Котлети на рерната со топи и домати од цреша

Котлетите во рерната се чинија што лесно се готват, а малите кулинарски трикови го прават тоа не само вкусен, туку и убав. Willе имате време да готвите котлети со домати од домати и цреши за помалку од еден час, ќе се согласите дека ова е доста за јадењето со месо во рерната.

Еве неколку совети за украсување котлети со топи и домати од цреша. Прво, не заборавајте да оставите гранчиња и коњчиња од цреши домати. Второ, подмачкајте ги доматите со тенок слој растително масло пред да го ставите садот за печење во рерната, така што доматите нема да изгорат, а кожата ќе изгледа вкусна. Трето, користете масно сирење и масно мајонез за надополнување - кората ќе се претвори руда, а месото од котлетите ќе ја задржи сочноста.

Секое месо е погодно за готвење котлети - мисирка, пилешко, телешко месо, но секогаш запомнете дека вкусните котлети се добиваат од нивното добро месо. Ова не вреди да се заштеди.

Време за готвење: 45 минути
Служби по контејнер: 4

Состојки на рерната за готвење котлети со топи и домати од цреша во рерната.

За мелено месо:

450 гр филе од живина (мисирка, пилешко);
100 гр бел леб;
50 мл млеко;
50 гр праз;
сол, масло за готвење за пржење.

За преполнување:

100 гр меко сирење;
1 тврдо варено јајце;
35 гр мајонез;
5 гр оригано;
3 чешниња лук;
1 чили пиперка
4 домати од цреша.

Методот на готвење ќофтиња со топли домати и цреши домати во рерната.

Филе од живина (пилешко или мисирка) или телешко месо се пренесува преку мелница за месо. Избираме скара со големи дупки, така што парчињата месо во трнливчиња се поголеми, така што парчињата ќе бидат сочни.

Ние го свртуваме месото во мелница за месо

Исечете го белиот леб на коцки, пополнете со ладно млеко, натопете, претворете се во хомогена кашеста маса. Измешајте ја пунџата со мелено месо.

Измешајте леб натопен во млеко со месо

Ситно исецкајте го лесниот дел од стеблото на празот. Истурете мала трпеза сол по вкус.

Ние ги шириме состојките на таблата, исецкаме со широк заострен нож неколку минути.

Додадете сецкан праз

Поделете ја масата на 4 дела. Формираме големи рамни торти со дебелина од околу 2 сантиметри.

Ние формираме котлети

Во тава со нелеплива облога загреваме рафинирано растително масло (без мирис). Пржете ги тротоарите од секоја страна до златно кафеава боја. Вие не треба да го доведете до подготвеност, само да имате златна кора.

Пржете котлети од двете страни до златно кафеава боја

Направете го врвот. Месете меко масно сирење во сад, додадете исечено варено јајце. Ние го чистиме подот од лута пиперка од семе, ситно исечен. Каранфилче со лук минува низ печатот. Додадете мајонез, мелете (измешајте) сирење, јајце, лук, чили и оригано додека не се изедначи.

Ние правиме врвот за варени котлети со јајца, лута пиперка, лук и зачини

Врвот го делиме на четири дела, на секоја котлета формираме голема „капа“ од масата на сирењето. Ставаме цреша домат во центарот.

Го поставуваме врвот на котлетите, ставаме домати од цреша на врвот

Ставаме парче фолија за храна во неколку слоеви, ја маснеме со растително масло, го ставаме лепчето и ги креваме рабовите на фолијата на врвот за да не исцеди сокот за време на печењето.

Ние печеме котлети со полнење

Ја загреваме рерната на температура од 220 степени Целзиусови. Ние го испраќаме садот за печење со котлети во топла рерна 7-8 минути - додека кора не се формира на врвот.

Котлети на рерната со топи и домати од цреша

Во топлината на топлината ние служиме котлети со врвот и домати од цреша на масата. Како гарнир, препорачувам пире од компири и салата од свеж зеленчук.

Котлетите од рерна со полнење и домати од цреша се подготвени. Бон апетит!