Друго

Како да чувате кромид во станот

Собирајќи свеж зеленчук од градината, не само што уживаме во нив во текот на летото, туку и правиме подготовки и материјали за зимата. Секој зеленчук има свое оптимално време за берба. Првиот зеленчук што ги остава креветите е кромидот. Да расте добра жетва на кромид е во ред, но сега сепак треба да се зачува. И за ова не треба само да го соберете правилно, туку и да се подготвите за долгорочно складирање.

И тука се појавуваат многу различни прашања. Во какви услови кромидот се чува подобро? Што треба да се чува во стан? Каква подготвителна работа е потребна? И кој кромид е погоден за долго складирање, а што не?

Harетва кромид и подготовка за долгорочно складирање

Со цел кромидот да се чува добро и долго време, тој мора нужно да зрее и да не се оштети. Незрелиот кромид нема доволно размери, дебелиот врат сè уште може да биде заразен со болести кои ќе предизвикаат гниење на фетусот. Кромидот што „седна“ на креветот може повторно да започне да расте, па дури и да зазема нови корени. Таквите овошја нема да издржат долго складирање.

Кога е време да се собере кромидот, може да се види по состојбата на нејзините плодови. Во зрел кромид, вратот на сијалицата е многу тенка, а пердувите на кромидот се скоро суви. Во зависност од разновидноста на оваа растителна култура, кромидот созрева 3-4 месеци по садењето. Ова обично се случува кон крајот на летото.

Зреените плодови од кромид, дури и по бербата, треба дополнително сушење. Затоа треба да одберете кромид во сончев и сув ден, за да можете веднаш да го исушите.

Не секогаш се случува времето на зреење на кромидот да одговара совршено со доброто време. На улица има сончеви денови, а кромидот сè уште не зрела, што да направите во овој случај? Обидете се да го приближите малку поблиску, одејќи на малку трик.

За да го направите ова, потребна ви е станица со која малку да го ископате кромидот за да може неговите корени да бидат „поткопани“. Во овој случај, потребната влага и хранливи материи престануваат да течат низ коренскиот систем. Пердувите кромид ќе почнат да се исушат, неговото зреење ќе се забрза.

Кромидот, зреен и ископан од земја, мора да лежи на нејзиниот кревет еден ден или два дена. Само тогаш може да се исече и да се стави на чување. Нутритивните квалитети на зеленчукот и неговата соодветност за долгорочно зачувување по таков „одмор“ само ќе се зголемат.

Како да се исуши кромидот

Тоа зависи од правилно сушење колку долго кромидот може да преживее. Затоа, не брзајте со овој процес и скратете го времето. Најдоброто место за сушење на овошјето е природни услови: на кревет на сонце. Сончевата топлина не само што добро ќе ги исуши плодовите, туку ќе ги уништи и штетните микроорганизми, па дури и ќе ги дезинфицира светилките.

На искусни градинари им се советува да чуваат кромид во градината една недела, или две, ако времето дозволи. Она што треба да направите е да ги вртите сијалиците од време на време, така што тие се рамномерно сушени од сите страни.

Во случај на неповолни временски услови, можете да користите сушење на воздухот. За ова, секоја просторија со добра вентилација или место во нацрт (балкон, крошна, тремот и многу повеќе) е соодветна.

Ако климатските услови во вашата област се неповолни за одгледување кромид или целата сезона беше дождлива и кул, тогаш вреди да се користат советите на искусни лозари. Кромидот што се одгледува во такви услови, пред сушењето, треба да се ослободи од лушпа колку што е можно. Речиси голи кромид во процесот на сушење ќе се здобијат со нови суви скали, и тоа нема да влијае на времетраењето на складирањето, дури и сосема спротивното - таквите кромид ќе бидат подобро зачувани.

За да го исушите кромидот, можете да користите мрежи за школка. Кромидот на нив дури не треба да се превртува, бидејќи пристапот на воздухот до плодовите е бесплатен.

Како да се утврди кога сушењето може да се заврши? Ова ќе ја покаже состојбата на кора од лук. Ако е доволно суво, тогаш раката заглавена во купот кромид лесно ќе се лизне во неа. Ако лушпата не е доволно сува, тогаш раката ќе помине со тешкотии. Ова значи дека е премногу рано да се испрати кромид за складирање.

Кога плодовите се целосно суви, можете да изберете метод за складирање. Ако чувате светилки во плетенки, тогаш сувите пердуви не ги исечете, треба само да ги исечете корените. Со други начини на складирање, повеќето пердуви се отсечени, оставајќи само мали „опашки“ (долги приближно 5 сантиметри).

Како да чувате кромид во стан

Следниот потребен чекор е сортирање. Сијалиците се поделени според големината и квалитетот. Мал и оштетен кромид е оставен за брза употреба, не е погоден за долгорочно чување. И, здравите и големи плодови се издвојуваат одделно.

За чување кромид, треба да изберете суво место, а садот треба да биде со добра размена на воздух. Ова може да биде чајната кујна, изолиран балкон, мезанин и кутии (од различни материјали), корпи, мрежи.

Најчестите места и методи за чување кромид:

  • Корпите направени од природни материјали не се само украсна декорација, туку и идеално место за складирање на кромид. Ова е место со одлична размена на воздух.
  • Кутиите направени од дрво и пластика не само што се добро проветрени, туку и не заземаат многу простор, бидејќи можат да бидат наредени еден врз друг.
  • Можете да користите картонски кутии со дупки направени во нив за пристап до воздух.
  • Во оставата, чајната кујна, можете да висат стари чорапи исполнети со светилки за складирање.
  • Добар "сад" за кромид ќе биде мали кеси направени од природна ткаенина или хартија.
  • Може да се користат и вештачки мрежи за продажба и складирање на зеленчук. Тие имаат уште еден плус - добар преглед на зеленчукот.
  • Еден од старите и докажани начини е складирање на кромид во плетенки. Таквата трикотажа бара трпеливост и напорна работа, но резултатот е исто така декорација за кујната.
  • Добро е да го чувате кромидот во голема количина лушпа од кромид или истурете го со креда. Ова ќе ги заштити плодовите од гниење и 'ртење, бидејќи ќе се земе вишок на влага.

За време на целиот период на складирање, вреди барем неколку пати да се сортира и уште еднаш да се провери целиот кромид. И, следејќи ги сите горенаведени правила и совети, вашите резерви на кромид никогаш нема да бидат изгубени во вашиот стан во зима.

Погледнете го видеото: Вампир-Апокалипсис! Слендерина ПРОТИВ Вампира-Ксюши и ее армии вампиров! (Март 2024).