Сливата од цреши, како разновидност на сливи, е слична по својата форма, но вкусот и бојата имаат малку поинаква. Затоа, таков необичен и пријатен вкус треба да се ужива не само во текот на летото, туку и да се подготви компот од слива од цреша за зимата. Како резултат на сет на витамини ќе го поддржат вашето тело во текот на студеното време. Една чаша секое утро е доволно за да се чувствувате будни и намерни цел ден.
Зошто е сливата од цреша корисна?
Плодот на цревата слива од цреша не содржи многу шеќери, но содржи доволно количество лимонска, аскорбинска и јаболкова киселина, витамини А, Б, Е, ПП, пектин, магнезиум, фосфор, железо, натриум, калиум, калциум. Овие витамини ја подобруваат состојбата на кожата, го забавуваат процесот на стареење, а исто така го спречуваат влијанието на негативните надворешни фактори на организмот.
Свеж слив од цреша од цреши се користи за лекување на недостаток на витамин, желудник и стимулирање на цревната активност. Сокот и задушената цреша слива, зачувана за зимата, се користат за настинки, затоа што квалитативно ги отстранува радионуклидите од телото. Благодарение на калиумот во фетусот, аритмијата може да се спречи и срцевиот мускул да се зајакне. Опуштените и смирувачки компоненти на црешата слива помагаат во обновувањето на нервниот систем.
Дури и коските на ова вкусно овошје имаат позитивен ефект. Јадрото од слива од цреша се преработува во масло за козметика, на пример, сапун. И школка се користи како основа на активиран јаглерод.
Како да се затвори компот од цреша слива?
Сето погоре, корисен ефект врз телото, мора да се зачува за зима. На крајот на краиштата, сезоната на зреење на засегнатиот плод започнува во јуни, на места, дури и во август. И затоа сакам да уживам во миризлив кисело-сладок вкус во зима. За да го затворите компот од цреша слива дома, треба да се вари или да се третира со врела вода неколку пати. После таквиот третман со топла температура, веднаш треба да се навивате во тегли. Ова е едноставен рецепт за цреша слива за зима.
За да подготвите таков пијалок, од кујнски прибор, потребна ви е само тенџере во кој ќе се варат сируп или цреша слива. Измијте тегли со сода пред да започнете со работа. Ако нема сода, тогаш сенф може да ги замени неговите својства. Не можете да користите типични детергенти, слабо измиените садови со остатоци можат да ја претворат конзервацијата во отров. Потоа, банките и капаците се стерилизираат, со цел да се избегне дефект на резервите за време на складирањето. Оваа постапка е неопходна за неутрализирање на микроорганизмите на wallsидовите на стаклените контејнери и капаци. Неуспехот на конзервирана конзерви исто така може да резултира во недоволно цврсто вклопување на капакот на вратот.
По превртувањето, теглата треба секогаш да се преврти, проверувајќи дали течноста протекува низ можни неотворени отвори.
Постојат уште неколку опции за компот за готвење. На пример, наместо конвенционална тава, мултикокер доаѓа на спасување. Но, зачувувањето на компот од овој вид мијалник е толку едноставно и лесно што не треба да добивате дополнителни кујнски уреди, а потоа да страдате од нивно чистење, ако можете да направите со една тава.
Како да се готви компот од цреша слива?
Овој рецепт вклучува вриење на компот и негово последователно користење без долгорочно чување. За зима, во запечатени лименки може да се чува и зготвена слива од слива.
Процес на готвење - 30 минути:
- Измијте ја сливата од цреша, поделете на два дела, извадете ја коската.
- Истурете во тава со 3 литри со ладна вода од чешмата и ставете ги подготвените плодови во неа.
- Истурете 5 лажици шеќер и вриејте ги состојките. Гответе 20 минути.
- Исклучете ја топлината и оставете ја храната да се припива. Процедете ја добиената компот преку сито. Сварената слива од цреша не мора да се фрла, таа е подготвена за употреба или за додавање во други јадења.
- Бон апетит!
Задушена цреша слива за зимата без стерилизација
Процес на конзервирање - 20 минути:
- Подгответе 2 кг цреша слива: измијте и ставете подеднакво во чисти три тегли со 3 литри.
- Истурете 150 гр чаша шеќер и нотка лимонска киселина во секоја конзерва.
- Врие 6 литри вода и пополнете ја неговата содржина со контејнери. Веднаш превртете го капакот, превртете го и завиткајте го на топло.
- По еден ден, ставете ги теглите во вообичаена позиција.
- Компот од жолта слива од цреша е подготвена.
Во тегла со три литри, на врвот се става 2,4 кг слива со цреша со средна големина.
Задушена цреша слива за зима со стерилизација
Пред конзервирање, собраните плодови се мијат и сушат. Коската не е отстранета.
Стерилизирајте стаклени садови за одредби.
Ставете цреша слива на 1/3 лименки, со секоја индивидуално бела на вилушка. Оваа постапка е неопходна за повеќе заситеност на компот со сок од цреша слива.
Подгответе ладна вода, на која се додава шеќер по вкус и се прелива во тегла смеса. Или додадете шеќер веднаш во теглата и истурете вода во теглата на состојки.
Банките се ставаат во тенџере со вода, а започнува процесот на стерилизација на компот. Неговото времетраење зависи од големината на лименките.
На крајот на стерилизацијата, одредбите се извадени, зезнав со капаци и се ставаат настрана да се изладат. Задушена цреша слива за зимата со коска е подготвена за јадење.
Стерилизација на лименки, со содржина, е како што следува: 10 минути се трошат на обработка на лименки од 0,5 литри, 15 минути се трошат на контејнери за литри и така натаму.
Компот од слива од црвена цреша
Процес на конзервирање:
- Со измиена слива од цреша, пополнете половина од стерилизираната тегла.
- Врие вода и истурете ја во тегла, затворете го капакот на капронот. Оставете 12 часа за да го заситете овошјето со вода.
- Откако лименките целосно се изладат, истурете ја водата во тавата, додадете шеќер по вкус и вриејте го растворот.
- Ја пополнуваме теглата повторно добиената сируп и ја плутаме со капаци до зимата. Компот од слива од цреша е подготвена.
Задушена цреша слива за зимата може да се готви не само во чиста форма. Други природни подароци, на пример, јаболко, тиква, бобинки, може да се додадат во пијалокот. Исто така, овој вид слива е популарна не само како состојка во компот. Од него можете да направите џем, џем, tkemali, желе, мармалад, adjika и многу вкусен.
Брзи подготовки за вас и пријатна зима!
