Ниту еден празник не е комплетен без свежи, лесно солени и кисела краставици. Антон Чехов, исто така, тврди дека веќе двесте години научниците се борат со проблемот со подобра закуска, но не можат да дојдат до ништо подобро од кисели краставички.
Сепак, прво треба да одгледувате краставица. Дали пораснавте? И сега, да се соблечеме и внимателно да го разгледаме првото ладно и збунето.
КраставициПразни цвеќиња
Многу loversубители на краставици ќе бидат разочарани. Некои растенија цветаа насилно, но нешто не е видливо, други имаат овошје, но повеќе личат на круши, додека други се чини дека се добри, краставиците се убави, а вие нема да земете никаква горчлива уста. Ајде да се обидеме да ги дознаеме причините.
Цвет од краставица
Постојат две групи краставици. Партенокарпични (само-опрашувачки) хибриди и сорти на опрашување на пчели. За одгледување краставици во стаклена градина, препорачливо е да се користат само првата група. За отворено, подобро е да го претпочитате второто. Неговото име зборува сам за себе - за правилен развој на краставици, потребни се инсекти, главно пчели, бубачки. Првите големи машки цвеќиња без јајници се појавуваат на растението (тие исто така се нарекуваат празни цвеќиња), а потоа женски со јајници. Femaleенските цвеќиња најчесто се формираат на страничните пука, па за да го зголемите нивниот број, можете да го прицврстите врвот на главното стебло. Ова ќе го запре растот на трепката, предизвикувајќи забрзан развој на аксиларни пука и женски цвеќиња со јајници.
Како да привлечете пчели?
Исто така се случува: има многу женски цвеќиња, но нема јајници. Значи, растенијата не се опрашуваат. Таквите цвеќиња ќе траат 3-5 дена, а потоа паѓаат. За да се избегне ова, неопходно е да се привлечат пчели во креветите. Нема пчели? Потоа, ставете букети со оригано и светли цвеќиња во градината. Погрешно мислење дека е неопходно да се стави мед. Пчелите, се разбира, нема да се откажат од третмани, но тогаш тие дури и нема да ги погледнат вашите краставици, јадат мед и летаат далеку. Подобро е да се посипете лесно со слаб раствор на мед (1 лажица лажица по литар вода) самите растенија.
Сопствениците исто така можат да помогнат краставици. Најдобро време за вештачко опрашување е од 9 часот наутро до 12 часот. Самиот процес на опрашување се спроведува на следниов начин. Тие откинуваат машки цвет, ги раскинуваат ливчињата, проверете го квалитетот на поленот (за ова треба да ги допрете врвовите на stamens со задниот дел од раката. Ако поленот е размачкан, тогаш е подготвен). Тогаш, машкиот цвет се става во женката, така што поленот од дамите на копривата паѓа на стигмата на женскиот цвет. Willе биде подобро ако го допрете женскиот цвет со две или три машки.
КраставициГорчлив? Па што!
Понекогаш плодовите се толку горчливи што не можат да се јадат. Непријатен вкус е предизвикан од супстанцијата cucurbetacin, која е присутна во секој краставица во мала концентрација. Ако се зголеми концентрацијата, краставицата почнува да горчлив.
Овошјето одгледувано на суви кревети во топло време е особено горчливо. Сепак, не брзајте да се заколнате со јадење горчлив краставица: здравјето е само придобивка, кукурбатацин има антитуморно дејство.
Патем:
Свежите краставици за конзервирање, во зависност од големината на овошјето, се поделени на: кисели краставички -3-5 см (еднодневни краставици), корнизи - 5-9 см, зеленило - повеќе од 9-10 см Малите краставици со лушпести лушпи се најпогодни за конзервирање.
Патем, во Европа мазните краставици се најчести. И овошјето со мозолчиња одамна се нарекува "Руси".
Краставица| ЗОШТО ПРИДОВИТЕ се нерамнини | |
| Потпишете | Што да правам |
| Плодовите се здобија со светло зелена боја, горниот дел од овошјето (каде беше цветот) се стеснуваше, посочи и често се наведнуваше како клун. Во овој случај, долните лисја се претвораат во жолта боја, растот на стебла и странични пука во растенија е одложен | Додадете азот |
| Плодот се шири кон крајот во форма на круша. Во исто време, по должината на рабовите на листовите се појавува лесна граница (почнувајќи од дното), во топлината растенијата малку бледнеат | Додадете калиум |
| Плодот е стеснет во средина и има изразена „половината“ | Можеби ова се должи на големата разлика во дневните и ноќните температури или поради наводнување на растенијата со многу ладна вода. Вода краставици со вода не помала од 25 ° С |
| Краставиците се криви, имаат заоблена форма | Ова се случува кога почвата е многу сува или кога наводнувањето на растенијата е многу нерамномерно |
| ЗОШТО ЛИНТЕЛНО ЛИНК? | |
| Причини | Како да се елиминира |
| Во почвата има вишок азот, што предизвикува брз раст на трепки, лисја и неплодни цвеќиња | Нахранете ѓубрива со брзо дејство на фосфат или инфузија на конвенционална пепел од дрво |
| Наводнување на растенија со многу ладна вода го одложува појавувањето на женски цвеќиња | Температурата на водата за наводнување краставици не треба да биде пониска од 25 ° C и нужно мора да биде повисока од температурата на почвата |
| Вишок на влага во почвата | Не водајте неколку дена. Штом лисјата на растенијата бледнеат малку, веднаш ќе се појават женски цвеќиња. Но, не исушете ги растенијата, во спротивно ќе има уште една крајност |
Линкови до материјали:
- Руски весник - бр. 149 од 13 јули 2007 година
