Што се одгледува на креветите од најголем обем? Можеби најмногу засаден кромид, бидејќи обемот на неговата примена нема граници. Во кујната без миризливи глави, не можете да готвите супа, главен курс, без салата. Неопходно е за конзервација, покрај тоа, поради неговите корисни својства се користи како народен лек за третман на многу болести. Кои витамини во кромидот го прават толку разновиден производ?
Прво на сите, вреди да се напомене дека апсолутно сите делови се корисни во кромидот. Покрај сочните и миризливи коренови култури, многу витамин и елементи во трагови се наоѓаат во нивните лушпи, како и во зелената маса (пердуви).
Корисен состав на кромидните пердуви
Дури и тенките пердуви од плитки, познати како грмушки или семејство, содржат многу витамин. Што да се зборува за густа влакнести дршка и густ вентилатор на големи пердуви од праз. Тоа е местото каде што е вистинската витамин оставата, чајната кујна. Најмногу од сè, пердувите се витамини Б. Меѓу нив, витамин Б9 води (до 9 мг). Покрај тоа, уште повеќе содржи "кисел" витамин Ц (до 15 мг на 100 g). Од минералите во кромидот преовладува следново:
- калиум - до 145 мг;
- сулфур - до 64 мг;
- фосфор - до 52 мг.
Ако чувате праз без да ги исечете стеблото и корените, тогаш количината на витамин за време на складирањето може да се зголеми за 2 пати.
Кои се витамини во кромидот?
Главите од кромид содржат многу витамини. Значи, витамин Б9 кај нив е ист како кај пердувите, но витамин Ц е малку помалку, 10 мг. Во однос на содржината на калиум, главите го надминуваат и зелениот пердув: 175 mg наспроти 145 mg. Повеќето од нив се сулфур со фосфор, како и калциум (31 против 21 мг) и хлор (25 против 24 мг). Но, магнезиумот во кромидот е малку помалку отколку кај пердувите - 14 наспроти 16 мг.
Кора од кромид - дури и отпадоците од кујната се здрави
Што правите со лушпа по чистење на главата? Повеќето домаќинки го фрлаат, а само на велигденските празници се користи во форма на лушпа за сликање јајца. Сепак, витамини и елементи во трагови се наоѓаат во сите делови на кромид од кој било вид, вклучувајќи ги и горните лушпи.
Златната лушпа од кромид има многу корисни својства, па затоа се користи за голем број на болести. Значи, инфузиите од лушпа се користат како лаксатив, за да се намали притисокот, да се зголеми имунитетот и да се подобри работата на срцето. И, тоа е исто така одличен антисептик, антиспазмодичен и добар антиконвулзивен.
