Ако сте селанец и имате крава во домаќинството, потребен е сепаратор за млеко. Дури и една крава, ако е дама, ќе го нахрани семејството павлака и урда. Непродуктивните медицински сестри сега не се чуваат во домашниот двор - нерационално. Кој кафез модел што треба да го купите зависи од бројот на кравите и нивната продуктивност.
На што се заснова преработката на млеко?
Свежото кравјо млеко е суспензија во која масните глобули, наречени крем, се мешаат со потешки молекули на остатокот од млекото. Тие лесно се одделуваат од најголемиот дел од производот, лебдат нагоре. За да се забрза одвојувањето на фракциите, создадени се сепаратори на млеко. Потоа, тешкиот остаток се ексфолира во урда и сурутка, но ова е по зреењето. Сепаратори исто така постојат за нивно раздвојување.
Крем може да се одвои за време на раздвојувањето во секој процент.
Ако конечниот резултат на обработка е 1:10, тогаш за секои 10 литри обезмастено млеко се добива 1 литар крем од 11 литри млеко. Ова е крем кој содржи голема количина нафта и малку течна фракција. Но, можете да добиете 3 литри крем на 8 литри обезмастено млеко. Таквиот крем ќе биде течен, а од нив ќе има малку масло. Сепараторот ви овозможува да креирате сооднос од 1: 4 до 1:12.
Во секојдневниот живот и за примарна преработка на млеко на мали фарми, се користат само крема-сепаратори или сепаратори, што е едно исто. Кремот е одделен со центрифугална сила, која отфрла тешки честички до периферијата, додека белите дробови остануваат поблиску до центарот. Откако ќе остане одвојувањето, изберете фракции во посебни контејнери.
Сепараторот за млеко претставува подесен систем на постојано хранење на млеко во тапан на ротирачкото јадење и избор на крем и обезмастено млеко или обезмастено млеко.
Но, процесот зависи од многу фактори:
- брзина на вртење на тапанот;
- задачи за добивање на одреден сооднос обезмастено млеко и крем;
- од температурата и протокот на млеко низ центрифугата.
Искусен корисник го наоѓа својот сооднос од сите варијабли и се обидува да ги следи. За корисникот со рачен уред, важно е рачно да го фатите потребниот број на вртежи на погонот. Електричниот сепаратор за млеко е поставен однапред со помош на копчињата за режим.
Принципот на работа на сепараторот
Комерцијалните рачни и електрични сепаратори за крем се засноваат на општ принцип на одвојување на суспензија во амбулантски тапан. Ова е главната единица, таа се состои од пакет на плочи за раздвојување, ставен на чаша и затворен со капак на врвот. Перфорираните плочи се наредени по одреден редослед, создавајќи 6 дупки за излез на млеко. За крем, излезете поблиску до стаклениот ид. Производот се влева во садот за прием на сепараторот за млеко. Преку прилагодлив плутачки вентил, млекото се влева во пловечката комора, а оттаму поминува надолу низ средното стакло на тапанот.
Млекото во тапан за садови е поделено со центрифугални сили на секоја чинија. Преку вообичаените канали, повратот се крева до приемната комора и се испушта преку рог во резервоарот. Кремот се впушта во друга комора. Случајни нечистотии влегуваат во калта од кал. Вака функционира сепараторот за домаќинство млеко, без оглед на видот на погонот. Методи за правилно работење, низата на активности се рефлектираат во упатството за сепаратор.
Задолжително за сите сепаратори за домаќинства е темелно миење и сушење на сите делови по дестилација на млеко.
Изненадувачки, ако плочите не се доволно чисти, тие не се облечени во соодветна секвенца, уредот нема да работи и млекото ќе тече од сите пукнатини.
Модели за одвојување на живеалишта
При избор на сепаратор за сепаратор за крем, потребно е да се земат предвид карактеристиките на секој потрошувач:
- Еден волумен за обработка ќе го одреди изборот на волуменот на чинијата што прима. Колку повеќе млеко ви е потребно за дестилирање, толку поголем сад ќе ви биде потребен за да не додадете млеко секоја минута. Тие произведуваат контејнери од 5,5 и 12 литри.
- Универзалниот сепаратор ќе го комбинира чистењето на млекото од нечистотии и раздвојувањето на кремот.
- Ако дневно се дестилираат повеќе од 30 литри млеко, електрична машина што е управувана ќе биде најдобрата набавка.
- Металните делови се потрајни, подолг живот, но тие се поскапи од пластичните сепаратори.
Една од најпопуларните е сепараторот Motor SICH. Ова е електричен апарат за домаќинство од отворен тип за универзална употреба. Означувањето зависи од продуктивноста измерена со l / час. Сепараторот може да работи еден час, тогаш е потребен пауза за да се излади моторот. Врската со сепараторот е преку ракавот на менувачот и адаптерот. Примачот на млеко е дизајниран за 12 литри. Обратно може да се победи до 0,05% маснотии. Односот на крем кон обезма може да биде 1: 4-1: 10. Таквото собрание чини од 6,5 илјади во зависност од конфигурацијата и материјалот за производство на работниот дел.
Млекото мора да се загрее пред раздвојувањето. Ако нема термометар при рака, млекото треба да биде еднакво на температурата на прстите, што значи дека прстот се чувствува, млекото е малку топло.
Отворете ја славината и стартувајте го млекото во системот откако сепараторот ќе се забрза, ќе се загрее и ќе остане без работа околу пет минути.
Сепараторот на Фармер се разликува од претходниот апарат со поголема брзина на вртење на тапанот за садови, 1450 вртежи во минута, што значи дека има поефикасно одвојување на млекото во крем и обратно. Фреквенцијата на вртење на тапанот е прилагодлива. Уредот тежи само 3 кг.
Рачни сепаратори RE OPS се дизајнирани за мала продуктивност. Комплетот вклучува чинија од 5,5 литри. Во пластичната верзија, сепараторот чини 3 илјади, во металната оној е двојно поскап.
Како сами да направите сепаратор за крем за млеко
Сепак, занаетчиите дојдоа до заклучок дека можете да создадете сепаратор за млеко со свои раце, користејќи ја истата центрифугална сила. На дијаграмот е прикажан едноставен апарат што одвојува крем и се претвора во фракции.
За време на ротирањето под дејство на центрипетално забрзување, толку е потешка честичката, подалеку и со поголема сила се исфрла. Ако земете сад, истурете го млеко во него и дадете доволно брзина на вртење, течноста ќе се раздели. Лесната фракција ќе биде поблиску до центарот, а водниот дел ќе се концентрира на ротирачките wallsидови и ќе има тенденција да лета понатаму.
Во ротирачкиот цилиндер се прави дупка со тенка игла. Се става во неподвижен сад што ќе го добие спрејот. Важно е да се знае количината на земено обезмастено млеко. Ова е утврдено пред почетокот на раздвојувањето. Делот што останува во внатрешниот цилиндер е лесен дел, крем.
И колку повеќе е избрано обезмастено млеко, толку е подебел кремот.
Таквиот домашен сепаратор ви овозможува да преработувате само еден дел од млеко, по што можете да направите нов товар. Вртежниот момент може да се пренесе од кој било мотор. Брзината на вртење на тапанот треба да биде не повеќе од 1400 вртежи во минута.
Друг принцип на раздвојување на млеко е вибрационо, но не најде примена кај сепараторите за млеко за домаќинство. Магнетни сепаратори за раздвојување крем од ладно млеко и сурутка од урда се користат во индустриска преработка, модел А-1 АКО.
