Shallot: фотографии, сорти, совети за одгледување и нега

Релативно неодамна, плитките станаа популарни кај градинарите поради нивните својства и растечките карактеристики во Урал и Сибир. Во земјите на Европа, блиската странство, на Далечниот исток и Кавказот, тие го сакаат и растат тоа долго време. Прво на сите, плитки се сакани, бидејќи на ароматични, витамини, нежни и сочни зелени, рана зрелост и зимска цврстина. Деликатна, слатка, да не предизвикува солзи и да се дава брз и висок продуктивен кромид е сон на кој било градинар и гурмански.

Опис и главни предности на плитки

Ова е повеќегодишно тревни растенија на луковици. форми "семејни гнезда", затоа, кај народот честопати се нарекува „семејство“. Неговите малку издолжени светилки имаат тежина од 20 до 50 грама и тенки скали. Пердувите на плитки се деликатни, тенки и растат груби многу доцна.

За разлика од кромидот, плитките содржат повеќе цврсти материи, па затоа се погодни за сушење. До новата култура, може совршено да се чува во собни услови.

Придобивки од shallots:

Плитките се погодни за одгледување на прозорецот, бидејќи многу зелена е добиена од компактен куп растенија.
Висока продуктивност е формирана како резултат на масата на гнездото од 150-300 грама, во која може да се формираат до 10 светилки.
Брза и нежна дестилација.
Се чува долго време, додека не 'ртат.
Не ги губи своите квалитети 8-12 месеци.
Раното сушење и стареење на листовите го штити растението од оштетување од цервикално гниење и пероноспороза.
Пријателското сместување на пердуви на крајот на летото ви овозможува да добиете добро зрел кромид во есен.
Сијалиците имаат кратка сезона на растење и, како резултат на тоа, рано зрее.

Светилки и плитки содржат многу корисни материи:

минерални материи;
аскорбинска киселина;
есенцијално масло;
минерални соли на железо, фосфат, калциум, калиум;
Б витамини;
непостојана;
каротеноиди.

Плитките имаат диетални и некои лековити својства. Со негова помош се лекуваат некои заболувања на желудникот и очите.

Сорти со клипчиња

Кромид сорти варираат во вкусот, степенот на разгранување, бојата на лушпите и зреењето.

Рани зрели плитки

„Белозерец 94“ - растението зрее 75-85 дена, има заоблени светилки со тежина од 20-27 g и остар вкус. Бојата на лушпите е виолетова, со јоргована нијанса. Сортата се препорачува за одгледување во регионите на Северен Кавказ.
"Витаминска кошница" - светилки имаат акутен вкус и тежина од 30 грама. Зелениот пердув од оваа сорта зрее за 18-22 дена, сместувањето на лисјата започнува 70 дена по ртење. Квалитетот на чување е висок. За да се добие зелен пердув во есен-зима период, растението може да се одгледува во затворено.
Смарагд - плодна сорта со полуостр вкус, бели скали и заоблена сијалица. 3-4 гранки растат во гнездото, масата на секоја од нив е до 22 грама. Сортата се одгледува како биенална култура. Може да се чува без загуба на квалитет до 10 месеци.
„Семејната“ сорта се одликува со заоблени светилки до 4 на гнездо, полуостр вкус и жолто-виолетова вага. Тежината на секоја глава е од 18 до 25 грама. Расте како биенална култура. Болеста не е засегната.
"Каскада" - разновидност со остар вкус и сијалици со широк јајце со розови скали. Во гнездото се формираат 5-6 глави, од кои секоја може да тежи до 35 грама. Сортата се одгледува од севка како биенална култура. Се чува долго време без губење на корисни квалитети.

Сорти на средната сезона

Албик - разновидност со вегетативен период од 62 дена, висока продуктивност и одржување на квалитет. Крстите-елептични светилки можат да имаат маса до 30 грама и жолти скали. Од 3 до 8 глави обично се формираат во гнездото.
„Бонила Ф 1“ се однесува на сортата со полуакутен вкус и има растечка сезона од 82-87 дена. Повеќе од четири глави зреат во гнездото, масата на секоја од нив може да биде до 40 грама. Сортата дава стабилна жетва на светилки и билки, добро се чува и може да расте на едно место до пет години.
„Гарант“ е полуостров вид со глави со тркалезна форма и растечка сезона од околу 50 дена. Масата на светилки, кои во гнездото од 3 до 10 парчиња, можат да достигнат 32 грама. Оценката се препорачува за одгледување на отворено и затворено тло за примање светилки и зеленило.
"Обетка" - Многу продуктивен хибрид со вегетативен период до 58 дена. Од 4 до 10 кружни сијалици со маса од 25-40 грама се формираат во гнездото. Културата може да се одгледува во кој било регион. Сортата е отпорна на гниење и пукање, е добро складирана и погодна за механичко чистење.
"Chapaevsky" - кромид од универзална употреба, сезоната на растење е 66 дена. Заоблените светилки имаат маса од околу 40 грама и светло виолетови скали. Во гнездото се формираат 5-8 глави. Разликата ретко е зафатена од пероноспороза, е добро и долго чувана, погодна за одгледување во регионот на Централна Црна Земја.

Плитки од средна доза

„Тврдина“ - полуостров сорта со овални светилки и период на вегетација од 80-95 дена. Сијалиците со тежина до 52 грама имаат розови скали, се отпорни на гниење и пукање. Високото чување е погодно за зимско садење. Се препорачува за одгледување во сите региони во земјата.
„Сибирскиот килибар“ е двегодишна култура погодна за одгледување на фарми за домаќинства. Растечката сезона на сортата е 55-60 дена. Заоблените рамни светилки имаат маса од 28-30 грама и жолто-бронзени скали. Во гнездото од 6 до 8 светилки.
Урал Виолетова - полуостров вид со црвеникаво-виолетова скала. Погоден за одгледување репка кромид. Тежината на секоја глава е до 58 грама. Сортата се шири вегетативно, е отпорна на гниење и пукање. Се препорачува за одгледување во сите региони во земјата.

Карактеристики на растење на плитки

За да се одгледува култура, потребни се високи плодни, ронлива почва со неутрална реакција. Искусните градинари препорачуваат садење кромид по краставици, домати, компири, зелка или мешунки.

Пред садење на светилки, се препорачува да се решат и да се обработуваат во фунгицид. Во овој случај, растенијата ќе бидат помалку засегнати од разни штетници и болести.

Растојание во редот зависи од големината на саден материјал:

20-30 см за големи светилки;
15-18 - за просек;
8-10 - за малите.

Почесто, садење кромид не се препорачува, бидејќи големината на идната култура зависи од областа на исхраната.

Пред садењето, креветите се прават на кревети 5-6 см длабоки браздикои се истураат добро, но не се кондензираат. Засадени светилки посеан со 2-3 сантиметри земја. При садење, треба да се запомни дека со силно продлабочување, појавата на садници ќе биде одложена.

Садење кромид во пролет

Плипките треба да бидат засадени во рана пролет. Земјиштето, засадено во доцна пролет или есен, не зрее долго време и е слабо зачувано.

Најдоброто одговара за слетување е крајот на април или почетокот на мај. Во тоа време, почвата веќе добро се загреа и во неа има доволно влага за садници да се вкорени. Пукањата ќе се појават за околу 10-14 дена.

Кога садите кромишта кон крајот на пролетта, кога почвата е сува и нејзината температура е покачена, садници можат да се појават само по 20-30 дена. Во сува почва во топло време лисјата растат побрзоод корените, нарушен е режимот на фотопериодичен раст, како резултат на што светилките немаат време да созреваат.

Садење кромид во есен

Имајќи избрани сорти отпорни на мраз со низок процент на пукање, во втората или третата декада на септември можете да засадите кромид за зима.

Предности на есенското садење:

чување на саден материјал не е потребно;
во споредба со пролетното садење, светилките зреат порано за 10-12 дена;
растенија вкоренети во есен користат поефикасни резервни резерви на влага во почвата;
бербата на зеленчук е можно во првата половина на јуни.

Нега на шалот

Културата не бара чести наводнување. Во суво време, неопходно е да се осигура дека кромидот се напои кога ќе се појават масовни пука, односно на крајот на мај. Во просек, не се потребни повеќе од три наводнувања по сезона.

Во периодот на активен раст помеѓу редовите треба плевење и култивирање. Со растот на лисјата, ова ќе помогне да се уништат јајцата на мувата кромид.

Шалот сака врвно облекување, што се препорачува да се направи кон средината на јуни. За да го направите ова, можете да користите измет од птици (1:15), инфузија на ѓубриво (1:10) или минерални ѓубрива (40 грама на 10 литри вода).

За да ги направите сијалиците поголеми, да ги исцедите гнездата во почетокот на јули, отстранување на две или три пука во целостоставајќи три до четири да зреат. Наводнување и хранење растенија за време на овој временски период не се препорачува. Со прекумерна исхрана и влага во средината на летото, само формирањето на лисја ќе продолжи, а светилките ќе зреат лошо.

Додека стрелките не пораснат до 10 сантиметри, тие мора да бидат искршени на излезот од синусот. Во спротивно, само зеленилото ќе продолжи да расте.

Harетва и складирање на плитки

На крајот на првата деценија на јули во раните сорти на зреење, а до почетокот на август во средината на зреење и средината на крајот на сортите сорти, лисјата почнуваат да легнат. Ова е сигнал за берба, чие доцнење може да доведе до намалување на рокот на траење на светилките.

Бербата на рани зрели сорти треба да биде на крајот на втората деценија на јули, а останатите сорти - во првата деценија од август. Shallot е деликатна фабрика, затоа, не се препорачува да оставате ископани пука на отворено сончево зрачење. Подобро е да се исуши културата под одредена крошна.

Во текот на годината, земјоделските култури ќе ги задржат своите вредни квалитети кога ќе се чуваат на релативна влажност од 60-70% и на температура од 0C до + 10C. Садењето насади треба да се чува на повисока температура до + 20С.

Благодарение на малиот вкусен кромид и раните нежни зеленило, пчелите се ценат низ целиот свет. Покрај тоа, културата се карактеризира со високи диететски својства и лековити карактеристики, кои се многу повеќе од кромид од репка. Шалот е омилен зачин во француската кујна. Се користи во храна во свежа и кисела форма, како и за ароматизирање јадења од месо, живина, супи, сосови.

Шалови