Лубеницата е здрав диетален производ. Сепак, присуството на шеќери предизвикува сомнежи за придобивките на слатките бобинки за луѓето со инсулинска зависност. Дали е можно да се јаде лубеница во дијабетес, и во која количина, ќе дознаеме врз основа на спецификите на болеста.
Дијабетес и диети
Нашето тело е ситно подесен систем. За разложување на производи, потребни се ензими што ги произведува панкреасот. Но, тимот му дава ендокриниот систем. Инсулин е потребен за да се распадне шеќерот. Ако не се произведува во телото, тогаш едно лице умира од вишок шеќер во крвта. Затоа, инсулинот се дава по одреден временски период со инјекција.
Постои дијабетес тип 1, во кој инсулин воопшто не се произведува. Таквата личност живее само на надворешно полнење со помош на инјекции со инсулин. Поблиску до наклонот на годините, поради многу фактори, вклучително и дебелината, клетките на телото одбиваат да распаѓаат јаглехидрати, и покрај фактот дека инсулинот се произведува во организмот и е во крвта во правилна концентрација. Ова е дијабетес тип 2 или зависен од инсулин.
Невозможно е да се излечи дијабетесот, но со помош на губење на тежината и строга диета можете да ја ублажите состојбата на пациентот и количината на земени лекови. За да разберете дали е можно кај дијабетичарите лубеница, треба да ги научите критериумите за избор на храна за диета. Диетите за дијабетичари се препишуваат врз основа на два индикатори:
- гликемиски индекс (ГИ);
- индекс на леб (XE).
Гликемискиот индекс е релативна единица. Ви овозможува да процените колку брзо се ослободуваат хранливите материи во форма на јаглени хидрати, колку брзо ќе влезат во крвотокот. Во овој случај, не е важна калориската содржина на производот, туку нејзиното брзо или постепено влегување во крвта. Активноста на гликоза, чист јаглени хидрати е прифатена за 100 единици. Ова значи дека шеќерот во крвта од потрошувачката на гликоза се зголемува за 100%. Сепак, постојат производи кои го зголемуваат полнењето шеќер уште повеќе, на пример, сувите кајсии.
Се верува дека индексот значи реакција на телото на храната, без оглед на количината. Но, количината влијае на времетраењето на шеќерот во крвта и количината на инсулин потребна за блокирање. Затоа, за дијабетичарите, прејадувањето лубеница може да биде многу штетно со одредени симптоми.
Индексот на леб покажува колку шеќер влегува во крвта после јадење храна која содржи јаглени хидрати. Стандардот е парче леб од 1 см отсечено од вообичаен леб и тежи 20 гр За да може таквата храна да се преработува во организмот без да се зголеми шеќерот, потребни се 2 единици инсулин.
Дневна стапка на XE за луѓе:
- работа поврзана со физичка активност - 25;
- седечка работа - 20;
- дијабетичари - 15;
- со дебелина - 10.
Придобивки и штети од пиење лубеница за дијабетичари
Лубеницата е диетален производ во кој до 10% шеќер. Сепак, составот на шеќери е претставен главно со фруктоза, и тој се распаѓа без учество на инсулин. Ограничното вклучување на слатки бобинки во менито е корисно, бидејќи телото добива поттик на минерали, фолна киселина и други значајни елементи. Истовремената употреба на голем дел од лубеница може да предизвика зголемување на шеќерот во крвта. И прекумерната количина на фруктоза ќе се депонира како резерви во маст.
За да вклучите лубеница во исхраната, треба да се консултирате со лекар. За да се балансираат XE и GI, диетата се прегледува некое време, другите производи се исклучени.
Во овој случај, 135 гр лубеница се смета за еднаква на 1 XE, 40 Kcal и има GI од 75. Ова значи дека јадењето лубеница го зголемува шеќерот во крвта за 75%, а треба да се јаде во мали порции, 200 g и до 4 пати на ден. Ова се однесува само на дијабетичари од тип 1.
За пациенти кои не зависат од инсулин, можете да консумирате не повеќе од 200 гр лубеница на ден, додека е подобро да го јадете со леб. Важен индикатор за оние кои ја следат нивната тежина е висок ГИ на лубеница. Ова укажува на брза асимилација на производот и почетокот на ова чувство на глад. Пациентот може да развие стрес од ограничување на внесот на храна. Затоа, лубеница во дијабетес тип 2 е производ на загриженост. Борба против прекумерна тежина, вклучувајќи лубеница во исхраната, дијабетичари од тип 2 не можат.
Студиите покажаа дека фруктозата не е безопасна. Употребата на тоа повеќе од 90 g на ден предизвикува дебелина, а постојаното присуство во исхраната може да предизвика дијабетес тип 2. Таквите луѓе имаат поголем апетит, што доведува до прекумерна телесна тежина.
Содржани во дневниот внес на 800 грама фруктоза не бара разделување. Значи, за 40 гр фруктоза, 8 единици инсулин не се потребни, засновано на XE. Во исто време, телото прима корисни материи од пулпата и е најкорисен производ од летни зелени и овошја. Сепак, голема количина фруктоза се заканува на спротивниот феномен - дебелина, проблеми со срцева активност. Ова го докажаа најновите истражувања на научниците.
Корисни својства на пулпа од лубеница се:
- диуретици;
- го отстранува холестеролот;
- ги зајакнува срцето и црниот дроб;
- ја подобрува циркулацијата на крвта и циркулацијата на течностите преку системот на артерии и вени;
- го чисти црниот дроб од дебелината;
- чисти наслаги на зглобовите и со атеросклероза.
Заситеноста на пулпата со 14 елементи неопходни за работа на сите системи на телото овозможува употреба на помалку лекови заменици. Од витално значење за пациентот присутен во составот на бобинки од магнезиум. Смирува стресна состојба, го подобрува функционирањето на срцето и го запира таложењето на соли во форма на камења. Исто така, помага да се отстрани холестеролот.
Дали дијабетичарите можат да јадат производи од лубеница? Вие не можете да пиете сок токму заради концентрираниот состав на шеќери. Употребата на мед од нардек или лубеница е контраиндицирана. Овој преработен производ содржи 90% шеќери. Маслото од лубеница во исхраната на пациентите е добредојдено. Во овој случај, производот мора да биде нерафиниран, прво ладен.
Неизлечива сериозна болест диктира програма за исхрана, но телото мора да ги добие потребните супстанции. Менито може да се промени, но во исто време да се земат предвид советите на нутриционист.
