Краставиците се одгледуваат на отворено или во стаклена градина (стаклена градина). Сите сорти се поделени на рано, средно зреење и доцна. Ако станува збор за употреба, тогаш може да се разликуваат и 3 типа:
- Салата.
- Погоден за берба за зимата.
- Универзален.
Садници на краставици за салата обично се садат рано и во затворено. Препорачливо е да одгледувате кисели краставички за мариноване и конзервирање на отворено и да ги одберете кога ќе достигнат средна големина.
Сите видови на кисели краставички за солење се одликуваат со тенка кожа и еластична, густа пулпа. Најчесто има црни мозолчиња на нив.
Најдоброто семе од краставици за солење
Квалитетот на семето од краставици трае до 6-8 години. Ако ги користите семето, тогаш треба да земете во предвид дека тие имаат најдобра ртење во втората или третата година. За да бидете сигурни дека семето 'ртат, препорачливо е да го проверите ова:
Треба да купите семе однапред. Најчесто тие се подготвени за сеидба, односно не е потребна дополнителна обработка. Пазарот нуди толку многу семе во оваа култура што изборот може да претставува сериозен проблем. При купувањето, препорачливо е внимателно да го прочитате текстот на пакетот за да откриете за што се наменети. Исто така е важно да се знаат разликите помеѓу сортата и хибридот (означени со F1 или F2). Сортата е развиена многу години и е стабилна; хибридот е дизајниран за една година. Ова значи дека е невозможно да се утврди што ќе расте од семето собрано од хибрид.
Купување семе е најдобро во специјализирана продавница. Ако краставиците ќе се одгледуваат за солење на отворено земја, важно е семето да се зонира (наменето за одреден регион), да е отпорно на студен воздух, ниска влажност, ветер и екстремни температури. Предност, исто така, се смета за таков квалитет како толеранција на сенка.
Однадвор, семето на краставиците треба да биде „полно“ и да не се држи на површината на малку солена вода.
Искусните градинари долго време обрнуваат внимание на сортите што се нарекуваат куп. Формираат многу јајници, плодовите се мали, вкусни и погодни за конзервирање.
Краставици за мариноване и конзервирање
Класите за солење и конзервирање се сметаат за вакви сорти како што се:
- „Милостив“;
- Нежински
- Муромски
- Мовир
- Каскада
- „Фонтанел“;
- „Одлично“;
- „Конкурент“;
- „Ерофеи“.
"Конкурент" се однесува на раните сорти, овошјето растат до 12 см. "Ерофеј" е универзална сорта со мешан вид цветни, плодовите се мали (6-7 см), туберозни.
Искусните градинари сметаат дека Нежински е најдобрата сорта. Тој е отпорен на болести и не бара многу грижа, опрашуван од инсекти.
Другите оценки на „династијата“ во Нежин се одликуваат со истите квалитети:
- "Шеќер";
- „Ера“;
- „Сцена“;
- „Носовски“.
По изглед, краставиците од која било од овие сорти ги поседуваат сите квалитети на „мариноване“: средна големина, тенка кожа и прилично густа пулпа, односно кисели краставички краставици изгледаат на сликата подолу:
Кисели и солени, овие краставици се силни и крцкави. Дополнителна предност е можноста да се добие квалитетно семе.
Сорти краставици за отворено земјиште само-опрашени за солење: "Зозулија", "Задор", "Орфеј", "Алијанса". Навивачите на многу мали конзервирани краставици можат да растат "париски Геркин" или "Лилипут". Тие се многу продуктивни, со одличен вкус.
За оние чија заговор не е осветлена многу од сонцето, најдобри сорти краставици за мариноване можат да бидат: Муромски 36 или хибриди Тајната на фирмата Ф1 и Московските вечери Ф1.
"Муромски 36" - мали светло зелени краставици (должина 6-8 см), отпорни на краткорочно намалување на температурата на воздухот.
„Тајната на компанијата Ф1“ и „Москва вечери Ф1“ се универзални сорти со овошје со средна големина.
Како да растеме краставици за мариноване и конзервирање дома?
Оние кои немаат градина можат да растат краставици на чардак или балкон, под услов сортата да биде избрана правилно. Краставиците треба да бидат само-опрашувачки, енергични и со мали плодови. Геркини како краставици одговараат на овие квалитети.
Треба да сеете краставици за балконот во февруари. Погодни за солење и конзервирање се "Балкон" и "Град краставица". Нивните трепки се прилично компактни, а синусните плодови растат во гроздови. Овие сорти се одлични по нивната мала големина на овошје, одличен вкус и арома и соодветност за положување во тегли за зима.
Садници се одгледуваат дома. По слетувањето на балконот, секоја фабрика е врзана за жица лоцирана на висина од 1,5-1,7 m над кутијата. Периодично, треба да ги отстраните антените и да ја олабавите почвата. Истурете краставици на балконот 2 или 3 пати неделно со вода на собна температура. Исто така, препорачливо е да ги испрскате стеблата. Кога краставиците растат на жица, закачете ги врвовите.
Две сорти се погодни за одгледување на прозорецот: "Руска" и "Ритова", чии камшици растат до 2 метри.
Можете да ги посеете во февруари, април, август и октомври. Постојат 2 начини на сеидба: за садници и веднаш на постојано место. Ако садници се одгледуваат, тогаш краставиците се пресадуваат на постојано место само откако се појавија 3 или 4 вистински лисја.
Почвата треба да биде плодна: 4 кофи градинарска почва, ¼ кофи со компост, половина литар пепел и груб песок. Наводнете ги краставиците со топла вода, собната температура не треба да биде пониска од 25заСреќен ден и 17заСо ноќта.
Без оглед на методот на садење, секое растение е залепено над петтиот вистински лист. По околу 20 дена, 2 трепки почнуваат да растат веднаш од синусот, кои треба да бидат врзани или насочени кон „скалило“ направено од дрво или метал.
Втор пат стеблата се набиваат кога на нив растат 4-5 вистински лисја. Трепките повторно ќе растат од синусите. Најпрво ќе се појават празни цвеќиња (машки цвеќиња), потоа со јајници (женски). Загадувањето се врши рачно - машкиот цвет се нанесува на женката. Веднаш по опрашувањето, краставиците почнуваат да се развиваат. Со соодветна грижа, до четириесет овошја може да се отстранат од едно растение.
