Мандарина џем има вкус исто како и свежите мандарини, така што ќе уживате во јадењето сладок деликатес. Можете да готвите вкусно третирање не само од мандарини, туку тие се комбинираат со огрозд, лимон и други производи. Jamем дури е направен од лушпи од мандарина.
За корисни својства на мандарина
Џем од мандарини носи многу витамини, и сите затоа што тие самите се многу корисни. Синефрин содржан во внатрешноста на агруми помага во олеснување на отокот на телото, чистење на белите дробови од слуз. Свежите и конзервирани мандарини се корисни за нарушениот гастроинтестинален тракт. Дури и кора од мандарина има многу предности. Од него направете лушпа и џем од мандарини со кора. Свеж сок од цитрус се бори против габични заболувања како што се микроспорија и трихофитоза.
Некои рецепти за џем од мандарина
Мандарините можат да бидат обработени како сакате. Готвењето ќе најде место со овој цитрус во секое слатко јадење во улога на дополнителен елемент и, како главно. Џем од мандарини, чиј рецепт точно опишува како да се направи ова слатко, мора да се појави на полица во оставата, чајната кујна. За спроведување на такво кулинарно ремек дело, се зема обичен сад за готвење, но модерната технологија исто така може да игра водечка улога. Бавниот шпорет се справува со таква задача како џем за готвење.
Џем од мандарина од парчиња
За да направите парчиња портокали од мандарина, потребни ви се 1 килограм мандарини. За да ја добиете посакуваната сладост на џем, треба да земете колку шеќер и околу 200 грама вода.
Готвење:
- Измијте ги цитрусите, излупете и поделете ги на лобусите.
- Земете емајлирана тава и ставете таму дел од мандарини, истурете вода. Гответе 15 минути. Потоа исцедете ја водата, изладете го уделот. Истурете варени делови со ладна вода и оставете го еден ден во оваа состојба.
- Направете шеќерен сируп.
- Ставете ги мандарините во неа и почекајте повторно 12 часа.
- Следниот ден, варете ја смесата 40 минути.
- Истурете во банки и навиткајте.
Кога манданите се варат, нужно ќе се појави пена, која мора да се отстрани. Неговото присуство може да влијае на складирањето на џем.
Целиот цитрус мандарина џем
Оние кои сакаат да јадат џем во форма на цели мандарини не можат да бидат измачувани, и веднаш да ги затворат без да ги делат на делови. Turnе испадне многу вкусен џем од мандарина со кора. За такво јадење, треба да земете 1 килограм овошје. Дополнителни состојки вклучуваат колку шеќер, 1 лимон со средна големина и чаша (150 грама) вода.
Готвење:
- Измијте ги плодовите и прободете ги со чепкалка за заби.
- Подготвените мандарини ставете ги во тава, додајте вода и затопете 10 минути.
- Во друг сад подгответе шеќерен сируп, во кој треба да се стават варени мандарини. Вклучете го огнот и изматете ги мандарините во сируп уште 10 минути. Потоа почекајте 2 часа додека лекот не се олади целосно.
- Повторете го чекор 4 два или повеќе пати додека сирупот не стекне богата килибарна боја.
- Истурете во сок од лимон пред да се исклучите.
- Дистрибуирајте го џемот во тегли или веднаш ставете го на масата.
При зачувување на целото овошје, препорачливо е да ги пробиете со игла или чепкалка за заби. Оваа постапка е неопходна за рационална размена на овошен сок со шеќерен сируп, така што џемот се чува долго време и е заситен со шеќер.
Џем од мандарина во бавен шпорет
Оние кои сакаат да го намалат времето во кујната, подобро е да се направи џем од мандарини во бавен шпорет. За овој рецепт, покрај 0,5 килограми мандарина, ќе ви треба уште 1 лимон, како и 4 чаши шеќер и 1 чаша вода.
Готвење:
- Ставете ги целата мандарина во сад со повеќе куки. Изгаснете 5 минути. Можете да додадете зачини по вкус.
- Отворете го капакот за да ги отстраните мандарините, ослободете се од вода. Исплакнете го садот.
- Следно, подгответе го сирупот. Измешајте шеќер и вода во длабока плексиглас плоча. Истурете обична вода во чинијата на мултикакерот до долната ознака и потопете чинија вода таму. Вклучете го режимот „Супа“ 4 часа.
- Во тоа време, мандарините треба да се исечат на половина, да го отворите капакот на садот за јадење за половина час и да се фрлат во некои агруми. И потоа почекајте ги преостанатите 3,5 часа.
- На крајот на готвењето, мешавината од мандарина мора да се издвои 8 часа. Џемот е направен.
Tanем од мандарина
Кора од мандарина се многу здрави. Тие содржат органска, лимонска и аскорбинска киселина, минерални соли, пектин, есенцијално масло, витамини. Разумно е да се зачуваат овие позитивни материи со правење џем од лушпи од мандарина. За да го направите ова, потребни ви се 2 килограми кора, кои ќе одат 2 килограми шеќер. 1 лимон ќе помогне да се разреди вкусот на мандарина и да се зачуваат одредбите.
Готвење:
- Излупете мандарини. Резултирачките суровини можат да бидат завиткани во спирали, прицврстувајќи се со четки за заби или конец.
- Потопете ја кора во вода три дена. Три пати на ден, треба да се менува.
- Истурете вода во тавата, додадете 0,5 лажички сол, фрлете ги корите и вриејте 1 час.
- Направете сируп (2 чаши вода на 2 кг шеќер) и додадете варени спирали на неа. Гответе 10 минути, изладете. Повторете ја истата постапка три пати.
- Додадете сок од лимон пред да готвите.
Подготвеноста на лушпите од мандарина се одредува со боја - мора да биде транспарентна.
Огрозд мандарина џем
Каша од цариградско грозде оди добро со мандарина пулпа. Квалитетите на вкусот на таквата мешавина не се помалку пријатни од вкусот само. За да направите џем од мандарини и огрозд, треба да земете 2 мандарини и 2 чаши огрозд. За овие состојки, потребни ви се 4 чаши шеќер.
Готвење:
- Исплакнете и изберете квалитетни бобинки. Отстранете ги конзолите.
- Користејќи ренде, извадете го кора од кора од мандарини. Треба да добиете мандарини во бела школка. Тогаш само треба да се ослободите од оваа бела кора.
- Мелење мандарини во блендер.
- Ставете огрозд во тенџере и пополнете го со 2 чаши шеќер. Лесно премачкајте ги состојките со вода. Се вари.
- Истурете ја пирето од мандарина и кора од кора од кора во сируп што врие. Се вари 15 минути.
- Истурете во банки и затнат. Мандарина џем со огрозд подготвени!
