Компот од рибизла може да послужи како одличен пијалок во борбата против недостаток на витамин во зима. Сите затоа што рибата со рибизла е ризница на хранливи материи. Покрај витамини А, Ц, Е, бобинки содржат органски киселини, железо, калиум, селен, пектин супстанции и многу други неопходни елементи за подобрување на животот на човечкото тело.
Ако често пиете сок од рибизла или компот, тогаш можете да се ослободите од непотребната течност во телото, од оток на ткивата и кесите под очите. Исто така, заборавете на жед, настинка, гадење, заболувања на белите дробови на желудникот долго време.
Компот со рибизла
Едноставен рецепт за компот компирија без адитиви е многу брз за подготовка. 400 грама бобинки ќе одат за тоа, ова е приближно 1,5 чаши, ако нема што да мери грама. На сирупот ќе ви требаат 200 грама шеќер и 1,5 литри вода.
Готвење:
- Зрели бобинки за да се ослободите од стебленцата и измијте. Исплакувањето може да се изврши под проточна вода со ставање на бобинки во шпорет или собирање во голем сад со вода, само со натопување на рибизли во течност некое време.
- Измешајте вода со шеќер, се вари.
- Истурете чисти бобинки во зовриена слатка вода и се вари 2 минути.
- Почекајте да се олади и можете да пиете. За зачувување на компот за црвена рибизла за зима без стерилизација, откако ќе зовриете бобинки во сируп, целата маса што врие мора да се истури во стерилни тегли и да се затегне со капаци. Вкусни празни места за вас!
Ако готвите компот од замрзнати бобинки, тогаш во овој случај, веднаш се додава во сирупот што врие и се вари без одмрзнување.
Redcurrant компот со стерилизација
Црвената рибизла има многу компоненти во неа, дозволувајќи им да се чува долго време во конзервирана форма. Но, за посигурно зачувување, откако ќе се готви, подобро е да се користи постапката за стерилизација на бери, заедно со компот во тегла. Компот од црвена рибизла за зима ќе бара две 150-грама чаши бобинки, две од иста чаши шеќер и 3 литри вода. Тегла за овие состојки треба да се подготви во тегла од 3 литри, да се избрише со сода и да се стерилизира.
Готвење:
- Отстранете ги стебленца од добри бобинки, исплакнете ги.
- Истурете во тегла.
- Варете го сирупот (вода + шеќер) и истурете црвена рибизла на неа.
- Покривајќи ги капаците, ставете ги лименките во тенџере со вода, така што ќе ги достигне нејзините раменици. Започнете со постапката на стерилизација 20 минути (време за контејнер со 3 литри).
- Земете тегла од тавата со држачите и цврсто затегнете го капакот со машина за заптивање. Завиткајте на топло 24 часа, следниот ден извадете го платното и оставете да отстои една недела во проветрена просторија. Потоа можете да ја исчистите оставата, чајната кујна пред зимата.
Овој компот може да се подготви без стерилизација со двојно полнење на компонентите во тегла сируп што врие.
Компен компот со јаболка
Задушени јаболка и црвени рибизли се сладок и кисел пијалок од минималните состојки. Needе треба 300 грама рибизла и една фунта јаболка. Од овој број на компоненти треба да има 5 литри компот.
Готвење:
- Одделете ги рибизлите од стебленцата и измијте.
- Исечете јаболка на парчиња или оставете цели по желба.
- Ставете ги чистите состојки во тавата, истурете ја до гребенот со вода и ставете го на шпоретот.
- Штом смесата ќе зоврие, додадете шеќер, чија количина ќе одговара на вашиот вкус. Некој сака премногу сладок, а некој има пријатен кисел вкус. После следното вриење, истурете ја течноста со бобинки и овошје во стерилни тегли и пресврт.
Компот со црвена рибизла со портокал
Компот со агруми се прилично популарни во моментов. Комбинирањето на бобинки од нашите земји со странски трик е одлична идеја со одличен вкус. Компот од црвена рибизла со портокал ќе однесе фунта црвена бобинки, една голема портокалова, 200 грама шеќер. Обезбедените состојки се дизајнирани за тегла од три литри.
Готвење:
- Измијте ги рибизлите без зелена боја и ставете ги во сито да ја ставаат водата.
- Измијте го портокалот. Обликот на кој ќе му дадете портокал ќе зависи од вашиот избор. Може да се исечени делови заедно со кора, исто така само парчиња без школка.
- Сите компоненти треба да бидат поставени во банка. Окупираниот простор треба да биде 1/3 од волуменот. За оние кои сакаат да додадат пикантен вкус на одредбите, можете да додадете лисја од нане. Задушена црвена рибизла со портокал и нане за зимата изгледа естетски убава и има ладна завршница.
- Врие вода и истурете лименки на неа. Покривање со капаци, оставете тинктурата да остане во оваа состојба околу 20 минути.
- Исцедете ја ароматичната вода во тавата, додадете шеќер и врие.
- Со миризлива мешавина, пополнете ги теглите со рибизла-портокалова композиција и веднаш затворете цврсто со капаци. Завиткајте во топло за еден ден.
Компортирани разновидни црвени и црни рибизли
За зимата, компирниот компот може да се комбинира со сезонско овошје и да добие незаменлив вкус. Пијалок ќе бара една чаша црвена и црна рибизла, како и огрозд. Сето ова ќе се чува во сируп кој се состои од две чаши вода и три литри вода. Забележете дека обемот на чаши во овој рецепт е 150 грама.
Готвење:
- Сите бобинки во рецептот мора да се ослободат од непотребно зеленило, гранчиња, да се исчистат од ѓубре и да се мијат темелно.
- Стерилизирајте тегли и истурете излупени бобинки во нив.
- Варете обична вода без адитиви и истурете ја во тегла бобинки. Покријте со капак, оставете го да запари 10 минути.
- Ставете капар капак со дупки на теглата за да ја исцедите течноста и во тавата истурете ја ароматичната вода заситена со сок од бери. Истурете ја точната количина шеќер во оваа вода (можете да го контролирате волуменот на грануларен по вкус) и да зоврие.
- Истурете ја зовриената мешавина во тегли и веднаш затнете ја. Завиткајте во топло ќебе 12 часа. Отстранете го ќебето по ладењето - направено!
Огрозд може да се замени со берберис, малини, јалта.
Подгответе 1-2 лименки компот за секој рецепт претставен во статијата и вашата оставата, чајната кујна ќе стане побогата за неколку типа празни места. Во зима, секој пат кога роднините ќе пијат компот од нов необичен вкус.
