Сите се сеќаваме на миризливите огромни џебови, великодушно посеан со семе од сусам. Претходно, тие често можеа да се купат во продавницата, а сега печените производи со семе од сусам се уште се популарни. Мали лесни зрна се користат не само во готвењето. Од нив се извлекува многу вредно и здраво масло од сусам. Точно, кај нас, во индустриска скала, културата ретко се одгледува, а не секаде, заради посебни барања. За да разберете зошто растението не е распространето, треба да знаете како расте сусамот. Како прво, вреди да се напомене дека тој дојде кај нас од суптропиците, чија клима е радикално различна од нашата. Но, ајде да разговараме за сè во ред.
Опис на културата
Сусамот е тревни растенија, најчесто годишно растение, иако повеќегодишни видови растат во топла Африка. Тој му припаѓа на семејството на педали. Тоа е висока грмушка од една силна дршка. Неговата висина може да достигне 3 м. Стеблото е покриено со малку издолжени зелени лисја. И стеблото и ливчињата на листовите имаат мало pubescence, повеќе потсетува на краток stubble. Кај некои сорти семе од сусам, стеблото активно се гранува, ослободувајќи до десетина странични пука. Излегува толку голема грмушка.
Убави големи цвеќиња цветаат надвор од синусите на лисјата на кратки педикели. Изгледаат како издолжено bellвонче, но со долга долна усна. Бојата е најчесто бела, но има сусам со жолти, розови или црвени цвеќиња. На местото на навалените inflorescences, овошјето е врзано - мали густи парчиња со мали семиња внатре. Во едно овошје може да има до стотици семиња.
„Lifeивотот“ на цвеќињата е краток, само еден ден, но ова е доволно за тие да се опрашуваат.
Како растат сусам?
Одгледувањето семе од сусам бара усогласеност со одредени услови, бидејќи е многу побарувачко. Расте и плод најдобро во Индија. Таа е една од главните снабдувачи на овој корисен зачин. Во нашата клима, за одгледување на земјоделски култури на отворено, најпогодни се само јужните региони. Ова се должи на фактот дека сусамот е многу побарувачки за климата и грижата, имено:
- му треба топлина во текот на сезоната на растење, особено кога грмушките цветаат и овошни сетови;
- фатално за садење семе од сусам веќе се 2 степени на топлина;
- културата ќе расте и ќе вроди со плод само во лабава и хранлива почва, на пример, на кирпич;
- во фаза на расад и активен раст, на семето на сусам им е потребно чести и обилно наводнување.
Кога лисјата почнуваат да се претвораат жолти на грмушките, ова е сигнал дека културата е подготвена за жетва. Кутиите имаат тенденција да пукаат лесно. Подобро е да ги соберете во малку незрела форма, отсекувајќи ја целата пука или веднаш да се откинете индивидуално. Потоа кутиите или стеблата се сушат под крошна.
