Секоја водителка може да готви нежен третман со пријатен вкус. Правилно подготвениот џем од праска ќе биде вистинско ремек дело на кулинарството. Вашите пријатели и роднини, како и неочекувани гости кои излегоа на виделина, дефинитивно ќе го ценат.
Џем од праска со лимон и портокал
Слаткиот десерт направен од свежо овошје ќе им се допадне на децата и возрасните. Послужете го со топли пијалоци на масата или користете го за да направите бујни домашни бухти.
Состојки
- прободени праски - два килограми;
- лимон
- портокал;
- шеќер - три килограми.
Откако ќе го научите рецептот за џем од праска, обидете се да го промените неговиот состав. На пример, заменете ја главната состојка со други зрели плодови или бобинки. Gooseberry, цреши, кајсии или рибизли се совршени за оваа намена. Како резултат, ќе добиете прекрасни десерти со оригинални вкусови и ароми.
Рецептот од пет минути со џем од праска е многу едноставен. Десертот го доби своето име за необичен и едноставен начин за преработка на производи.
Прво треба да го подготвите овошјето. Ставете ги портокалите и лимонот во длабока чаша и истурете вода што врие. По половина час, исечете ги на парчиња, истовремено отстранувајќи ги сите коски. Ако го испуштите последниот чекор, џемот ќе испадне горчлив и без вкус.
Измијте ги праските и исечете ги на половина. Коски, се разбира, и ние не треба.
Подготвените овошја мелете ги со мелница за месо, измешајте ги со шеќер и вриејте на средна топлина пет минути. По ова, овошната маса мора да се олади на собна температура и да се испрати во фрижидер за еден ден. Следниот ден, пире од компири треба повторно да се варат, а потоа намалете ја топлината и варете уште пет минути.
Само треба да го ставите десертот во тегли и да го навивате. Чувајте го со други зимски празни места на темно и ладно место.
Џем од праска со коњак
Необичниот вкус на оваа деликатес брзо ќе стане популарен кај вашите пријатели и роднини. Jamем може безбедно да им се понуди на децата, бидејќи алкохолот испарува во фаза на готвење. Ако сакате да користите рецепт за парчиња џем од праска, тогаш однапред подгответе ги следниве состојки:
- зрело меко овошје - еден килограм;
- шеќер - 800 грама;
- коњак - половина чаша;
- мелен цимет - една нотка.
Рецептот за џем со праски и коњак, ние детално го опишавме подолу. Бидете сигурни да ги научите сите препораки, бидејќи тие гарантираат одличен резултат.
Добро измијте овошје, излупете ги. Ослободете го месото од семето и исечете го на големи парчиња.
Праските можат да се готват со кора. Само не заборавајте да ги триете со тврд пешкир за да се ослободите од шилести вили.
Истурете парчиња овошје со шеќер и оставете ги да стојат сами (овој чекор ќе ве однесе од еден до три часа). Кога плодовите почнуваат сок, испратете ги во шпоретот и запалите оган.
Ако наидете на тврди праски, тогаш тие ќе дадат доста сок. Затоа, можете да додадете уште 50 мл вода во тавата.
Кога овошната маса ќе почне да врие, извадете ја пената од површината, додадете цимет и истурете го коњак. 
Варете ги праските еден час, а потоа веднаш истурете го врелиот десерт во стерилизирани тегли и покријте го со капаци. Следно, празнините треба да бидат свртени наопаку и да се завиткаат во топло ќебе. Следниот ден, кога џемот ќе се олади, пренесете го во оставата, чајната кујна и оставете го до вистинскиот момент. И, ако не сакате да чекате премногу долго, тогаш отворете една тегла и обидете се веднаш со третманот.
Готовиот десерт е многу сладок и сочен. Парчиња овошје може да се користат за украсување домашна колачи и колачи.
Готвење во бавен шпорет
Секој ден, современите кујнски уреди им помагаат на домаќинките да подготвуваат срдечни ручеци и вечери. Но, ние предлагаме да го користите во сезоната на жетва, кога ќе дојде време да се направат подготовки за зимата. Jamем со праски и цимет ќе ја украси семејната забава со чајот и ќе ја развесели забавата дури и на најстудената вечер.
Задолжителни производи:
- 1200 грама цели праски;
- еден килограм шеќер;
- стапче цимет.
Готвењето џем од праска во бавен шпорет нема да ви одземе многу време.
Исплакнете овошје под млаз вода и излупете ги.
Вие во голема мера ќе ја поедноставите вашата задача ако прво ги натопите плодовите за една минута во врела вода, а потоа ќе ги пренесете во ладна вода.
Исечете го овошјето на половина, извадете ги семето. Исечете го месото на парчиња, префрлете ги во садот на мултиварот и покријте го со шеќер. Кога доволно сок се издвојува од праските, можете да започнете со готвење.
После неколку часа, вклучете го уредот, поставете го режимот на „Каша“ или „Опасен ориз“. Доведете ја овошната маса до вриење без да го покриете садот. Извадете ја пената и направете десерт седум минути. Изладете го џемот.
Кога поминаа четири часа, мулти-кукерот мора повторно да се вклучи. Варете го џемот повторно и изладете. Во третиот чекор, додајте го стапчето цимет во садот и варете го десертот уште седум минути. Повеќе не ни треба цимет, затоа треба да го земеме и да го оставиме настрана.
Џем од праска за зима е подготвена. Подгответе мали лименки, измијте ги со било каков детергент, а потоа добро исчистете ги со сода. Исплакнете ги садовите неколку пати и стерилизирајте ги на кој било удобен начин. Спуштете ги лимените капаци во врела вода неколку минути. Ставете го врелиот џем во теглите и превртете го со клуч. Не заборавајте да ги ставате садовите наопаку и да ги покриете со неколку ќебиња.
Следниот ден, можете да послужите сладок десерт со чај или други топли пијалаци. Испратете ги преостанатите тегли на темно и ладно место.
Слатка ароматична џем со праски може да се подготви со какви било ароматични адитиви и зачини. Ако сакате кулинарски експерименти, изненадете ги роднините со оригиналниот вкус на сладок десерт. И, ако сакате да печете пити и колачи со пити, тогаш овој третман ќе ви биде најдобар асистент. Од него се добиваат вкусни ароматични пломби и убави украси.
