Италијански тестенини тепсија идеи

Италијанските јадења се сметаат за најпознати во светот, затоа што тие се подготвени едноставно и имаат исклучителен вкус. Тепсија тестенини со ноти на сончева земја може да биде прекрасен третман за неочекувани гости, добри пријатели и драги домаќинства. Главната работа е дека храната се подготвува без многу напор, но има вкус прекрасно. Макароните идеално се комбинираат со месо, сирење, јајца, колбаси и зеленчук. За fansубителите на одлични десерти, можете да готвите слатка тепсија со тестенини, која има невообичаено пријатна арома. Запознавање со разни рецепти на ова италијанско јадење ќе помогне да се создаде своја уникатна кулинарска ремек-дело.

Најчесто, тепсијата се истура со сос од млеко, кој се состои од шлаг со јајца.

Суптилен спој на состојки

Едно од најпознатите јадења во европските земји се смета за тепсија тестенини со печурки. Пријатниот мирис, јасен и нежен топење во устата на производот остава незаборавен впечаток после оброк. За да го создадете, треба да земете збир на производи:

тестенини од секаков вид;
мали шампињони;
еден голем кромид;
лук (2 чешниња се доволни);
растително масло;
млеко со малку маснотии;
пченично брашно;
лебници;
тврдо сирење „пармезан“;
морско оревче (прав);
путер;
бибер (црна или црвена);
магдонос (неколку гранки);
солта.

Процесот на готвење започнува со подготовка на составните јадења.

Чекор 1

Кромидот и лукот се лупат. Печурките ги ревидираат и отстрануваат остатоците од ризомот. Под силен притисок на вода, мијат магдонос, зеленчук и печурки. Секој производ се суши на кујнска маса или памучна салфетка.

Кромидот се сецка на ленти на табла за сечење, ширина од приближно 1 см. Големите шампињони се сечат на 4 дела, мали на половина. Лукот се пренесува преку преса или се сече на мали парчиња од која било форма. Магдоносот се сецка добро, така што изгледа убаво во тепсија со тестенини.

Цврсто сирење „пармезан“ се ренда на ренде со средна големина во посебен сад.

Чекор 2

За да го добиете садот сочно, подгответе го сосот однапред. На дното на длабок чорба ставете парче путер. Кога ќе се стопи, додадете пченично брашно и, постојано мешајќи, пржете околу 30 секунди. Потоа, млекото се истура во садот во мала браздичка. Без да престанете да размахване сосот со размахване, доведете го до вриење. После тоа, намалувајќи го огнот, во течноста додадете морско оревче, сол, мелен пипер. Варете уште 5 минути додека не се промени конзистентноста. Готовиот сос е покриен, изваден од шпоретот и издвоен.

Чекор 3

Да се готви вкусна тепсија за тестенини во рерната, тие се претходно подготвени. За да го направите ова, користете рецепти за готвење и придржувајте се до упатствата за готвење, наведени на пакувањето. Обично тие се варат во солена вода преку умерена топлина. Готовиот производ се фрла во палто и се мие со силен проток на вода.

Кога тестенините се подготвени, препорачливо е да ја вклучите рерната во ова време, така што да се загрева на температура над 200 степени.

Чекор 3

Растително масло се истура во широка тава, се загрева, а се ставаат сецканите кромид парчиња. Пржете до златно кафеава боја.

Додадете печурки, измешајте и чорба 10 минути Зачинете ја смесата со лук и билки.

Чекор 4

Измиените тестенини се мешаат со зачинети пржени печурки. Врзете ги со претходно подготвениот сос.

Стаклен сад за печење се подмачкува со парче путер. Дното е покриено со слој лебници. Ширете ги тестенините со печурки, покривајќи ги со рендано пармезанско сирење. Испратено во рерна 20 минути. Подготвените оброци се сечат на порции. Служено на мали плочи, како срдечен втор курс.

Тепсија тестенини подготвена според овој рецепт се одликува со одличен вкус на печурки и зеленчук во тандем со ароматични зачини. Оброкот можете да го надополнете со бело полумаскет вино, кисела салата од зелка или свежи краставици.

За да ги пополните садовите, можете да го подготвите сосот со мешање на тепани јајца со кисела павлака. Овој вид грави не е потребен термички третман.

Гурмански тандем - пилешко со италијански тестенини

Фановите на италијанската кујна сигурно ќе уживаат во рецептот за тестенини тестенини и пилешко во рерна. Оригиналната комбинација на производи му дава на садот уникатен вкус. За да јадете, треба да земете:

шпагети
тврдо сирење;
јајца
пилешко месо;
крем
зеленчук (краставици, зелка, домати);
мајонез;
зачини
растителни масти;
солта.

Кога готвачите знаат како да готват тепсија со тестенини, не се плашат да фантазираат следејќи ги следниве чекори:

Шпагетите се варат во солена течност додека не се готват.
Победете ги јајцата во густа пена, измешајте со крем, додадете зачини, сол, сирење.
Истурете шпагети со мешавина од јајца и добро измешајте.
Формата од рерната е подмачкана и е поставена идната тепсија.
На врвот лежеше парчиња претходно варено пилешко, ситно сецкан зеленчук.
Свежите домати се сечат на тенки парчиња. Лежете месо и краставици одозгора, а потоа направете мрежа за мајонез.
Тепсијата се покрива со слој рендано сирење и се става во рерната.

Садот се готви околу 40 минути. Кога ќе се појави кора од златна боја, таа е подготвена. Послужете по можност жешко.

Ако во фрижидер нема месо, можете да готвите тестенини со јајце, кое има нежен вкус.

Срдечен оброк за трпезариската маса

Понекогаш е тешко да се појавуваат нови јадења секој ден за вечера. Сакам тие да бидат не само задоволувачки, туку и корисни. Одлично решение е да се готват тестенините со мелено месо во рерната. Некои луѓе го нарекуваат ова јадење "Лазања". Requireе бара сет состојки:

тестенини за секој вкус;
мелено месо (пилешко, свинско, говедско);
јајца
кромид;
сирење (тврдо);
павлака (можна крема);
гриз;
масло (животинско потекло);
сол;
мирудии (бибер, босилек, хонпели од хме).

Почнете да подготвувате чинија од печење мелено месо. За да го направите ова, ставете парче путер во тава. Кога ќе се стопи, додадете кромид и пастерирајте додека не се појави кафеава кора. Следно, ставете го месото во садот, измешајте и пржете над тивок оган додека не се готви целосно.

Тестенините се истураат во зовриена солена течност и се варат околу 15 минути. Готовиот производ се исфрла во копач, се мие со вода, оставајќи неколку минути целосно да ја стакло течноста.

Во зависност од избраната сорта на тестенини, времето за готвење на производот се менува. За трајните сорти на пченица, потребно е многу повеќе време за да се доведат до завршена состојба.

Ставете ги тестенините во прженото мелено месо и темелно измешајте. Додадете сол и зачини. Смесата се поставува во длабока форма, која либерално се подмачкува со масло и се попрскува со гриз. Горниот сад на садот е великодушно исполнет со сирење, рендан со голема подлога, и испратен до топла рерна. Време за готвење не повеќе од 40 минути. Готовиот сад се сервира во оладена форма, исечена на делови. Greenубителите на зелените можат да ја украсат тепсијата со гранки од босилек.

Класична тепсија за сирење

Бидејќи италијанските тестенини се сметаат за едноставна храна, таа се подготвува на различни начини. Класичната тепсија за тестенини со сирење останува непроменета.

Неопходни компоненти на садот:

тестенини (рогови, спирали, школки);
млеко
парче путер;
тврдо сирење;
лебници;
сува сенф;
половина лажичка топол сос;
папрака, за loversубовниците (не е важна);
солта.

Упатство за готвење тепсија:

Прво, тестенините се варат во солена вода и се мијат за да не се лепат заедно.
Донесете го млекото до вриење. Во него се става сенф во прав (0,5 лажиче), сос, сол.
Путер и малку рендано сирење се фрлаат во тестенините. Мешани.
Длабока форма подмачкана со маснотии и шири тестенини во неа. Врвот со сирење и зачинет со млеко.
Русите се мешаат со путер и се шират тестенини. Посипете со папрака.
Садот се пече во рерна околу 30 минути.

За да добиете златна кора, препорачливо е да ја ставите формата на скара 2 минути.

На сличен начин гответе тепсија тестенини со сирење и јајце, кое се додава во сос од млеко. Се разбира, прво се мачка со размахване за да се добие хомогена течност. Како резултат, храната носи жолтеникава нијанса, што особено им се допаѓа на децата.

Колбас и тестенини, како во старите добри времиња

Многу е профитабилно да се готви тепсија тестенини со колбас кога треба да го камшикувате. Се состои од следниве состојки:

шпагети или долги вермикели;
колбас за секој вкус;
путер;
тврдо сирење;
сос од домати;
мајонез;
солта.

Едноставни чекори кон целта:

Како прво, гответе ги тестенините во солена вода.
Колбас (може да биде колбаси) се сече на мали квадрати.
Во тава во путер, колбасот се пржи и зачинува со сос. Варените тестенини се ставаат на дното на садот за печење. Потоа слој колбас.
Горниот дел од садот е покриен со слој рендано сирење.

Печете ја тепсијата во рерна 20 минути. 10 минути пред готвењето, намачкајте го врвот со мајонез измешан со сос од домати. Служете топло.

Садот може да се подготви од вчерашните тестенини што останаа после вечерата.

Гурманско јадење направено со убов

Одличен срдечен оброк сигурно ќе им се допадне на домаќинствата кога ќе се вратат дома по активен работен ден. Тепсија тестенини, готвена во мултивала, се создава од овие едноставни компоненти:

тестенини од секаков вид, но со мала должина;
Пилешко месо
сос (по можност домат);
голем кромид;
тврдо сирење;
растително масло;
зачини
солта.

За да се добие одлична храна, препорачливо е да се користат тестенини со пченични тестенини.

Фазната технологија за создавање сад се состои од следниве операции:

Подгответе го месото. Пилешкото и кромидот се сечат на минијатурни коцки. Потоа ставете го капацитетот на мултикокерот, вклучете ја опцијата "Пржење" и чорба за 15 минути.
Измешајте ги тестенините со подготвено мелено месо. Маслото се истура во садот на чудо тавата. Сурови тестенини се ставаат на дното, месото се пренесува и се покрива со производи од брашно.
Пополнете Сос од домати се разредува со мала количина вода. Додадете зачини, земајќи ги предвид преференциите на домаќинствата. Како резултат на течноста се истура во тестенини во бавен шпорет.
Премачкување со сирење. Горниот сад со тепсија е покриен со рендано сирење за да се формира вкусна кора.
Стартувајте мултикулер. Капак од тепсија, а потоа поставете ја програмата "Печење" за половина час. По epидот, тепсијата внимателно се вади од тавата, дистрибуирана во мали делови. Кога служите, гарнирајте со sprig свеж магдонос.