Тиква, печена во рерна, лесно се вари, ги зачувува елементите во трагови потребни за една личност, додека неговата содржина на калории е мала. Постојат многу варијанти на вкусни и здрави јадења. Тие почесто го послужуваат како десерт, но има и ремек-дела од месо. Портокалова убавица печена на парчиња во рерната, само се топи во нејзината уста. Сите рецепти за готвење тиква печени во рерната се многу едноставни и не бараат време, ниту посебно кулинарно знаење, ниту скапи состојки.
Исечена тиква во рерна со парчиња шеќер
За десерт, слатките сорти на тиква, на пример, морско оревче или облик на круша, се сметаат за најпогодни. Во овој случај, засладувачи: шеќер, сируп, мед ќе бараат многу малку, а доколку е потребно (во случај на специјална диета), можете да направите без нив.
Состав:
- 750-850 g тиква;
- 45-55 гр гранулиран шеќер;
- 45-55 гр путер (путер);
- 1 4 чл. прочистена вода.
Ова е наједноставната верзија како да се пече тиква во рерната на парчиња, за што ќе бидат потребни минимум производи, акции и напори.
Метод на готвење:
- Измијте ја тиквата, отсечете ја опашката и, исечете ја на половина, извадете го јадрото на семето.
- Исечете ја пулпата на парчиња ширина 1-2 см и долга околу 3-6 см, која мора убаво да се постави на садот за печење претходно замастена (користете 1/3 од варен путер!).
- Истурете парчиња тиква на врвот со вода и посипете со шеќер, ставете го преостанатиот путер на нив, исечете го на мали парчиња. Ставете го садот за печење во рерна и печете половина час на температура од + 190-200 степени.
Ова е еден од наједноставните рецепти за печена тиква во рерната. Но, може да се направи малку поинтересно со попрскување парчиња тиква, на пример, со цимет, исто така. Ова ќе му даде на садот привлечна пријатна арома и уникатен вкус. Печените парчиња тиква се служат со крем, или сладолед или ореви.
Десерт од тиква со мед
Во подготовката на слатка тиква, печена во рерна на парчиња, не е важно само изборот на производи, туку и садовите во кои ќе се одвива процесот на готвење. За печење тиква, професионалците препорачуваат да се земат керамички форми со мали димензии. Но, треба да ги ставите во незагреана рерна.
Состојки
- 1 2 кг пулпа од тиква;
- 55-75 g течен мед;
- 25-35 g растително масло;
- 30 гр сусам;
- 1 кора од портокал (сок може да се користи ако сакате).
Готвење:
- Нежно извадете ја тиквата од кора, извадете ги сите семиња и исечете ги на издолжени парчиња.
- Во длабок сад, темелно измешајте го растителното масло со течен мед. Така што маслото не ја испие сопствената арома на тиква, подобро е да се користи производ без мирис, маслиновото масло е совршено за оваа намена. И така што тиквата задржува пријатна боја, не треба да земате темни сорти на мед, на пример, леќата. Подобро е да се користи мека - цветна или вар.
- Мелење кора од портокал на парична казна ренде, по желба истурете 3 суп.л-патки. л свежо добиениот сок и комбинирајте со смесата со мед, измешајте. Киселите loversубовници можат да заменат портокал со зрел лимон. Исто така, наместо агруми, можете да користите неколку капки суштина од ванила.
- Истурете ја тиквата во сад со мешавина од масло-мед, темелно измешајте (секое парче треба да го покрие со сладок состав), а потоа ставете го во еден слој во форма отпорна на топлина и печете ја околу 35 минути. на + 180-190 степени. Подготвеноста на тиквата се проверува со вилушка. Парчињата треба да се здобијат со пријатна мекост. Ако наведеното време е кратко, тиквата треба да се остави во рерната уште 20 минути, а потоа се спроведува нова проверка.
- Додека тиквата е во рерната, можете да пржете семе од сусам. Направете го ова во суво тавче за 1-3 минути.
- Подготвена тиква, печена во рерна, треба да се пренесе во чинија за сервирање, да се прелива преостанатиот сок во форма на мед и посипете со семе од сусам на врвот. Оваа тиква може да се послужи како независен десерт, или како сладок додаток на каша од гриз, домашен сладолед или како лек за чај или друг пијалок.
Тиква за садот е слатка и ароматична. Неговата пулпа нужно мора да биде светла заситена боја, тогаш тиквата, печена во рерна со мед, ќе има пријатно златно нијанса.
Печена тиква може да се готви без адитиви. Едноставно истријте ги парчињата со мед, оставете ја тиквата да ја апсорбира сладоста 15-20 минути, а потоа варете во керамичка форма на +180 степени ако парчињата се тенки, а на +200 степени кога парчињата се големи. На крајот на печењето, така што тиквата се претвора во розова, температурата се зголемува на +220.
Тиква, печена со мед во големи делови, или во целина, бара постепено чистење: прво, се отсече „шапката“, која подоцна ќе делува како капак, а потоа ќе се отстрани средината и семето. Вдлабена тиква може да се полни со вкусна овошна мешавина направена со мед.
Печена тиква со парчиња јаболка
Друга едноставна варијација на тема како да се пече тиква во парчиња во рерната. За тоа, потребна ви е фолија за печење, јаболка и шеќер.
Состојки
- 280-320 гр тиква;
- 3 средни јаболка;
- 30-40 g гранулиран шеќер;
- 15-20 g маслиново масло;
- цимет по избор.
Готвење:
- Исплакнете и излупете ја тиквата. Извадете ги семето и исечете ја тиквата на парчиња долги 6-8 см, додека дебелината на парчињата треба да биде не повеќе од 1 см.
- Измијте јаболка исто така, но не треба да кора. Извадете го јадрото и исечете ги на големи парчиња.
- Покријте го дното и wallsидовите на садот за печење со фолија. Ако е тенка, тогаш ставете 2 слоја. Фолијата мора да го задржи сокот што се ослободува за време на готвењето. Пред да ја ставите тиквата на сад за печење, фолијата е внимателно намачкана со масло.
- Ставете тиква и јаболка во рамни редови на подмачкана форма, така што плодовите се рамномерно распоредени меѓу парчињата зеленчук. Посипете шеќер на врвот. Ако користите цементен кафеав шеќер за оваа намена, тогаш кората на тиква за време на печењето ќе испадне убава темно златна боја. По желба, шеќерот може да се меша со цимет. Таквиот дует ќе му даде на садот оригинален вкус и привлечна арома. Тиква се пече 20 минути. на + 190-200 степени. Ако ова време не е доволно за да ја омекне тиквата, садот може да се чува во рерната уште 10-15 минути.
Служат тиква, печена во рерна со јаболка, за чај или со млеко или какао. За да се даде садот сочноста, се истура со сируп, кој остана во форма по печењето парчиња тиква.
Останатите семки од тиква не треба да се фрлаат. Тие треба да се мијат, а потоа да се исушат. За готвење јадења од тиква, тие ретко се потребни, но самите семиња се многу корисни и имаат добар вкус.
Рерна печена тиква полнета со телешко месо
Топло топли јадења вклучуваат тиква печена во рерна со месо.
Состојки
- 1 мала тиква;
- 1 2 кг телешко месо;
- 2-3 кромид;
- 3 мали компири;
- 2 g сол;
- 2 заб. лук
- 1 g црн пипер;
- 2 ловоров лисја.
Метод на готвење:
- Измијте го телешкото месо, лепете го со хартиени крпи и исечете ги на мали парчиња.
- Излупете го и исечете го кромидот на 4 дела. Исечете ги излупените чешниња од лук на половина. Исечете ги компирите на големи парчиња.
- Измијте ја тиквата, нежно излупете, исечете ја „шапката“ од тиквата, извадете ја јадрото со семе и ставете го на сад за печење. Ставете го подготвеното месо внатре, солете го и пиперка. Ставете го кромидот и компирот на врвот на месото.
- Истурете вода до нивото на месото, не смее да достигне кромид и компир, инаку при печење сок формиран во тиква од месо и зеленчук поради изобилство течност ќе излегуваат во јавноста преку работ. Затворете ја тиквата со „капа“ отсечена порано, ставете ја во рерната, загрејте ја на 200 степени и печете ја околу еден час и половина.
Полнена тиква, печена во рерната, е подготвена кога е целосно мека. Ова може да се утврди по изглед. Кората на зеленчукот ќе изгледа малку збрчкана, а по неговите својства треба да стане многу еластична. За да разберете колку печете тиква во рерната уште, треба да ја проверите состојбата на неговата пулпа со пробивање зеленчук со чепкалка за заби во близина на капакот. Ако тиквата е подготвена, внимателно извадете ја тавата. Кога ќе се олади, пренесете во чинија.
Ако зедовте голема тиква и скоро го достигнува највисокото ниво на рерната, за време на печењето, „капакот“ може да изгори. За да го спречите ова, среде готвење, извадете го и покријте ја дупката на тиквата со парче фолија. Кога ќе останат 25-30 минути до крајот на печењето, ставете го повторно „капакот“ на местото.
