Со доаѓањето на пролетта, сите почнуваат да чувствуваат наплив на сила, ревитализација. Разбудени од зимскиот сон, природата, чистиот пролетен воздух, пеењето птици кои се враќаат од југ и многу други промени поврзани со доаѓањето на пролетта имаат позитивен ефект врз расположението и општото расположение на човечкото тело. Во овој период, сакам да работам на летна куќа, да направам поправки во стан, да играм спорт и, се разбира, да го зајакнам здравјето.
Составен дел од здрав начин на живот е хранлива диета, која секогаш содржи овошје и зеленчук. Точно, нивната жетва сепак ќе треба да почека до летото. Но, во пролетта неопходно е да се користат други подароци на природата - корисни растенија. Многумина ќе бидат изненадени, но обичните плевели - глуварче, коприва и лопатка - се корисни и лекуваат пролетни растенија. Постојат неколку едноставни рецепти кои ги сочинуваат овие тревки од плевел.
Глуварче
Глуварчето е растение кое се користи за лековити и превентивни цели, од неговите лисја и пупки можете да подготвите здрава и хранлива салата. За една порција, доволно е 100 гр лисја, кои мора да се чуваат 30 минути во ладна солена вода пред употреба. По натопување, листовите треба да се извиткаат и ситно исецкаат. Варено јајце маса се додава варено јајце, рендано на груб ренде, и облекување од сончогледово масло или павлака. Солта се додава по вкус.
Корисните супстанции содржани во листовите на глуварче (каротин, витамини, соли и други) се неопходни во третманот на запек, недостаток на витамин и анемија.
Коприва
Хранливите својства на коприви можат да се споредат со печурки и мешунки, а лековитите својства се многу слични на глуварче. Ова растение од плевел помага да се нормализира нивото на хемоглобин во крвта за време на анемија, со него може да престанете со крварење. Но, коприва не се препорачува за луѓе со дијагноза на фиброиди, тромбофлебитис и бременост.
Копривата е погодна за правење салати, зелени тестенини за сендвичи, а исто така и како состојка во префабрикувана салата од зеленчук. Пред употреба, се препорачува да ги измапите лисјата со врела вода. Кога користите коприви за готвење супи, лисјата треба да се додадат 3-5 минути пред да се готви садот.
Бардок
Бурдок е уште еден плевел што се наоѓа во големи количини во природата. Неговите лисја имаат хранлива вредност, бидејќи содржат многу корисни елементи и елементи во трагови. Можете да го користите растението за храна не само во пролет, туку и во лето.
Пред да ја подготвите супата или салатата, се препорачува да ги чувате листовите во врела вода половина час, така што ќе излезе вишок горчина. После тоа треба да се измијат и ситно исецкаат. Салатата се зачинува со кој било сос (по избор), а листовите се додаваат во супата само откако компирите и житарките ќе бидат подготвени. Зачините, морковите и кромидот секој додаваат по вкус.
Овие билки, корисни и достапни за секого со редовна употреба, ќе го зајакнат имунитетот и целокупното здравје.
