Многу градинари се запознаени со растение, како што е аспарагус. Неговите бујни гранки со меки игли често се користат при создавање букети. Но, дали знаевте дека аспарагусот и аспарагусот се една иста култура? Така е, едноставно има многу варијанти на ова неверојатно растение. Некои од нив дури имаат свои карактеристики на вегетативниот развој и одгледувањето. Сочните пука со аспарагус имаат висока гастрономска вредност. Тие се нискокалорични, вкусни и исто така многу корисни. Не е изненадувачки што неодамна аспарагусот може да се забележува сè повеќе во градинарски кревети. Ако одлучите да ја засадите оваа култура на некоја страница, ќе ви биде корисно да откриете како расте аспарагусот. Исто така денес ќе одговориме на друго прашање за кое се заинтересирани градинарите: кога да се соберат.
Како изгледа аспарагусот?
Аспарагусот е инхерентно доста висока трева, иако најмногу изгледа како грмушка. Неговата висина може да достигне 1,5 m, а се состои од многу тенки и многу разгранети стебла. Долниот дел од пука е изложен, но одозгора грмушката формира бујна и пријатна за круната на допир. И сето тоа благодарение на малите иглички лисја, кои воопшто не се изгребани.
Но, главната вредност на аспарагусот е скриена под земја. Воздушниот дел од грмушката (оној веќе со бујна капа од лисја) не претставува хранлива вредност. Таа повеќе ќе се интересира за цвеќарниците. Но, кореновиот систем е вистински магацин на витамини. Се состои од две компоненти:
- дебелиот хоризонтален корен што го храни растението;
- вертикално растечки пука.
Тоа е второто - пронаоѓање на гурманот. Нивниот горен дел, кој има тенденција да излезе од почвата, е истиот аспарагус.
Аспарагусот е многу профитабилна култура за градинари, бидејќи е долг црн дроб. Откако ќе го засадите во земјата, можете да уживате во млад аспарагус две цели децении. И рапидно расте - дневниот раст е од 5 до 10 см.
Како расте аспарагусот?
Како што веќе откривме, аспарагусот расте во форма на тревни грмушка со развиен ризом. Но, неговото одгледување може да има некои карактеристики, во зависност од сортата. Најчестите и најчесто користени во готвењето се следниве видови аспарагус:
- Зелена Една од најприфатливите сорти. Се одгледува со конвенционална технологија. Стеблата се отсечени откако ќе се „полудат“ од земјата и ќе се претворат зелена под сонцето.
- Бела. Поскапи аспарагус, бидејќи грижата за тоа е одзема многу време. Грмушките постојано пливаат така што стеблата не се појавуваат под сонцето. Без тоа, тие растат бели.
- Виолетова Најретка разновидност на културата. Бара постојана грижа. За да добиете оригинална боја, наизменично темнина и осветлување. Слетувања не само што се распродадоа, туку и покриени со црн филм.
Кога да се соберат?
Најинтересно е дека тревната грмушка не дава јасти дебели пука одеднаш. Willе мора да се восхитувате на прекрасните грмушки 3-4 години, сè додека не се формираат вертикални зеле на нивниот централен корен. И исечете ги назад во фаза на „пупки“ - тоа е, спречувајќи го преголемот и цветањето на главите. Vestетвата се јавува во мај. Во јужните региони со рана пролет, ова може да биде во април.
Сечењето мора да се заврши во рок од еден месец, внимателно гребејќи ги грмушките со земја. Потоа, во средината на летото, аспарагусот повторно ќе започне да расте јастични стебла.
