Луѓето растат обична цреша насекаде уште од античко време, и невозможно е да се знае со сигурност каде се зголеми првото диво дрво, кое тогаш се одгледуваше. Денес, повеќе од дваесет земји низ целиот свет произведуваат цреши во голем економски обем. Ова е уникатно дрво кое користи не само овошје, туку и лисја, кора и дрво.
Краток опис на растението
- Изглед: листопадни дрво или грмушка од 1,5 до 5 метри, фрла зеленило во есен-зимскиот период.
- Овошје: слатка и кисела сочна бобинка од буренце црвено, темно црвено или црно, кое содржи едно семе.
- Потекло: подроб на растенија од родот Слива, семејство Пинк.
- Expectивотен век: дваесет и пет до триесет години.
- Отпорност на мраз: висок.
- Наводнување: умерено растение толерантно за суша.
- Почва: неутрална, добро оплодена.
- Став на светлина: фотофилно растение.
Цвеќиња од цреша
Цветни заедничка цреша
Цветовите од цреша во пролет се прекрасна глетка. Не е ни чудо што ова дрво се наоѓа во литературните дела на разни писатели. Украинската колиба на Шевченко во селото е задолжително украсена со цреша градина. Сите ја знаат работата на А.П. Чехов „Црешарник“. Цвеќињата од цреша се мали бели или розови собрани во inflorescences на чадори, цветаат во почетокот или крајот на мај, почетокот на јуни, во зависност од сортата и климата. Миризливи цвеќиња се добри растенија на мед. Пчелите собираат полен и нектар од нив.
Цут Сакура
Во Јапонија, цутките од цреша сакура се национален празник кој се слави дома и на работа. Прославете право во природа во близина на миризливи розови цвеќиња дрвја, ширејќи топли ќебиња на земја. Сакура цвета во март, почетокот на април. Ова е украсно дрво, но некои сорти носат мали кисело овошје, слично на црешите, за кои Јапонците сметаат дека се многу корисни и скапи.
Обичната цреша, која е предок на повеќето сорти, е исто така корисна и има не само добар вкус, туку и лековити својства.
Хемиски состав на цреша овошје
Постојат рани, средни и доцни сорти на цреши. Раните сорти вроди со плод во јуни, средни сорти во јули, доцните сорти кон крајот на јули и август. Плодовите содржат:
- 7-17% шеќер
- 0,8-2,5% киселини
- 0,15-0,88% танини
- Витамински комплекс се состои од каротин, фолна киселина, Б витамини, витамин Ц
- Јонизит
- Антоцијани
- Пектин
- Минерални материи
Шеќерите се наоѓаат во овошјето во форма на глукоза и фруктоза. Органски киселини - лимонска и мала; Јонитис е метаболен регулатор. Антоцијаните ги зајакнуваат wallsидовите на крвните садови и капиларите. Витамините имаат ресторативна и регулаторно дејство врз целото тело.
Користење на цреша овошје
Кој не вкуси вкусен џем од цреша? Ова е традиционална берба на цреши, која се подготвува во многу земји. Покрај џем, се прават компоти, сок и вино, сушени, додадени како полнење на кнедли и пити. Плодовите на цреши се јадат свежи. Многу сорти имаат добар вкус, добри за здравјето заради високата содржина на витамини, минерали и други корисни материи.
Постојат контраиндикации. Вие не можете да јадете цреши на луѓе кои страдаат од чир на желудник и гастритис со висока киселост. Ако постои тенденција кон алергии, црешите исто така треба да се користат со претпазливост, како и сите овошја кои имаат црвена боја.
Зеленило и цреша дрво
Листовите од цреша, собрани во пролет и сушени, се користат за производство на витамин чај. Тие содржат танини (ливчиња од лисја), декстроза, сахароза, органски киселини и кумарини. Користете лисја за солење и мариноване разни зеленчуци.
Кујнски сет направен од цреша дрво
Дрво од цреша се користи за правење мебел и разни дрвени предмети за домаќинството. Има убаво темно кафеава боја во различни нијанси и е лесна за обработка. Тоа е високо ценето и од потрошувачите и од занаетчиите.
Слетување и грижа
Црешата не сака водата на кореновиот систем поради подземните води близу до површината. Расте слабо во сенка. Дрво е засадено во април или септември на неутрални, оплодени, не многу влажни почви, на добро осветлено место, заштитено од ветрот.
Шема за засадување на садници од цреша и подготовка за зима
Ако расад се купи кон крајот на есента, тој е ископан во земја под агол од четириесет и пет степени и покриен со смрека гранки и игли кон надвор, така што расад не замрзнува во зима и не е оштетен од глувци. Повеќето сорти на цреши почнуваат да вроди со плод во третата, четвртата година по садењето. На младото дрво му е потребна добра грижа, која се состои во олабавување на земјата во кругот близу до стеблото, примена на минерални ѓубрива, редовно наводнување, градинарски гранки и превентивни третмани против болести со раствор од течност Бордо и бакар хлороксид.
Сорти на цреши
Постојат голем број (околу 150) сорти на цреши кои се разликуваат по тежина и вкус на овошјето, приносот на дрвјата, отпорност на болести, отпорност на мраз и цветни и плодни периоди. Разгледајте три сорти вообичаени во Русија.
Разновидност „девојче од чоколадо“
Само-плодна, високо-приносна сорта одгледувана во Русија во 1996 година. Висина на дрвото до два и пол метри. Годишниот раст е висина од седумдесет сантиметри. Плодовите се темни бургундски речиси црни, тежат три и пол грама. Вкусот на бобинки е сладок и кисел. Цвета на почетокот на мај. Плодовите зреат во средината на јули. Во готвењето, тие се користат за правење џем, џем, сушени бобинки и задушено овошје. Оваа сорта е отпорна на мраз и е отпорна на суша.
Разновидност Владимирскаја
Се смета за симбол на градот Владимир, каде што се одгледувал од шеснаесеттиот век. Тоа е дрво кое се состои од неколку стебла, во висина од три до пет метри. Количината на жетвата зависи од регионот на култивирање.
Од секое дрво можете да соберете до дваесет килограми бобинки. Сортата е само-неплодна. За да може плодовите да се постават, потребна ни е разновидна цреша сорта што расте во соседството, цветајќи истовремено со само-неплодна сорта. Големината на фетусот е мала или поголема, бојата е темноцрвена. Вкусот е сладок и кисел, многу пријатен. Бобинки се користат за правење џем и метеж, сушени и замрзнати. Условите за садење и нега се исти како и кај повеќето сорти.
Разновидност „Шпанка“
Одгледани во Украина со народна селекција, хибрид од цреши и цреши. Високо дрво со заоблена круна, самоплодно. Плодот е обилен, од возрасно дрво, кое почнува да дава плод во шестата, седмата година од животот, редовно собира до 45 кг цреши. Црвените овошја имаат безбоен, жолтеникав месо со сладок и кисел вкус. Масата на овошјето е околу 5 g. Покрај традиционалните цреши, ова вино произведува вино со добар квалитет.
Грижата за дрвјата и садењето не се разликува од другите сорти. Сортата добро толерира сериозни мразови, плод подобро носи со редовно наводнување и минерални ѓубрива, како и превентивни мерки против разни болести.
