Обидете се да готвите овие кисела домати со невен, гарантираме дека ќе испадне многу вкусна! Чекор-по-чекор рецепт со фотографијата подолу.
Имаретскиот шафран е направен од миризливи цвеќиња од невен. Овој зачин е широко користен во готвењето, особено во Грузија.
Затоа, невен цвеќиња можат лесно да ги заменат зачините во домашното зачувување за зимата домати, краставици и тиквички.
На литарска тегла, доволно е да се стават две или три невен цвеќиња заедно со мали гранчиња.
Невен од зимата му дава на зимската жетва нежна, неспоредлива арома, а маринадата, наскоро откако го преврте зеленчукот во тегли, се здобива со убава апетитна жолта боја.
Маринирани невен домати
Состојки за конзервирање домати со невен за зима.
Производи:
- домати - 600 g;
- Невен цвеќиња - 2 парчиња ;;
- лук - 0,5 штипки.
Маринада:
- вода - 500 ml;
- оцет - 0,5-1 лажици. л .;
- шеќер - 1,5 суп.л-патки. л .;
- сол - 0,5 суп.л-патки. л
Секвенца за готвење
За литарска тегла, избираме мал крем или мали кружни домати.
Се разбира, пред зачувувањето, доматите ги ставаме во сад со вода и внимателно ги измиваме од прашина и други загадувачи.
Невен, исто така, се мијат во ладна вода.
Откако се занимававме со производите, се подготвивме да подготвуваме јадења за зачувување.
За ова необично зачувување земаме литарски лименки.
Измиваме стаклени тегли во топла вода, додавајќи сода во неа. Откако ќе се измијат теглите, ги поставуваме за стерилизирање.
Капаците за лименки може да се варат.
За доматите, како и обично, правиме пункции во близина на опашката.
Тука плодовите ја имаат најгустата пулпа, па затоа ќе помогнеме маринадата побргу да се впие во доматите.
Почнуваме да ги ставаме доматите во тегли.
На средина на конзервата, на долниот ред домати, издвоите две или три цвеќиња. Ние земаме цвеќиња заедно со лисја лоцирани на мали гранки.
Не се потребни повеќе зачини.
По желба можете да додадете неколку парчиња лук.
Кога нашата тегла е целосно полна со домати, истурете ги доматите во теглата со врела зовриена вода.
Ние ги покриваме садовите со домати со варен капак.
Не навивајте, туку едноставно покријте со капак, така што водата во банката не се лади.
Теглата може да биде покриена со пријатна пешкир. Така, доматите во тегла од литар ќе се загреат подобро.
Оставете го зеленчукот да се загрее 15 минути. По назначеното време, исцедете ја водата во корпата.
Загрејте ја исцедената вода до вриење.
Пополнете врела вода повторно со домати за 15 минути.
Загревајте ги доматите двапати, пополнете ги со маринада. Ние ја подготвуваме маринадата на следниов начин: во водата исцедена од доматите во лантата, додајте ги зачините според рецептот (освен оцет).
Истурете оцет директно во теглата. Ние ја даваме маринадата да зоврие на шпоретот три минути, а потоа истурете ја во доматите.
Херметички превртете ги доматите во тегла, свртете ја теглата на капакот. Ние ја покриваме зимската соленост на доматите со топло ќебе, оставајќи го преку ноќ.
Ние ги чуваме оладените лименки домати кисели со Чернобривци, како што се нарекуваат и овие цвеќиња, на ист начин како и доматите валани со обични билки.
Нашите кисели домати од невен се подготвени!
Бон апетит !!!
За уште повеќе рецепти за рецепти со домати, видете подоцна во овој напис.
