Шарлот со кефир и конзервирана кајсија

Шарлот на кефир со конзервирани кајсии - едноставна домашна торта со кајсии. Овој детален рецепт ќе помогне да се подготви вкусна домашна тесто за почетник готвач, а искусните домаќинки, мислам, ќе ја искористат оваа можност да ги задоволат своите најблиски со мирисна торта што готви многу брзо.

Се вели дека готвачот за loveубен го именувал ова тесто во чест на срцето на неговата дама Шарлот. Во класичната верзија, шарлот е топол пудинг направен од млеко, шеќер, јајца, бел леб и јаболка, и се служи со лажичка сладолед или шлаг. Сепак, времињата се менуваат, а сега многу луѓе ги нарекуваат едноставни пити едноставни колачи, за подготовка на кои не треба да трошите многу време и напор.

Време за готвење: 40 минути
Служби по контејнер: 6

Состојки за правење кефир шарлот со конзервирана кајсија:

400 гр конзервирани кајсии;
175 гр пченично брашно;
45 пченка;
5 g прашок за пециво;
200 ml кефир;
210 гр гранулиран шеќер;
2-3 пилешки јајца;
30 гр сончогледово масло;
путер, шлаг шеќер, сол, сода.

Методот на подготовка на шарлот на кефир со конзервирани кајсии

Измешајте го тестото за шарлот. Истурете кефир во длабок сад, истурете нотка на ситна маса сол и гранулиран шеќер.

Измешајте ги шеќерот и кефирот со размахване за да ги растворите зрната шеќер.

Кисело млеко, ферментирано печено млеко или јогурт без адитиви се исто така погодни за подготовка на ова јадење. Производи од кисело млеко мора да бидат свежи, не користете кисело!

Измешајте шеќер и кефир

Ние распаѓаме во сад две големи пилешки јајца или три мали, повторно ги тресат производите со размахване.

Ние победивме во две пилешки јајца. Измешајте ги состојките

Во течните состојки додадете рафинирано сончогледово масло или стопен путер без мирис.

Додадете масло

Подигнете го пченичното брашно, измешајте со прашок за пециво и мала нотка на сода бикарбона. Додадете ја пченката. Потоа мешаме течни производи со суви.

Во рерната, сода бикарбоната ќе реагира со кефир, а во комбинација со прашок за пециво го „тепне“ тестото.

Мешајте пченично и пченкарно брашно, додадете прашок за пециво и сода

Намачкајте мазно, униформно тесто за шарлот без грутки (во конзистентност наликува на густа павлака).

Ја вклучуваме рерната за да се загрее на температура од 180 Целзиусови степени.

Месете го тестото за шарлот

Подмачкајте ја нелепливата обвивка со путер и посипете ја со тенок слој брашно од пченица, така што шарлот не изгори.

Подмачкајте го садот за печење со путер и посипете со брашно

Тестото за шарлот го шириме во калап, го дистрибуираме во рамномерен слој.

Тестото за шарлот го шириме во сад за печење

Раширените кајсии распоредете ги без семиња на сито за да го исцедите сирупот. Обично кајсии конзервирана на половини и дупчат.

Ставете го овошјето на тестото, оставајќи мало растојание меѓу нив. Нежно притиснете горе или тресете ја формата, така што плодовите се дават.

Натопете конзервирани кајсии во тестото

Формата ја ставаме на средно ниво на топла рерна. Печете го Шарлот 35 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста за печење со дрвен стап - ќе остане суво ако го залепите стапчето во центарот на шарлот.