Салата со млада зелка, шунка и крекери - пролетен мезе базиран на класичниот „Цезар“. Се разбира, на Цезар му е потребна салата од ледениот брег, доматите од црешата и пармезанот. Сепак, делумната замена на состојките е доста прифатлива, покрај тоа што излегува многу вкусна и лесна во пролет. Салата подготвена според овој рецепт е погодна за диета мени, бидејќи се подготвува од производи со малку маснотии и без мајонез.
Салата од зелка од шунка со крекериЗа да подготвите крутони, земете леб од 'рж од пченица од брашно од цело зрно, добро е ако во него има семиња - лен, сончоглед, тиква.
Ја готвив оваа мезе од пушеле пилешки гради (без кожа). Можете да ги замените градите со варено пилешко, пилешко шунка или варено говедско месо.
- Време за готвење: 15 минути
- Служби по контејнер: 2
Состојки за салата со млада зелка, шунка и крекери
- 200 гр пушеле пилешки гради;
- 300 гр млада зелка;
- 150 гр свежи краставици;
- 50 гр тврдо сирење;
- 150 гр леб од тост од цело зрно.
За полнење гориво
- 10 ml сос од соја;
- 20 мл маслиново масло;
- 10 гр сенф;
- шеќер, сол, бибер.
Метод за подготвување салата со млада зелка, шунка и крекери
Ние ги отстрануваме и ги отстрануваме од вилушката на зелката летоците и лисјата со видливи лезии што се видливи. Исечете ја зелката во тенки ленти, ставете во сад, посипете со нотка сол и нежно исцедете ја со рацете - тријте ја, така што зазема помалку простор.
Не треба да се обидувате напорно со мелење, бидејќи лисјата на младата зелка се нежни и лесно можат да се претворат во затвор.
Исечете ја зелката и нежно тријте ја со рацетеСвежи краставици исечени на тенки ленти, додадете во садот на сецканата зелка.
Додадете исецкани свежи краставици во садот.Од пушеле пилешки гради извадете ја кожата, одделете го месото од коските. Исечете го филето на мали коцки.
Додајте исецкано пилешко во садот за салата.
Коцкајте го филето од пилешко и додадете во салататаБришење на мало парче тврдо сирење на ренде за сирење, додадете ги останатите состојки. Тешко сирење може да се замени со фета или фета сирење, вкусот на подготвената салата од свежа зелка со шунка и крекери ќе биде малку поинаков, но сортата е секогаш убава.
Решетки тврдо сирењеИзмешајте го сосот. Во сад комбинираме сенф на маса со сос од соја и екстра девственото маслиново масло, истурете нотка шеќер и сол по вкус. Сосот може да се истреси во мала тегла со цврсто фитинг капак; ова е многу удобен начин да се подготват преливи за салата.
Измешајте го сосотИсушете во тостер неколку парчиња леб од тост од интегрално брашно до златна кора. Исечете ги крутуните на мали коцки.
Исечете ги крутуните на мали коцкиДодадете во сад со салата од свежа зелка и крцкалки од шунка и зачинете со сос, измешајте темелно.
Додадете крутони, сос во салата и добро измешајтеВеднаш послужете закуска на масата. Бон апетит, гответе лесно и со задоволство!
Една млада салата од зелка со шунка и крекери е подготвена!Млада зелена салата со шунка и крекери може да се подготви за појадок, ручек и вечера, затоа што треба само да ги пресечете производите и да ги зачините со сос.
Јадење се подготвува пред сервирање, ако го оставите некое време, тогаш крутоните ќе го апсорбираат сокот од зеленчук, ќе се навлажни, текстурата на садот ќе се промени драматично, и ова е сосема друга приказна.
Патем, има многу многу вкусни преливи за салати кои се подготвуваат врз основа на леб со маслиново масло и со разни адитиви, некако ќе го споделам рецептот.
