Градина копар, добро познат на луѓето повеќе од илјада години, се користи во кујните на разни земји и региони. Фабриката во форма на екстракти, лушпи и мириси се користи во козметологијата, но копарните зелени се исто така побарувачка во медицината. Дури и жителите на Хелас и Антички Рим користеле копар како природен помошник за болка. Денес, благодарение на деталното проучување на составот на зачините билки, неговата примена може да биде многу поширока.
Па, какви се корисни својства на копар, и дали има контраиндикации за јадење зачинета билки во храната? Во текот на летото, копар зеленчук од креветите паѓа на маса, свежо зеленило се бере за зимата. Може ли секој да додаде гранки од сецкан копра во супи и салати? И како е добро копарчето добро за телото?
Составот и калориската содржина на копра
Зелената култура ужива добро заслужена популарност меѓу готвачите и гурманите поради свежиот вкус и светлиот мирис својствени само на ова растение.
Аромата од копар должи изобилство на есенцијални масла, но ова не е единствената предност на растението.
За 100 грама зеленчук, кои содржат само 38 kcal, имате:
- 0,5 грама маснотии;
- 2,5 грама протеини;
- 6,3 грама јаглени хидрати.
Која е употребата на копар за организмот и кои болести може да ги олесни? Првиот во низата витамини кои се наоѓаат во копар е аскорбинска киселина. Кога јаде 100 грама свежи билки на ден, едно лице прима повеќе од 110% од потребната количина на витамин Ц.
Покрај тоа, копар содржи бета-каротин, токоферол и витамини Б. Макроелементниот состав на копар зелена боја вклучува бакар, калиум и натриум, магнезиум, цинк и други супстанции од витално значење за луѓето. Копар во зелена салата или чорба ќе го надополни телото со железо и фосфор, а активните состојки на копар ќе имаат ефект на дезинфекција, смирување и аналгетик.
Која е употребата на копар за телото?
Кои се придобивките и штетите од копар за телото? Какви болести употребата на зеленчук и садови од него ќе имаат корисен ефект, и кога е подобро да се одбие гранка од копар?
Етеричните масла во составот на зелениот копра не се одговорни само за неговата арома, туку и придонесуваат за активирање на дигестивните процеси.
Поради ова, толку тешка храна за стомакот како масно месо, во присуство на копра, се вари и се апсорбира од страна на телото многу полесно и побрзо. Која е употребата на копар за телото? Фитонцидите, кои имаат дезинфекција во комбинација со аскорбинска киселина и други активни супстанции, се:
- сузбивање на патогената флора во организмот;
- зголемена отпорност на цревни инфекции;
- одржување на имунитет против сезонски настинки.
Копра супа се користи за диспепсија и дури, според некои експерти, го инхибираат развојот на клетките на ракот.
Благиот антиспазмодичен ефект на копар за организмот е корисен за респираторни заболувања, како што се настинки и алергии, кашлање и кивање. Покрај тоа, есенцијалното масло на ова растение има антихистаминско својство и може да ги ублажи страдањата од страдаат од алергија. За жените, копар е корисно за болна менструација. Часови со вкус и медицински земени инфузии ќе помогнат:
- олеснување на болката;
- олеснување на грчеви.
Во зелените копар, корисни за организмот, меѓу другите витамини и минерали, има доволно калциум, што е неопходно за здравјето на скелетниот систем. Затоа, зелените зачини може да послужат како добра профилактика за остеопороза кај луѓе во зрела и старост. На која било возраст, копар промовира зараснување на фрактури, модринки и пукнатини.
Флавоноидите во копар и бројните витамини Б, совршено ги тонираат, ја нормализираат менталната и нервната активност.
Sprig на копар:
- тивко ја ублажуваат вознемиреноста;
- помогне да се надмине замор после работен ден;
- помогне да се опоравите од болест.
Хербален лек безбедно и нежно го нормализира крвниот притисок. Копар е во состојба да се смири и да се смири ефикасно во вистинско време. Ефектот на лушпа од копар и свежо зеленило се протега на сексуални функции, поради што копарката е корисна за мажи чиј хормонален фонд е намален поради промени поврзани со возраста или болести. Тревата има сличен ефект врз жените.
Начини да се користи копра за заздравување
Мирисна свежа копра е неопходен зачин за салати, маринади и топли јадења. Специјалисти за кулинарство претпочитаат да се занимаваат со зелена, а елегантните чадори со семе се користат само во домашни празни места. Но, има корисни материи во сите делови на растението, затоа зелените лисја, стеблата и семето на растението се погодни за подготовка на лековити тинктури, лушпа, масла и екстракти. Таквите производи од копар имаат многу корисни својства и скоро и да нема контраиндикации.
Во однос на бројот на есенцијални масла, тоа е семето што е во водство, кое во форма на тинктури и лушпи одамна се сметаше за ефикасно средство за формирање на гас, главоболки и воспалителни процеси на генитоуринарниот систем.
Дома, најлесен начин да се подготви инфузија од семе и пука од копар, како и да се подготви лековита супа од ова растение:
- За инфузија, лажичка суво семе и истурете чаша врела вода.
- По 30 минути, може да се зема благ аналгетик и седатив двапати на ден, 100-120 ml.
Зајакнување на тоник лушпа од копар корисно за организмот е направено од две лажици суво семе или сецкан растителен материјал, кора од јаболко и портокал, мала количина лисја од малина или рибизла:
- Сувата смеса се подготвува со литар врела вода и се чува на оган околу 10 минути.
- Кога производот ќе се олади, течноста се филтрира и се зема наутро и навечер од 150-200 ml.
Бидејќи сите активни својства на растенијата се префрлаат на такви инфузии, подобро е да се консултирате со специјалист пред да ги земете средствата. Но, надворешните средства од копар имаат корисни својства и практично немаат контраиндикации, така што тие сигурно нема да предизвикаат штета. Но, пулпата од мелени зелени ќе помогне во олеснување на отокот и чешањето по залак од инсекти. Компрес со таков едноставен состав извлекува гној од запуштените рани и го олеснува воспалението.
Козметичарите се запознаени со копар како навлажнувачки, го ублажуваат заморот и воспалението на кожата.
Маски и компреси, кои вклучуваат мелени зелени, осветли возрасни дамки, затегнете ја и заситејте ја кожата на лицето, вратот и рацете со витамини. Ваквите постапки се особено корисни во зима, кога телото доживува природен недостаток на витамини. И тука, коцките мраз од копра, корисни за телото и од оваа страна, ќе дојдат до спасување.
Контраиндикации при употреба на копра
И покрај прекрасен сет на корисни квалитети и витамин состав на копра, ова растение не може да биде без размислување и неконтролирано во секој случај. Придобивките од копар и штетата по здравјето што е можно со само-заздравување од ова растение зависат од користените дози и методи.
Со намален притисок, претерано големи количини копар во менито само ја влошуваат ситуацијата и можат да предизвикаат услови на несвестица.
Исто така, постои индивидуална нетолеранција да копар есенцијални масла. Ако копар е ново зачинето растение во исхраната, подобро е да започнете со употреба со мал дел, а на првите знаци на алергиска реакција, зеленилото ќе мора да се напушти.
