Цимет е мало зимзелено дрво. Ова е широко распространета популарна зачин во светот, зачин кој секогаш можете да го купите во продавница, но ништо не се споредува со задоволството добиено од сознанието дека овој зачин, ова дрво, си пораснал. Татковината на дрвото цимет е Шри Ланка и Јужна Индија, но овие дрвја се одгледуваат и во Кина, Виетнам, Индонезија. Takeе биде потребно многу трпеливост и време да растеме такво дрво дома. Потребно е добро осветлено подрачје и редовно соодветно наводнување. Најмалку лизга ќе биде доволно за дрвото да престане да расте и да умре.
Цимет, Цимет Цимет (Цимет)Овој вид дрво расте само во тропски клими, кои се многу топли и влажни, и нема да се прилагодат на другите услови. Значи, овој напис е поверојатно за жителите на овие географски широчини.
Откако ќе потврдите дека вашиот избор на градинарски простор е погоден за цимет, можете да се спуштите на деловно работење.
Пронајдете место во вашата област каде што ќе има доволно сончева светлина за цимет, и ќе биде делумно замаглено до врелото пладне. Отстранете ги сите плевели од почвата, ископајте, проверете дали има добра дренажа на почвата на ова место (вишокот на влага ќе ги уништи семето) и "ги удави" во земја доволно длабоко за да не го фатат последниот мраз. Наводнете ги семето така што почвата е влажна, но семето не се потопува во вода.
Цимет, Цимет Цимет (Цимет)Дрвото цимет се одгледува 2 години, по што се сече под коренот (останува трупец, а корените се во земјата). За една година, околу конопот ќе се појават околу десет нови пука. Тие ќе бидат извор на вашата свежа цимет. Овие пука треба да растат уште една година, а потоа да се исечат, да се одземат кората, која се суши. Исушената кора е преклопена во цевки, има пријатен мирис и вкус. Колку е потенка кората, толку е пофина аромата. Сушените стапчиња се чуваат долго време и не губат вкус на цимет.
Како што расте повторно циметот, произведувајќи нови пука, градете го на секои две години. Тие ќе ви обезбедат снабдување со свежа цимет. Користете го како стапчиња цимет или мелен прав.
Цимет, Цимет Цимет (Цимет)Циметот се користи во готвењето за десерти, чоколадо, како арома на алкохолни и топли пијалоци. Во Азија, се додава во мешавина на зачини. Циметот исто така има антиоксидантно својство. Највредната цимет од Шри Ланка, затоа што направено од многу тенка, мека кора. Евтината цимет се произведува во Виетнам, Кина и некои други земји, сепак, таа не претставува вредност (се користат груби слоеви на кора), иако аромата е иста. Честопати, оваа цимет содржи нездрава супстанција наречена кумарин. Во големи дози, може да предизвика главоболка, оштетување на црниот дроб, хепатитис.
