Компот од капина за зима е темноцрвена, богата и вкусна. Ако ова овошје расте во градината, не треба да бидете мрзливи и да направите здрав сладок пијалок. Боровинките одат добро со други плодови и бобинки, така што, вообичаеното јаболко, на пример, лесно може да се комбинира со него. Јагода, боровинки, малини и други градинарски култури исто така ќе се вклопат во тандем. Плодниот период на грмушката започнува во јули и трае до крајот на август. Значи, сакате да уживате во неговиот сладок вкус, а не во одреден летен период, затоа треба да се прибегнете кон постапката за конзервирање. Blackberry се преработува за зима во џем, џем, сок, компот и џем. Сите јадења се неспоредливи.
Готвењето компоти со капини е краток процес кој вклучува до 5 поени. Пијалокот за кој станува збор може да се подготви на два начина со и без стерилизација. Ако ја изберете опцијата за лајт без стерилизација, тогаш сите исти бобинки ќе се готват со топла температура со вриење во тенџере. Во принцип, времето за подготовка трае до 1 час, а ова е само една вечер по работа, што може да се потроши со корист.
Стандардна компот компир без стерилизација
Класичен пијалок од капина се подготвува брзо и без проблеми. Тоа е затоа што компотот на капина за зима без стерилизација. Создавање таква одредба ќе бара 3 чаши без стебленца од капина и 1,5 до 1,7 чаши шеќер.
Готвење:
- Измијте ги бобинките, извадете ги стебленцата.
- Истурете во тегла до саканата висина.
- Врие обична вода и истурете тегли на неа. Покривање со капаци, оставете ја идната храна да се запали 6 часа.
- Исцедете ја заситената течност во тавата.
- Ставете го шеќерот во него и повторно зовријте.
- Истурете го зовриениот сируп над бобинки и запечатете го херметички со стерилизирани капаци. Вкусна зима за вас!
Подготвеноста на бобинки за време на првото истурање со врела вода се одредува според нивната локација. Црната капина заситена со вода треба да потоне до дното на теглата.
Стерилизирана компот со капина
Рецептот за компот компир со стерилизација вклучува иста количина на време како и во отсуство на термичка обработка на лименки со содржина. Без оглед на тоа што трае иста количина на време, рецептот е повеќе одземаат многу време поради дополнителна инсталација и отстранување на работното парче од тавата. Рецептот е дизајниран да користи густи бобинки во волумен од 6 чаши. За сируп, потребни ви се 1 чаша вода и 1,5 чаши шеќер. Со обезбедени состојки, добивате литарска конзерва компот со капина за зима.
Готвење:
- Исплакнете ги бобинките под чешмата и оставете да се исцеди во штитник или цедилка.
- Ставете ги состојките во тегла во слоеви: слој од бобинки, слој шеќер.
- Истурете топла вода и испратете ја во постапката за стерилизација, која трае 3-5 минути од моментот на врела вода во тава.
- Бон апетит!
Пред да започне стерилизацијата, дното на тавата мора да биде покриено со лабава крпа за да се спречи пукање на садот.
Blackberry Compote со јаболка
Blackberry и јаболкото компот за зимата е неспоредлива мешавина на витамини. Треба да подготви половина фунта јаболка, 100 грама капина, шеќер по вкус.
Готвење:
- Ставете тенџере исполнет со вода (3 L) на огнот и започнете да зоврие.
- Исечете јаболка на парчиња или парчиња. Јадрото и кора не можат да се отстранат, бидејќи тие имаат толку многу корисни материи. Но, ако сте приврзаник на целосно излупени плодови, тогаш прво мора да се ослободите од кора, исечете го, отстранувајќи го семето.
- Измијте ги капините и ставете ги со јаболка во врела вода. Додадете шеќер по желба. Гответе 10 минути.
- Истурете во стерилизирани стаклени тегли и заптивка.
Компот од јагода капина
Компот од капина со други бобинки е заситен без оглед на тоа каков вид бери се додава. Користејќи пример за избрани капини и јагоди, се нуди рецепт со фазен опис на конзервирање и фотографии. Во иднина, капините, набудувајќи ги истите точки, можат да се комбинираат со други видови бобинки. На компот, потребна ви е капина, со волумен од 2 чаши, а јагодите се половина колку - 1 чаша. За сируп, ќе ви треба малку повеќе од половина чаша шеќер и литар обична вода.
Готвење:
- Гответе го сирупот од дадена количина на состојки.
- Истурете ги измиените бобинки во сирупот и вриејте една минута.
- Раширете ја мешавината од бери во стаклен сад и лесно покријте ја со капаци.
- Стерилизирајте компот 20 минути. Извадете ги теглите со форцепс нежно и затворете ги капаците од калај.
- Вкусни одредби за вас!
Користејќи дневна конзервирана компот од капина за зима, можете да го стабилизирате притисокот, да ја нормализирате работата на бубрезите и срцето, да ги зајакнете крвните садови. Бидете сигурни да ги искористат предностите на присуството на оваа Бери и да подготвите зајакнат еликсир за виталност.
