Вкусен полен со зеленчук во рерната

Pollock во рерна со зеленчук е вкусно рибино јадење, кое е погодно за мени за диети и вегетаријанска храна. Ако барате рецепти за постот, тогаш во деновите кога можете да јадете риба, не заборавајте да готвите анкета за овој рецепт. Свежо анкета на полиците е ретка, не го запознав. Како по правило, замрзнатата риба се користи во рецептите за готвење. И покрај достапноста и ефтиноста, анкетата ужива заслужена популарност кај домаќинките. Овој докажан рецепт ќе украси било која маса, дури и празнична, и на сите ќе им се допадне, млада и стара. За детското мени, ве советувам да не бидете премногу мрзливи и да ја исчистите рибата од коски и кожа, анкетата не е коскена, но подобро е да ја играте безбедно. Филе излупени од кожа и коски треба да бидат подготвени на ист начин како и парчиња риба - да се тава во брашно, пржете, да се стави во форма со зеленчук и да се пече.

Време за готвење: 50 минути
Служби по контејнер: 4

Состојки за готвење готвење со полен со зеленчук во рерна:

1 кг анкета;
200 гр брокула;
200 гр моркови;
150 гр кромид;
30 гр пченично брашно;
70 g посно мајонез;
30 ml растително масло;
сол, бибер.

Методот на готвење вкусен полен со зеленчук во рерната

Еден час пред да готвиме, го префрламе анкетата од замрзнувачот до долната полица на просторот за ладење. За чистење ќе ви треба нож за риби и кујнски ножици. Исечете ги перките со ножици, отсечете ја опашката. Ние ја гребеме кожата од полен со нож за риби - ги чистиме вагите. Исечете го стомакот, тргнете ги инсајтите.

Ние чистиме анкета

Потоа, темелно измијте ги труповите од поленка под проток на ладна вода. По гребенот има темна вена, која исто така треба да се отстрани.

Измиеното полнење се суши со хартиена крпа.

Сушени кора од трупови со покек

Ние ги исекуваме рибите во порции - парчиња дебели околу 4 сантиметри.

Потоа посипете го посокот со сол по ваш вкус и црн пипер.

Исечете го анкетата на парчиња и сол

Истурете пченично брашно на табла за сечење, лепејќи парчиња брашно од сите страни.

Испечете ги парчињата поленка во врело масло 2-3 минути од секоја страна, а потоа ставете ги на хартиена крпа.

Леб полнење парчиња во брашно и пржете во тава

Излупете го кромидот од лушпа, исечете ги на тенки полу-прстени. Бришење моркови на голем ренде зеленчук.

Исецка кромид и решетки моркови

Во тава, загрејте го растителното масло, пржете го зеленчукот 10 минути, така што тие стануваат меки. Зеленчукот е исто така солен по вкус.

Пржете зеленчук 10 минути во тава

На дното на огноотпорната чинија за печење ја шириме морковот со кромид, на врвот на парчињата посока.

Ставете го пржениот зеленчук и рибата во огноотпорна форма.

Помеѓу рибите ставаме inflorescences на брокула. Јас зготвив чинија со замрзната зелка, па пред да ја ставам во форма на риба, ја држев зелката 10 минути на собна температура.

Ние шириме брокула во форма на inflorescences

Измешајте посно мајонез или јогурт со мала количина топла вода, додадете нотка сол и гранулиран шеќер, измешајте, истурете во калап.

Истурете во форма на јогурт или посно мајонез

Формата ја ставаме со полкеж во рерната на долната полица, постепено ја загреваме рерната на 160 степени. Гответе 20-25 минути.

Ние печеме полов со зеленчук во рерната на температура од 160 степени за 20-25 минути.

Ние сервираме полен со зеленчук на масата топла, бибер, посипете со билки.

Анкета со зеленчук во рерната

Во принцип, полкот со зеленчук може да се сервира без гарнир, бидејќи е сеопфатен, но за срдечна вечера, можете дополнително да зовриете расиплив ориз или да готвите пире од компири.

Вкусниот полен со зеленчук во рерната е подготвен. Бон апетит!