Грозјето секогаш се сметало за јужен жител, многу барајќи топлина. Во услови на кратко уралско и сибирско лето, тоа не беше ветувачка земјоделска култура. Сепак, во последните децении, одгледувачите одгледуваа нови сорти што можат да толерираат сериозни мразови без оштетувања. Овие сорти станаа многу популарни кај ентузијастите и лозарите во Урал и Сибир.
Урал се наоѓа во две климатски зони: умерена и субарктичка. Зимските температури во регионот се движат од -16 С во Јужниот Урал до -24 ˚С во Субполарниот регион. Летото е кратко, може да биде суво и топло, но може да биде дождливо и студено. Поради ваквата климатска нестабилност, Урал припаѓа на зоната со ризично земјоделство. Сепак, предмет на земјоделски регулативи, и тука можете да добиете добри жетви на сончеви бобинки.
Избор на сорти на грозје за одгледување во Урал
Успехот при садење и одгледување грозје во Урал не зависи само од соодветната земјоделска технологија, туку и од изборот на сорта. Сортите треба да бидат избрани само зонирани, зимско-тврди. Потребно е цврсто да се разбере разликата помеѓу отпорност на мраз и зимска цврстина. За жал, дури и производителите на саден материјал понекогаш имаат слободи во користењето на овие поими. Отпорот на мраз на сортата е неговата способност да толерира краткорочни мразови без оштетувања. Зимската цврстина е способност да се преживее без загуба до пролет со значително паѓање на зимската температура. Колку е поголема зимската цврстина на сорти на грозје, север може да се одгледува.
Според периодот на зреење за Урал, потребно е да се изберат рани сорти на грозје (90-110 дена) и средно рано (115-130 дена). Следниве сорти се покажаа како најдобри во климатските услови на Урал:
- Во спомен на Домброскаја - рано (90-100 дена). Снопови до 400 g, бобинки црни, без семе.
- Во спомен на Шатилов - рано (100 дена), многу зимско-тврдо. Бобинки се лесни.
- Рана розова морско оревче - 110 дена, розови, миризливи бобинки. Еден куп до 700 г.
- Самохвалович - рано (110 дена). Еден куп до 200 g, густ. Бобинките се миризливи, розово-зелени.
- Олга или Убавина на Северот - рано (110 дена). А куп до 600 г, килибар-жолти бобинки.
- Алешенкин или Алеша - средно рано (115 дена). А куп до 700 g, лесни бобинки, килибар.
- Негро - средно рано (125 дена). А куп до 600 g, бобинки се кафеави, вкусни.
- Лидија - средно рано (125 дена). Еден куп до 200 g, бобинките се жолто-розови, миризливи.
- Бела мускат Шатилова - средно рано (130 дена). Снопови растат до 1 кг, бобинки се светло жолти, миризливи. Многу продуктивна оценка.
На искусните лозари во регионот на Урал им се советува да започнат со сорти „Во спомен на Шатилов“, „Во спомен на Домбровскаја“, „Алешенкин“. Овие сорти се најпознатите скромен, лесен за нега и зимска цврста.
Садење и одгледување
Засадувањето садници најдобро се прави во втората половина на јуни - јули, кога заканата од мраз ќе помине и почвата се загрева до +15 С. За садење, треба да изберете најсончево место на локацијата, од каде што сонцето не заминува цел ден. На местото на садење грозје, почвата треба да биде лабава, хранлива, влага и да дише.
Обезбедување на површина од најмалку 1 m за секоја грмушка2. Единствени грмушки може да бидат засадени во јами 1 X 1 X 1 m во големина. Ако планирате да засадите грмушки по ред, треба да подготвите ров широк и длабок 1 m. Неговата должина се пресметува според бројот на грмушки: најмалку 1 m по растение. Најдобрата локација на ровот е од север кон југ. На дното на јамата или ровот, потребно е да се организира дренажа: лежете 20-30 см големи камења, калдрма. Истурете слој од 10-15 см проширена глина или мал чакал на нив. Остатокот од јамата е исполнет со мешавина од песок (или вермикулит), зрел хумус и градинарска почва. Фосфорни и калиумски ѓубрива, дрво пепел може да се додаде во оваа мешавина.
Засадување јама се подготвува 2 месеци пред садење садници, приближно во март-април. Наводнете ја дупката неколку пати, така што почвата во неа потонала и набиена. Почвата не треба да ги достигнува рабовите за 20 см. Следната година, јамата ќе треба да се полни со земја до врвот, а во исто време, грозјето треба да се распрскува на висина од 30 см. Грмушките што растат во ровот треба да бидат испрскани на начин на компири - со чешел. Оваа техника ќе ви овозможи да акумулирате топлина во почвата околу грмушките.
За расад среде подготвена дупка, ископајте мала дупка, наводнете ја со вода и растително грозје. Земјата околу расад е набиена. Затопени додека почвата се суши, но не многу обилно. Кога расад почнува да расте, наводнување е запрено - грозјето ќе има доволно вода што е во почвата. Севкупно во текот на летото треба да произведете 2-3 изобилство наводнување.
Стационарни оранжерии не треба да се користат за садење грозје, бидејќи на растението му треба снежно засолниште за успешно зимување.
Во првата, а понекогаш и во втората, година, садници од грозје не се градат. Тие мора да се здобијат со коренска маса и да растат 1-2 лози со должина од најмалку еден метар. За ова, најсилните пука се избираат од расад, а остатокот се распаѓа како што се појавуваат. Можете да оставите уште една фотографија пред падот - резервната копија. Во есента се отстранува најслабата лоза.
Ако остави само една пука на рачката, тогаш на неа поблиску до основата треба да оставите силен степсон и да ја прицврстите заедно со главната лоза. Следната година, оваа чекори ќе се израмни со лозата во растот. На растението, секогаш треба да оставите една машка пука - за опрашување.
Обработката на грозје во текот на летото вклучува наводнување, стискање, нанеење (стискање на врвовите на лозите), мулчирање на почвата. Наводнување треба да се направи под коренот со многу вода, така што почвата е добро заситена. Не наводнувајте грозје на врвот на зеленилото, особено во топлината. Во близина на грмушките е многу добро да сее сидера, обрасната трева може да се остави десно таму за да се прекрие почвата - ова е многу драг на грозје. Во јули, работата во лозјето треба да биде насочена кон заштита на растенијата од габични заболувања. На почетокот на месецот треба да се направи ѓубриво со комплексно ѓубриво.
Грозјето секогаш формира многу повеќе пупки и овошни четки отколку што можат да „хранат“. Ако на сите им е дозволено да созреат, грмушката брзо ќе ослабне и бобинките на неа ќе станат мали. И за краткото лето во Урал, тие едноставно нема да созреат на време. Затоа, дел од четките од грозјето мора да се отстранат. Обично оставајте 3-4 јајници на лозата. Ако две четки растат рамо до рамо, тие ги отстрануваат помалите и послабите. Или можете да дозволите сите четки да опрашуваат и постават, и само тогаш да ги отстраните слабите и ретки јата.
За време на зреењето на бобинки, тие мора внимателно да се испитаат и отстранат оштетените и заболените. Во септември, лисјата треба постепено да се отстранат од овошната лоза за да се изложат бобинки на сонце. Не ги собирајте сите лисја одеднаш - ова може да доведе до сончање на еден куп грозје и винова лоза.
Бидејќи винова лоза расте и плодовите зреат, грозјето се зајакнува на потпор. Може да биде пол со пресеци, шара, арбор.
Градинарски грозје
Стекнувањето на лозите е неопходно за да се зголеми продуктивноста, како и за подобра подготовка за зима. Крпањето се прави во текот на целата сезона (пробивање чекори) и на есен. Есенското градинарење се врши по бербата, со почетокот на првиот мраз.
Многу лозарите почетници поставуваат прашање: како да се сече грозје во текот на летото? Летната градинарска градина вклучува:
- Гребење на краевите на винова лоза исушена во текот на зимата;
- Отстранување на слаби и ретки јајници.
- Редовно отстранување на степени и слаби пука.
- Кованица (стискање) од средината на јули до крајот на август.
- Појаснување на круната во септември - отстранување на дел од листовите. Отстранети се лисјата што нејасни зрели четки, долните лисја, како и старите и заболените лисја.
Со помош на есенско градинарство, се формираат овошни винова лоза (ракави) и пука за замена. За регионот на Урал, најоптимално е стандардниот вентилатор во четири тркала. Четири винова лоза се формираат на стеблото со овошна зона и пукаат (јазли) замена во основата.
Првиот пат кога лозите и степсијата оставени (ако има) се сечат на должина од 4-6 пупки, отстранувајќи ги сите чекори, антени, лисја. Тогаш лозите се хоризонтално закочени над земјата за засолниште за зимата.
Во втората година, од напуштените пупки ќе се развијат нови пука. Од нив, остануваат 4 од најсилните (2 на секоја лоза), а остатокот се отстрани. До падот на овие пука ќе се развијат млади винова лоза, кои во следната година ќе можат да ја задоволат првата жетва.
Најпродуктивниот дел од овошната лоза е во средина. Ова треба да се запомни кога правите есенско кратко градинарство и оставете 8-10 пупки на нив. Во пролетта, во основата на секоја таква лоза, неопходно е да се остави силна пука, која ќе се развие во текот на летото и ќе стане замена за пукање на плодната лоза. По 3-4 години плодни, лозите се сечат во есен, оставајќи мал трупец, и се заменуваат со леви млади гранчиња. Така, 3-4-годишните винарски лозја можат да растат на развиени корени кои датираат од две до три децении.
Постапката за градинарење на грозје може да ја видите во есен во видеото:
Засолниште грозје за зима
Засолништето грозје за зима е одговорна работа. Квалитетот на засолништето зависи од безбедноста на грмушките и жетвата за следната година. Невозможно е да се покрие грозје премногу рана, бидејќи со затоплување на бубрезите, мувлата може да се формира и уништи. Потребно е да се покрие грозјето кога температурата на воздухот се спушти на -5 ° C и замрзнува горниот слој. Во јужниот Урал, ова е обично кон средината на ноември. Пупките од грозје, особено зонираните сорти, се во состојба да издржат мразови од -20 ˚С, и затоа тие тивко ќе преживеат овој период.
Лозите не можат да се постават директно на земја, во спротивно во пролетта може да се навлажни при топење на почвата. Најдобро е да ги поставите на дрвена решетка или на слој од суви борови иглички. Одозгора, тие мора да бидат покриени со бор или смрека смрека гранки, неткаена ткаенина во неколку слоеви и церада. Ако грмушките се мали, тогаш можете да го користите следниот метод на засолниште: претворете ги лозите во рингот, лежете на слој суви игли и покријте со дрвена кутија или кофа одозгора. На врвот на кутијата фрлете смрека гранки или густ слој слама.
Највисокиот слој за покривање е филм, рубероид или чеша. После тоа, останува да чекаме снег. Зимската зима може да претставува снег и во вишок и во недостаток. Во секој случај, до моментот на појава на тешки мразови, дебелината на снежната покривка на засолништето на грозје треба да биде најмалку 40 см. Ваквото ниво на снег ќе овозможи постојаната температура да се чува во засолништето цела зима. Ако има малку снег, тогаш подобро е специјално да го загреете во лозјето.
Во пролетта, веднаш по топењето на снегот, засолништето мора да се отвори за да се обезбеди прилив на свеж воздух во лозите. Пред да започне протокот на пиперки, пупките од грозје не се плашат од мраз, но треба да бидат покриени од сончави со неткаен материјал или смрека гранки.
Со почетокот на протокот на сок, грозјето мора повторно да се покрие, особено во текот на ноќта. Лозите преплавени со сок може да умрат ако мразот ги претвори во мраз. Засолништето треба целосно да се отстрани само по завршувањето на мразовите на враќање. Во овој момент, новите пукања на лозите имаат време да растат за 15-20 см. Кога лозата се зајакнуваат на шарите, некои од младите пука можат да се расипат. Затоа, со есенско кратко градинарење, треба да оставите 2-3 пупки повеќе - за осигурување.
И покрај суровите зими и кратките лета, Урал денес е многу погодно место за одгледување грозје. Преку напорите на loversубителите на сончевите бобинки во регионот, можно е да се добијат прилично високи приноси.
