Родена винова лоза за да се даде бесмртност

Дел 1. Грозје родено за да дава бесмртност
Дел 2. Карактеристики на нега на лозје
Дел 3. Лозата мора да страда. Градинарски
Дел 4. Заштита на грозје од габични заболувања
Дел 5. Заштита на грозје од штетници
Дел 6. Вегетативно размножување на грозје
Дел 7. Размножување на грозје со калемење
Дел 8. Групи и сорти на грозје

Според легендата, Ерменија е лулка на лозата, од каде гулаб се вратил со гранка во ковчегот на Ное, испратен во потрага по земја. Ботаничарите ја сметаат татковината на Транскокавкаското грозје и државите од источната страна на Средоземното Море. На Блискиот исток, грозје културата е позната повеќе од 9000 години, а во египетските населби, судејќи според ископувањата, уште 4000 години п.н.е. Во 5 век п.н.е. грозје ги окупирало земјите на Таурица и територијата на модерна Молдавија.

Грозје © Пол Владичик

Дури и во античко време, грозјето беше поделено на 2 вида: трпеза и вино. Винските сорти се повеќе антички, но тие биле подложени на постојано уништување, особено од исламот, што забранува употреба на вино. Уништувањето на винските сорти ја стимулира елиминацијата на кантини, вклучувајќи бесценети бесценети и суво грозје со камења. Грозјето поседува волшебни лековити својства, кои со векови го поддржуваа животот и здравјето на една личност и, во знак на благодарност, постојано беа овековечени од нив.

Вездата на Винобрадица во со theвездието Девица е посветена на историската култура. Грозјето е овековечено во историјата на науката под името ампелологија и ампелографија. За Грците, тој стана амблем на цивилизацијата. Познатото растение е забележано во Русија. Лозата беше втисната во хералдиката на многу градови (Изиум, Акерман, Јалта, Ташкент, Чугуев). Нејзиниот имиџ беше зачуван во рацете на некои земји (Ерменија, Грузија, Молдавија).

Во Русија беше формиран медал со лик на лозје и натпис „Такос зрее“ за ученици и дипломирани студенти на Институтот Смолни. Огромен број легенди, приказни и раскази постојат за лозата и магичните својства на грозјето кај луѓето и литературата.

Каква е употребата на грозје?

Главната вредност на културата лежи во високата содржина на шеќер (12-32%) во грозјето во форма на фруктоза, гликоза и сахароза. Тие припаѓаат на моносахариди и практично без средно трансформации влегуваат во крвотокот, брзо враќајќи ја човечката сила и здравјето.

Грозјето е богато со органски киселини, вклучително и слободни (2-6%), кои на бобинките му даваат уникатен кисел вкус. Содржината на органски киселини, врзана во форма на соли, е до 60% јаболкова, 40% tartaric. Постојат лимонска, сукцинска, оксална, гликонска, гликолна и други органска киселина. Исто така, постои голем список на минерални соли, кои се составен дел на човековиот скелетен систем.

Бобинки содржат макро- и микроелементи калиум, калциум, натриум, магнезиум, железо, бакар, алуминиум, фосфор, сулфур, хлор, силициум и други. Грозјето доволно го снабдува организмот со вредни биолошки катализатори - манган, молибден, бор, титаниум, ванадиум, радија, цинк и кобалт. Тие се структурни елементи во составот на хормони, витамини, протеини, ензими, органски комплекси.

Бобинки содржат витамин Ц, Е, каротин, Б1, Б2, П, фолна киселина. Содржи грозје и есенцијални аминокиселини лизин, хистидин, аргинин, метионин, леуцин, кои човечкото тело не може да ги синтетизира. Заменливи амино киселини цистин и глицин, кои се вклучени во метаболизмот, се присутни во бобинки. Ензимите придонесуваат за регенерација на телесните ткива.

Грозје © Пол Тридон

Опсег на грозје

Дивите сорти на грозје зафаќаат прилично широк спектар на живеење во природни услови: Азија, Европа, Северна Америка, Медитеранот и Кавказ. Предок на култивирано грозје се смета за шумско грозје, а Ерменија е нивна татковина. Во процесот на одгледување, тој претрпел значителни промени во својствата и содржината на голем број супстанции. Сè уште не е докажано дали станува збор за интервенција на човекот или спонтана мутација, во зависност од условите на животната средина. Најстарите култивирани видови на грозје биле пронајдени во зоната од Црното Море до Иран со понатамошно ширење на Блискиот и Блискиот исток и Европа. Најстарото производство на вино беше откриено во Иран, потоа во Италија и кога беше колонизирано од Грците, помина во Велика Грција и Сицилија.

Денес, грозјето успешно се одгледува (на ограничени области на домашно производство) во централна Русија и во Сибир. Занаетчиските градинари растат рани сорти на грозје користејќи ја својата технологија повеќе од 30 години. Научивме како да добиеме прилично високи приноси со добар квалитет со сите лековити својства на лозата.

Услови за живеење

Осветлување

Широката дистрибуција на лозата го одреди нејзиниот став кон условите за живеење. Најповолна клима е суптропска (каде прво се појави грозје), умерено топло. Појавата во планинска Ерменија со чистиот планински воздух и светло сонце ги формираа основните барања за осветлување, температура и снабдување со влага. Одгледувано грозје - фотофолно растено лоза во текот на годината, во потрага по доволно осветлување, во должина до 40 м. Со недоволно осветлување, главно се развиваат вегетативни органи. За нормален раст и развој на грозје бара одреден сооднос на денот и ноќта. Со долги дневни часови, се зголемува времетраењето на сезоната на растење на грозје, што не дозволува лозата и бобинките навремено да зреат.

Грозје © Лари Дарлинг

Температура

Од биолошка гледна точка, лозата е интересна по тоа што бара различни температурни услови во различни периоди од животот. Цветањето на бубрезите започнува при прилично умерена температура на воздухот во опсег +10 - + 12 ° C. Формирањето на плодни пупки се одвива на +25 - + 30 ° С и намалувањето на температурата, дождливото или магливо време во овој период негативно влијае на цветниот интензитет и приносот на грмушката. За време на периодот на зреење, оптималната температура се движи од +28 - + 32 ° С. За да се добие високо квалитетна култура, дозволено е намалување на + 20 ° C, но пониските температури и влажното време негативно влијаат на квалитетот на овошјето. Во бобинки, акумулацијата на шеќери се намалува и киселоста се зголемува.

Влага

Со оглед на длабоко навлегувањето во коренскиот систем, грозјето се сурови толерантни култури. Но, лианата не толерира поплавување и стагнација на вода. Затоа, со високи води, на влажни места, грозјето го забавува растот на пука и акумулацијата на шеќери. Сепак, недостатокот на влага негативно влијае на формирањето на земјоделските култури и живеалиштата на lianas и во суви години бара наводнување.

Грозје © lipecillo

Почва

Широк спектар на дистрибуција на грозје служеше како негов лојален однос кон почвените услови. Сите видови почви се погодни за грозје, со исклучок на мочурливи и солени мочуришта. Тешките загадени почви не се соодветни. Во овој случај, грозјето се става на сртот и јамата за садење е опкружена со воведување на олабавување на компонентите (стебла од сончоглед, млади пука, гранки од грмушки и дрвја, додавајќи ѓубриво и хумус во мешавината на почвата). За да се добие висококвалитетни култури лозовите насади се поставени на југозападните падини, а дома на јужната страна со доволно осветлување и затоплување на почвата.

Структурата на грмушката од грозје.

Грозје - повеќегодишна лоза, која исто така се нарекува лоза. Се состои од подземно стебло со грануларен грануларен систем и покачено стебло со повеќегодишни гранки и бројни флексибилни годишни пука (лози), на кои се формира овошната култура. Листовите се едноставни 3-5 лобуси на долги стебленца, лисја од зелена боја со зелена боја со различни нијанси во зависност од видот и сортата.

Плодувањето започнува на 3-4 години од садење. Овошните пука се развиваат на лозата минатата година. Со неговиот раст, inflorescences се поставени во првите 8 јазли, тогаш постои зона на антени за прицврстување на стабилна поддршка. Inflorescence е комплексна четка. Апаратот за лисја, чија главна функција е фотосинтеза, е многу голем, што помага да се заштити грмушката од прегревање. Апаратот со лисја троши на испарување околу 98% од влагата и само 0,2% за градење на растителен организам. Лозата има голема способност да ги обнови вегетативните и генеративни органи, што ја класифицира како група на екстремно издржливи и високо продуктивни култури.

Карактеристики на садење и одгледување

Во јужниот регион, грозјето може да се одгледува на различни начини. Не е тешко да се најде место за 2-3 грмушки. Изберете сончева јужна страна, топла без нацрти, подалеку од дрвја и грмушки. Можете да направите лак и да го подигнете грозјето од студената земја и долниот нацрт, поблизу до сонцето. Ако се планира да се засадат околу 10-20 грмушки, тогаш потребно е да се одвои посебна територија и да се подготви за поставување вистински лозје. Во централна Русија и поблиску до север, грозјето не може да се подигне на лак. Мора да се сади така што во зима воздушниот дел може да се постави на земја (или во подготвени ровови) и да се покрие од мраз.

Правила за подготовка и садење садници од грозје

Потребно е да се разгледа литературата и да се изберат зонирани сорти со одреден период на зреење (ран, среден, доцна).
Садење садници може да се изврши во јужните региони во април-мај, во северната - од втората половина до крајот на мај. Есенското садење може да се изврши во октомври.
Кога купувате, внимателно проверете ги садниците. Тие треба да бидат апсолутно здрави со добро развиен коренски систем без знаци на заболување.
Подгответе јама за слетување од околу 80х80х90 см и, доколку е потребно, променете ја големината во големината на расад.
Ако почвата е лесна, вода и дише, тогаш на дното на јамата е поставен дренажен слој висок 20-25 см од скршена тула, чакал, кршен камен, одозгора се истура мртва почва.
Ако почвата е песочна килим, тогаш се подготвува мешавина од почва со додавање на компоненти кои ја врзуваат грутката на почвата. Clубривата од глина, хумус, фосфор и поташа се мешаат со главната почва. Mиво од оплодена мешавина од почва се истура врз дренажата.
Ако почвата е тешка, длабочината на јамата е зголемена на 1,0-1,20 м. Компонентите за олабавување се вертикално поставени на дното во форма на долги густи стебла (сончоглед, други млади пука) поврзани во мали снопови до височина до 50 см. Помеѓу нив, се истури слој од дренажа (20-25 см) и на врвот се наоѓа горниот слој на ископана почва или дел од оплодената мешавина на почвата (10-15 см). Потоа слој од хумус или зрел компост (20-25 см). Thisица почва се шири преку овој слој торта.
Следната мешавина на почва се подготвува за една грмушка: 300 гр грануларен суперфосфат, 100 гр калиум сол, 0,5 кофа хумус, горниот слој ископана почва. Сè што е темелно измешано и се користи за садење.
Садењето го вршат 1-2 летни садници. Пред садењето, сите главни здрави корени се скратуваат на 15 см и сите замрзнати и заболени се целосно отстранети. Исечете го пука на 3-4 бубрези. Корените се натопени во каша од глина и корен.
Подготвениот расад се става на врвот на клевета во јама. Раширете ги корените, така што нема свиткани совети. 0,5 кофи вода се истураат и се покриваат со подготвена мешавина од почва додека јамата не се наполни целосно.
При садење, неопходно е да се осигурате дека долниот пупка на расад е на ниво на почва. Земјата околу расад мора да се исцеди доволно цврсто со рацете, истурете уште 0,5 кофи вода. Откако ќе ја натопите, наполнете ја преостанатата почва така што над земјата се формира могила 20-25 см, а близу секое растение е зачукуван држач, на кој ќе бидат врзани растечките пука.

Основни барања за поставување лозје на плантажа

Без оглед на која област лозјето го зафаќа, мора да се почитуваат правилата за поставување бери грмушки.

Растојанието помеѓу редовите треба да биде најмалку 2,0-2,5 м, а во редот 1,5-2,0 м. Задебелени насади (заради заштеда на површината на локацијата) ќе се мешаат во формирањето грмушки во иднина, ќе предизвикаат болести поради лошата вентилација и така натаму.
Со правилно садење, младите пука се појавуваат по 2,0-2,5 недели. Тие треба да бидат раздвоени и врзани со колче, за да не се раскинат.