Колку е среќно кога можете да направите сок од сливи за зимата преку соковник од плодовите на вашите дрвја во земјата или градина. Одлични совети и упатства за правење сок од сливи ќе ве воодушеват со неговиот чекор-по-чекор опис, за да не се појават повеќе прашања.
Сливи од витамини
Составот на витамини во сливата зависи од неговата разновидност. Но, ова не е единствената единица. Минералите и витамини во него се појавуваат и исчезнуваат во различни фази на зрелост, услови за раст, нега на почвата и дрвјата, исто така, имаат ефект. Во сите сорти има витамин П, што поволно влијае на стабилизирање на притисок и зајакнување на theидовите на крвните садови.
Позитивен показател е дека витаминот П не е уништен од изложеност на висока температура. Затоа, сливите можат безбедно да се сочуваат за зимата, да се направи џем, да се затвори сокот од сливите преку соковник, да се готви задушено овошје и многу повеќе. Во зима, недостаток на витамин додатоци за телото, конзервиран пијалок ќе биде точно на време.
Содржината на слива вклучува не само сметан витамин, туку содржи и: лимонска, салицилна, сукцинска, јаболкова, оксална киселина, сахароза, гликоза, фруктоза, фенолни соединенија, каротин, витамин Е, цинк, калиум, железо, јод.
Корисноста на сливите од сливи:
- Сува овошје од сливи се пропишани во третманот на пациенти со атеросклероза, тие се исто така во можност да го отстранат холестеролот од човечкото тело.
- Свежите сливи се погодни за луѓе со запек и интестинална атонија.
- Калиумот во која било форма е во состојба активно да ги отстрани течностите од телото, што е добро прилагодено на хипертензивни пациенти и лица со нездрави бубрези.
- Дури и лисјата на некои сорти сливи кои содржат кумарин можат да го запрат формирањето на згрутчување на крвта. Проширување на крвните садови, разредување на згрутчување на крвта, тие во голема мерка спречуваат сериозни заболувања.
- Свежата слива е корисна за срцеви заболувања, дејствувајќи како седативно (седативно).
- Конзервирана и свежо овошје имаат корисен ефект врз стабилен метаболизам.
- За третман на конјунктивитис и заздравување на раните, се користи гума за џвакање, која е изолирана од пукнатини во кората на сливи.
Опции за сок од сливи
Сок од слива дома преку соковник трае малку време, особено кога овој процес е олеснет со електричен апарат. За loversубителите на сладок и кисел вкус, подолу се дадени рецепти за правење одличен нектар од слива. За да добиете сок од ова овошје, можете да користите различни видови на сокови, но препорачливо е да користите специјална опрема за цврст зеленчук и овошје. Бидете сигурни да ги отстраните коските пред да го ставите фетусот во апаратот за да не се оштетат механизмите. За да го намалите времето за готвење, подобро е да земете електричен соковник, другите ќе сторат, но процесот ќе биде одложен.
За да добиете 1 литар сок, потребни ви се 2 кг сливи.
Сок од слива за зимата преку соковник: рецепт со пулпа
Состојки
- сливи - 20 кг;
- шеќер - по избор.
Фази на готвење:
- Измијте го овошјето темелно.
- Отстранете ги семето и истурете ја врела вода 3 минути.
- Поминете ги омекнаните сливи преку електричен соковник.
- Добиената течност загрејте ја во сад со емајл, истурете во тегли и навивајте.
- Витамин нектар подготвен за земање
За да се добие сок од слива од преостанатиот оброк, неопходно е повторно да се врие со додавање на иста количина вода. Потоа, ставете ја целата смеса во соковник и извадете ја саканата.
Сок од слива преку соковник: рецепт без пулпа
Состојки
- слива - 3 кг;
- шеќер - 300 гр.
Фази на готвење:
- Извадете овошје, измијте, извадете го семето и исушете.
- Поминете ги мозоци низ соковникот.
- Процедете го сокот преку чизла или цедилка за да ја одделите течноста од пулпата.
- Истурете во шеќер. Загрејте го сокот во тенџере на 90 степени.
- Истурете во тегли и стерилизирајте ги со содржина 20 минути.
- Замотајте го калај капакот, завиткајте во топло за еден ден, без да вртите.
- Бон апетит!
Ако нема соковник, ставете ги омекнатите сливи во шишенце и компресирајте додека не се добие течност.
Покрај рецептите преку соковник, има уште неколку опции за трчање за зачувување на сок од слива за зимата, неколку од нив се наоѓаат подолу. Затоа, ако сте задоволни со стандардните рецепти за подготовка на сок од сливи за зима, можете да ги користите новите. За да им дадете на сливите стандарден вкус, се препорачува да додадете други овошја (јаболко, кајсија) за време на процесот на готвење.
Рецепт за правење сок од сливи во шпорет на сок
Состојки
- слива - 3 кг;
- шеќер - 100 g;
- вода - 5 л.
Фази на готвење:
- Измијте ги сливите и ослободете се од семето.
- Истурете вода во шпорет на сок и ставете го на шпоретот, оставете да зоврие. Ставете ги овошјето во штитник, покријте го и поставете да зоврие над тивок оган.
- Додадете шеќер и вриејте уште 7 минути.
- По еден час, заменете сад за собирање сок под цревото и отворете ја бравата.
- Ставете го исцедениот сок преку бреговите, превртете го капакот и оставете да се излади. Сок од слива за зимата е подготвен!
Концентриран сок од компот од сливи
Состојки
- слива - 6 кг;
- шеќер - 5 кг;
- вода - 6 л.
Фази на готвење:
- Семе темелно измиени сливи однапред.
- Истурете ги во емајлирана тава и истурете вода додека не се покрие целосно.
- Се вари. За време на готвењето на овошје, добиената пена на површината треба периодично да се отстранува. Постапката обично трае 40 минути.
- Варете ги готвените плодови преку соковник или исцедете низ штитник. Само во втората опција, овој процес ќе треба да се повтори двапати.
- Добиената кашеста маса истурете ја во сокот, додадете шеќер и вриејте 10 минути. Како резултат на пена не треба да се отстрани.
- Истурете ја зготвената течност во стаклени садови и превртете го капакот до зима. Имајте убав сок!
Сок од сливи за зимата на соковник е најдобрата опција да добиете многу витамини и да го подобрите вашето здравје во зимските денови. И кога тоа е направено со свои раце, може двојно да се биде сигурен дека телото ќе биде заситено со природен производ без конзерванси.
