Изненадувачки нежниот мезе оди добро со јадења со месо, живина, тестенини и зеленчук. Како да се подготви кавијар од тиква за зимата? Рецептот за секое парче опишано во овој напис е лесно да се направи дома.
Кавијар од тиква
Ова едноставно јадење има кисело-сладок вкус и убава светла боја. Се чува во фрижидер или оставата, чајната кујна подолго време.
Состојки
- пулпа од тиква - еден килограм;
- растително масло - 100 грама;
- оцет (9% е погоден) - 50 ml;
- два кромид;
- моркови;
- вода - 100 ml;
- доматно пире - три големи лажици;
- сол - лажица;
- лук - три чешниња;
- папрака - две лажици;
- мелен црн пипер - половина лажица.
За ова јадење, подобро е да изберете зрела, но незасладена тиква. Можете да ги промените зачините по ваш вкус. На пример, земете чили пиперки наместо папрака.
Како да се готви кавијар од тиква за зимата? Рецепт за закуска е прикажано подолу.
За да започнете, преработете го зеленчукот, излупете ги и исечете го месото на коцки. После тоа, додајте моркови и тиква на дното на тенџерето или казанот. Додадете малку растително масло на нив.
Помачкајте храна за четвртина од час на тивок оган, не заборавајќи да ги мешате периодично. Комбинирајте ја доматната паста со вода, а потоа истурете го добиениот сос во зеленчукот. Гответе ја храната уште половина час, а кога ќе станат меки, претепајте ги со блендер за рака.
Во преостанатото масло испржете го кромидот исецкан во мала коцка. Кога ќе добие златна нијанса, ставете го во тава.
Веднаш додадете сецкан лук, сол, оцет и зачини. Повторно донесете ги јајцата на вриење, а потоа поставете ги нивните стерилизирани тегли и превртете ги.
Кавијар од тиква со моркови
Оригиналниот апетит ќе остане тивок цела зима, така што ќе можете да го послужите за ручек или вечера во секое време.
Овој пат ќе ви требаат следниве производи:
- тиква без семиња и кора - 700 грама;
- моркови - 350 грама;
- кромид - 300 грама;
- свежи домати - 150 грама;
- лук - 40 грама;
- сол, сушен босилек и мелен пипер - по вкус;
- растително масло - 60 ml;
- 9% оцет - две лажици.
Значи, ние подготвуваме кавијар од тиква за зима преку мелница за месо. Преработете зеленчук, излупете и исечете ги на средни парчиња.
Мелете ги наизменично со мелница за месо и пржете во растително масло.
Прво, испратете го кромидот во тавата, потоа морковите, а на самиот крај ставете ја тиквата.
Излупете ги доматите и исецкајте ја пулпата.
Наместо свежи домати, можете да користите кечап или доматно пире.
Додадете пире од компири, сол, лук, оцет и зачини на зеленчукот.
Кога сите состојки се меки, поставете ги во претходно обработени тегли и покријте ги со варени капаци. Кавијарот од тиква е подготвен за зимата. Не заборавајте да го свртите наопаку и добро да го покриете. И следниот ден, лименките може да се чуваат во оставата, чајната кујна.
Кавијар од тиква и тиквички
На есен, кога ќе дојде време да се соберат во земјата, не заборавајте да готвите вкусен кавијар од зеленчук. Тоа долго ќе ве чува за вас споменот од минатото лето и сончевите денови.
Состојки
- излупена тиква - два килограми;
- тиквички (пулпа) - еден килограм;
- кромид - 500 грама;
- доматно пире - 300 грама;
- мајонез - 250 грама;
- растително масло - 125 грама;
- шеќер - 100 грама;
- сол - 60 грама;
- оцетна киселина 70% - една лажица;
- мелен црн пипер и ловоров лист по вкус.
Почнуваме да готвиме кавијар од сквош со тиква за зима. Рецептот со мајонез е многу едноставен, така што секој може да го повтори.
Излупете го зеленчукот и семето, а потоа поминете ги преку мелница за месо. Ставете ги во тава, додадете путер, зачини, сол и мајонез. Варете ги производите на тивок оган еден час и половина, не заборавајќи да ги мешате периодично.
Ако сакате апетитот да биде многу нежен, тогаш во оваа фаза можете повторно да го победите зеленчукот со блендер.
Додадете го оцетот и варете уште десетина минути. Кавијарот од тиквички со тиква и кромид треба брзо да се постави во банките и да се валани.
Кавијар од тиква "Легнете ги прстите"
Саксија е практичен кујнски апарат што модерните домаќинки честопати го користат за да подготват вкусни препарати од зеленчук. Тој е тој што ќе ни помогне да подготвиме сладок кавијар од тиква за зимата. Рецептот „Lе ги лишите прстите“ го доби своето име со причина - апетитот навистина исчезнува од табелата, а гостите секогаш прашуваат за додаток.
За ова јадење ќе ви требаат следниве производи:
- тиква - 500 грама;
- моркови - 150 грама;
- кромид - 200 грама;
- домати - 120 грама;
- растително масло - шест лажици;
- лук - пет чешниња;
- ловоров лист - три парчиња;
- сол и мелен пипер - по вкус;
- земја куркума - половина лажичка.
Прочитајте ги нашите упатства внимателно пред да започнете да готвите кавијар од тиква за зимата. Рецептот во бавен шпорет има свои карактеристики и е малку различен од другите методи за готвење.
Излупете ги морковите и тиквата, а потоа решеткирајте на груб ренде. Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња, истовремено отстранувајќи ги стебленцата. Излупете го кромидот и ситно исецкајте.
Поставете на "Steam" и истурете масло во садот. Прво, пржете го кромидот додека не се смени бојата, а потоа додајте ги морковите на неа, а по уште десет минути и тиквата. Покријте го зеленчукот со капак и оставете ги сами за една четвртина од еден час. После тоа, измешајте ги производите и додадете ги доматите, исецкани на тенки парчиња лук, сол, ловоров лист и сите зачини.
Ако сакате пире од кавијар, тогаш замешаниот зеленчук мелете го со блендер.
Вклучете го режимот "Супа" и потопете го зеленчукот уште 15 минути. Кога ќе помине одредено време, кавијарот може да се сервира на масата со леб и месо. Ако одлучите да го одржувате третманот до зима, додадете две лажици оцет на него, ставете го зеленчукот во тегли и преполнете ги.
Видео рецепт за кавијар од тиква и модар патлиџан
Бидете сигурни да пробате да направите кавијар од тиква за зимата! Рецептите собрани на оваа страница ќе ви помогнат да ја донесете оваа идеја во живот. Како резултат, ќе добиете нежна и задоволувачка закуска што ќе ве воодушеви со долгите зимски вечери.
