Тиквички тепсија со пилешко - без брашно и дополнителни калории

Тепсија од тиквички со пилешко е одлична идеја за ручек или вечера за двајца. Процесот на готвење не трае многу време. Некои храна треба претходно да се пржат, потоа да се мешаат со останатите состојки, да додадете овесна каша и да се покрие со претепани јајца. Херкулес апсорбира влага од тиквички, отекува, тепсијата ќе биде прекрасна и задоволувачка.

Од тиквичките, какви рецепти не можеа да се појават - тие готват џем, печење палачинки и палачинки, работи, готви кавијар и салати за зимата. Според мое мислење, ова е најпопуларен зеленчук, особено од јуни до октомври.

Постојат неколку начини за брзо готвење тепсија од зеленчук. Прво, можете да го испржете зеленчукот во длабока тава, а потоа истурете ги со мешавина од јајце-млеко. За униформа готвење од обете страни, таквиот зеленчук омлет е претворен во начинот на тортилја. Вториот начин што го претпочитам е да се печем во рерната, овој метод на готвење е помалку проблеми. Додека садот се пече, можете да се опуштите и да уживате во шолја кафе или аперитив.

Голем плус на рецептот - тепсијата се готви без брашно. Брашното често се додава во мешавината на јајца, така што состојките не се распаѓа, но некои луѓе страдаат од нетолеранција на глутен, па брашното го заменуваат со производи без глутен.

Време за готвење: 35 минути
Служби по контејнер: 2

Состојки за тиквички тепсија со пилешко

200 гр пилешко;
4 јајца
40 гр овесна каша (херкули);
200 гр тиква;
50 гр кромид;
80 гр моркови;
40 гр домати;
сушени моркови, билки, земјата папрака, сол, растително масло.

Метод за подготвување тепсија од тиквички со пилешко

Три големи моркови на голем ренде зеленчук. Исецкајте го кромидот ситно. Ние поминуваме кромид со моркови во растително масло, ги ставаме во огноотпорна форма, подмачкана со масло.

Поминете ги кромидот и морковите во тава, ставете ги во калап

Пилешко филе исечено на мали коцки. Пржете го пилешкото во истата тава во која се сочи зеленчук. Парчињата пржено пилешко ги префрламе во калап.

Пржете го пилешкото, раширете го на зеленчукот во форма

Тиквички исечени на тенки ленти. Ние исеков мал домат на коцки. Додајте го исецканиот суров зеленчук во тавата до остатокот од состојките.

Додадете сецкани тиквички и домат

Зачинете ја тепсијата од тиквички со пилешко, додајте зачинети белешки на неа. Ситно исецкајте мал куп свежи билки - магдонос или цилантро. За пикантност и за подобрување на вкусот, истурив неколку лажици сушени моркови, сушени пиперки и лажичка мелена слатка папрака.

Зачинете ја тепсијата со билки и зачини

Следно, истурете во форма на инстант овесна каша и сол по вкус. Потоа темелно измешајте ги состојките. Под влијание на сол, водата ќе се ослободи од тиквички, бидејќи овој зеленчук е 80% вода. Снегулки ја апсорбираат влагата, така што готовиот сад нема да испадне водено.

Сол, додадете овесна каша, измешајте ги состојките

Скршете го суровото пилешко јајца во сад, додадете нотка сол, измешајте со размахване. Не е неопходно да се камшикува силно, доволно е да се уништи структурата на протеинот и жолчката.

Истурете ја смесата во чинија со тепсија, нежно протресете ја, така што рамномерно се шири.

Пополнете ја масата со претепани јајца.

Формата ја ставаме на средно ниво на рерната на кабинетот, го вклучуваме греењето на 185 степени Целзиусови. Тепсија за пилешки тиквички ќе биде подготвена за околу 15-20 минути, во зависност од индивидуалните карактеристики на рерната.