Пилешка нога од супа - богата и ароматична

Пилешкиот фонд е лесно да се готви. Оваа неопходна состојка при готвењето дома се користи за готвење скоро секој ден. Едноставен пилешки рецепт од пилешки нозе со чекор-по-чекор фотографии ќе им помогне на почетниците готвачи. Ако не сте на строга диета, тогаш гответе го пилешкото со кожата. Маснотиите формирани за време на готвењето може да се отстранат со салфетка или да се оладат и соберат со лажица. За строго диета во исхраната, кожата обично се отстранува. Според овој рецепт, можете да подготвите супа за пациентот, на пример, по операцијата. Бибер во овој случај не треба да се додава, а количината на сол да се намали, во споредба со вообичаениот оброк.

Време за готвење: 1 час
Служби по контејнер: 3

Состојки за супа од пилешко пилешко

3 пилешки нозе;
1 куп магдонос;
1 морков;
1 кромид;
2 чешниња лук;
1 корен од магдонос;
3 ловоров лисја;
црн пипер, сол, вода.

Методот на подготовка на пилешка супа од нозете

Ставете ги нозете во сад со ладна вода, измијте темелно, исплакнете. Доколку е потребно, ако има остаток од пердуви, потопете го гасот. Потоа, ставете ги нозете во тенџере со супа со соодветна големина (со капацитет од 2-3 литри).

Нозете, ставете во тава со соодветна големина

Исплакуваме еден куп магдонос под чешмата, цврсто го облекуваме со кулинарска или обична нишка и ја испраќаме во тавата. Од зелените, покрај магдоносот, копар и целер се добро прилагодени.

Додадете магдонос и други зеленили на нозете

Ние ги чистиме морковите со стругалка од зеленчук, се сече на дебели коцки и ги фрламе во тенџере.

Додадете моркови

Каранфилче со лук директно во лушпа со мелезлив нож. Исечете го кромидот на половина. Патем, не треба да го излупите кромидот, нејзиното лушпа му дава на пилешкиот материјал од нозете златна боја. Ни треба и сушен или свеж корен од магдонос, заедно со свежи билки, овој зачин ќе го збогати вкусот и аромата.

Значи, фрлете го кромидот, лукот и коренот од магдонос во тавата!

Фрли кромид, лук и корен од магдонос во тавата

Следно, ставете ловоров лист, истурете лажичка пиперки, истурете ладна филтрирана вода (околу 2 литри). Истурете сол по вкус.

Додадете зачини, сол, пополнете со вода

Ја ставаме тавата на шпоретот, донесеме до вриење на тивок оган. Штом водата зоврие, го намалуваме гасот на минимална вредност. Извадете ја пената со слотна лажица, затворете ја тавата со капак, варете пилешки фонд 50 минути.

Гответе пилешки фонд 50 минути

Го земаме пилешкото од тавата, ја филтрираме супата преку сито - зеленчукот и зачините може да се исфрлат: сè што им треба е подарено за време на готвењето.

Ние ја филтрираме супата преку сито

За да ја направите супата про transparentирна, ставете во четири слоја парче газа, ставете сито. Истурете ја супата - парична казна суспензија ќе остане на ткаенината, а чистата течност ќе тече во тавата.

Супата за пациентот или за менито за диети треба да се намали. За да го направите ова, ставете ја тавата во фрижидер, кога маснотиите на површината се стврднуваат, внимателно извадете ја со лажица.

Ние ја филтрираме супата преку неколку слоеви на газа за транспарентност

Послужете го пилешкото количество од нозете топло или топло, посипете со билки, свежо мелен црн пипер. Бон апетит!

Пилешка супа од нозете е подготвена!

Можете да готвите голема тенџере супа, да ја истурите во сад и да замрзнете во замрзнувач - ќе добиете одличен полу-готов производ, неопходен во домаќинството за правење супи, грави и сосови.