Придобивките и штетите на црната ротквица

Црна ротквица, најострото разновидност на сеење ротквица, одамна е почитувано во Русија. Оваа скромен култура на корен беше вклучена во исхраната на скоро сите сегменти на населението и во лето и во зима, кога имаше многу малку свеж зеленчук.

Меѓу луѓето, коренските култури со прилично груб површински слој и сочна снежно-бела пулпа беа ценети не само за нивните кулинарски квалитети, туку и за корисни својства на црна ротквица. Парчиња од овој зеленчук додадени во натопени јаболка, зеленчук и кисели краставички кисела зелка или кисела зелка спречија мувла и расипување. Од античко време, познати се методите за употреба на црна ротквица за настинка, ревматизам, недостатоци на витамин и други заболувања. Ротквица со мед е сè уште најпопуларен рецепт за сезонски бронхитис и ринитис.

Денес, во градините кревети, корисно растение може да се најде ретко. Ова се должи на ширењето на други помалку акутни сорти на култура: ротквица, јапонска и кинеска ротквица.

Но, на првите знаци на сезонски заболувања, исто, луѓето се сеќаваат на обичните култни култури со горчлив, остар вкус. Па, каква е употребата на ротквица? Што во својот состав ги одредува корисни својства на коренските култури и што може негативно да влијае на здравјето на луѓето?

Хемискиот состав и калориската содржина на црна ротквица

Како и сите коренови култури кои припаѓаат на овој род, црната ротквица е нискокалорична. За 100 грама свеж зеленчук, само 36 kcal. Но, витаминскиот и макронутритивниот состав е многу побогат. Покрај витамин Ц, белата акутна пулпа содржи витамини Е и ПП, мала количина бета-каротин, а исто така и голем број претставници на групата Б: Б1, Б2, Б5 и Б6. Макронутриенти во составот на црна ротквица се претставени со калциум, магнезиум, калиум, фосфор и натриум, железо е присутно како елемент во трагови.

Корисните својства на црната ротквица не се само присуството на минерални соли и витамини. За 100 грама ротквица се сметаат 88 грама вода, 1,9 грама протеини, само 0,2 грама маснотии, 2,1 грама вредни диетални влакна и 1 грам пепел, како и 6,7 грама јаглени хидрати, кои вклучуваат 6,4 грама. сахариди и само 0,3 грама скроб.

Црна ротквица: корисни својства на коренските култури во третманот на болести на внатрешните органи

Поради нискиот број калории и високата содржина на диетални влакна, корените на црната ротквица можат да се користат во менито на оние кои решиле да изгубат неколку вишок килограми.

Во исто време, зеленчукот придонесува за губење на тежината поради неговиот лесен диуретик ефект. Бидејќи загубата на влага се компензира со минерални соли содржани во коренови култури, електролитната рамнотежа на телото не страда.

Изобилството на растителни влакна помага за брзо и ефикасно чистење на цревата од акумулираните токсини.

Затоа, црната ротквица е корисна не само за губење на тежината, туку и за секој што се грижи за сопственото здравје и квалитетот на варењето. Седечки начин на живот и неправилно избраната диета предизвикуваат гниење и ферментација на остатоци од храна што не го оставаат цревото на време. Гасови почнуваат активно да се произведуваат, се развиваат фокуси на воспаление и се појавува дисбиоза.

Колку е корисна ротквицата за оние кои сакаат да го исчистат телото и да го наместат варењето на храната?

Со редовна употреба на садови од свежи, кисели или дури и термички обработени коренови култури, веројатноста за појава на такви јата во цревата и непријатни болни симптоми нагло се намалува.

Активните супстанции во составот на црна ротквица имаат стимулирачки и локален иритирачки ефект врз theидовите на дигестивниот тракт. Како резултат:

снабдувањето со крв во дигестивниот систем се подобрува;
нејзиниот тон е нормализиран;
комплетно патогената микрофлора е потисната и уништена;
цревната ефикасност се подобрува;
запек исчезнува.

Bолчните и диуретичните својства на црната ротквица се користат при формирање на камења во жолчниот меур и урогениталните органи. Во овие случаи, сокот од ротквица со мед или во чиста форма во мали количини се користи како природен антиспазмодичен и расејувачки агенс.

Црната ротквица е многу ценета за нејзините корисни бактерицидни својства.

Фитонциди на овој зеленчук ги спротивставуваат микроорганизмите и бактериите за време на вирусни и настинки. Во исто време, корисен ефект на коренските култури не е само ова. Корисни својства на црна ротквица помагаат:

зајакнување на имунитетот;
олеснување на болката;
олеснување на грчеви во грчеви;
побрзо и полесно да се движи спутумот;
во организација на превенција и третман на воспаление;
подигнете го тонот на телото и надополнете го неговиот витамин резерват.

Кога кашлате, традиционалниот народен лек за лекување е редок сок, добиен со мешање на пулпа од ротквица со мед или шеќер.

На една коренска култура ќе треба 1-2 лажици мед, а вкусен лек е подготвен во рок од три часа по подготовката. Заситен со витамини, активни супстанции и елементи во трагови, сирупот од ротквица со мед се зема 30 минути пред оброкот, 1-2 лажици.

Сепак, корисни својства на црна ротквица не се ограничени на ова. Зеленчукот ефикасно го чисти циркулаторниот систем од акумулацијата на холестерол и спречува формирање на нови плаки.

Калциумот и магнезиумот, кој е дел од коренови култури, имаат корисни ефекти врз срцевиот мускул и крвните садови во случај на хипертензија, аритмија и други проблеми на кардиоваскуларниот систем.

Во овој случај, земени се и сокот од ротквица и медот, а во менито се воведуваат јадења со свеж зеленчук од корен.

Корисни својства на црна ротквица за надворешна употреба

Но, месото од црна ротквица се користи не само за храна, туку може да има и лековито дејство кога се нанесува надворешно.

Ова, на пример, е ефикасен третман за чиреви и осип на кожата.
Лосиони и компреси со ротквица ќе ја олеснат болката во мускулите и зглобовите, како и страдање со гихт и ревматизам.
Редовниот сок во форма на лосиони и триење со редовна употреба ги активира фоликулите на косата и го стимулира растот на косата.

Неговите семиња се слични на коренските култури од црна ротквица.

Компресија од парен семе може да се користи за козметички цели за борба против малите воспаленија и кругови под очите, модринки и брчки, бидејќи таквата постапка не само што ќе го подобри снабдувањето со крв во ткивата, ќе го неутрализира бактериската флора, па дури и поткожните паразити.

Контраиндикации и мерки на претпазливост за употреба на црна ротквица

И покрај уникатноста на составот, изобилството на витамини и активни материи, коренските култури можат да донесат и придобивки и штети ако црната ротквица се користи без мерка и по препораките на лекарите.

Црната ротквица не треба да биде вклучена во менито на деца под три години, како и жени кои се бремени.

Црната ротквица не се препорачува за луѓе кои имаат срцев удар. И пациентите забележани за болести на црниот дроб и бубрезите треба да јадат корен зеленчук со голема грижа.

Еден од изворите и придобивките и штетите на црната ротквица е гликозидите на ретото масло. Овие супстанции имаат активен иритирачки ефект врз мукозните мембрани и ткивата на внатрешните органи, затоа ротквицата е контраиндицирана во присуство на:

болест на пептичен улкус;
дигестивни заболувања во акутна фаза;
гастритис со висока киселост.

Бидејќи некои луѓе имаат индивидуална нетолеранција на храна кон јадења од ротквица, треба да ја внесете оваа култура во вашата исхрана исклучително внимателно, почнувајќи со 30-50 грама.

На најмали симптоми на алергиски реакции, грчеви, болки или други симптоми, треба да запомните дека, покрај корисни својства, црната ротквица има контраиндикации, што значи дека е подобро да се откажете од сочна салата и да се консултирате со лекар специјалист.