Деликатни кремасти колачиња за Ноќта на вештерките украсени со обоена глазура од јајце. Вештерката Кити ќе ја украси вашата празнична маса со нејзиното симпатично мало лице, а децата кои бараат да врескаат „слатко или мрцкаат“ на Ноќта на вештерките ќе добијат вкусен третман! На колачињата им се потребни бои во боја и пенкала за врвови.
Колачиња за Ноќта на вештерките „Кити вештерка“- Време: 2 часа
- Кол: 10 парчиња
Состојки на вештерки колачиња од колачиња за Ноќта на вештерките
За тестот:
170 гр врвно пченично брашно;
90 гр путер (омекнат);
110 гр фин шеќер или шеќер во прав;
1 сурова жолчка од јајца;
1 лажица млеко или крем;
ванилин и мелен цимет;
За глазура со шеќер:
290 гр шеќер во прав;
40 гр сурово бело јајце;
бои за храна и пенкала за врв;
Метод за готвење за колачиња за Ноќта на вештерките „Кити вештерка“
Изработка на тестото. Мелете го путерот со шеќер во прав или мал шеќер додека не се изедначи, додајте ја суровата жолчка (по можност од големо јајце), а потоа лажица крем или млеко. Одделно, измешајте пченично брашно со ванила и мелен цимет, комбинирајте ги двете мешавини, месете го тестото. Може да се завитка во фолија или филм и да се чува во замрзнувачот за еден месец.
Направете тестоЗа да го исечете Кити од тесто, прво треба да направите образец за хартија. На сликата е прикажана висината на колачињата во сантиметри, а внатрешните линии се потребни за примена на шлаг на колачињата.
Создадете образец за колачиња "Кити вештерка"Поделете го тестото на мали парчиња, со иста големина. Земете едно парче (остатокот во ова време е подобро да се задржи во фрижидер), превртете со слој од 6-7 мм до големина од 15х15 сантиметри. Ние го исековме вештерчето Кити според шаблонот, го ставаме на сад за печење покриен со силиконски килим. Потоа, исто така, отсечете ги преостанатите колачиња.
Пополнете го тестото и исечете ги колачињата според шематаЗагрејте ја рерната на 165-170 степени Целзиусови. Печете ги 10-12 минути. Изладете ги готовите колачиња на садот за печење без отстранување!
Печете колачињаГотвење шлаг. Во длабок сад, мелете го суровиот протеин со шеќер во прав додека не се добие многу густа, светла бела маса. На овој начин е најлесно да се направи слатка боја за цртање. Од целофан го завиткаме корнетот, го пополнуваме со бела глазура и на колачињата нацртаме скица на лицето на вештерката и шепи.
Со бела глазура цртаме муцка и шепи 
Со црна глазура цртаме мантија и капа 
Со жолта глазура цртаме метла и носСледната боја на глазура може да се примени на колачињата за околу 15-20 минути. Додајте црна боја на боење на делот од белата глазура, насликајте над капачето, нацртајте ја облеката на вештерката.
За паника што ја има секоја самопочитувачка вештерка, потребна е малку жолта глазура. Ние цртаме метла и копче за нос кога црната мантија се суши.
Со црвена глазура ставаме црвен лак на капаНа црна капа мора да биде најпрепознатливиот дел од гардеробата Кити - нејзиниот црвен лак. Измешајте црвена глазура и направете лакови за сите вештерки.
Со црна глазура цртаме очи и мустаќиНие цртаме очи и мустаќи со црн знак за храна, приближно 30 минути по нанесувањето на последниот слој на глазура.
Колачиња за Ноќта на вештерките „Кити вештерка“Ги ставивме готовите колачиња за деца "Кити вештерка" на место недостапно за деца 10 часа. И покрај фактот дека горниот слој на глазурата изгледа прилично силен, внатре е влажен. Можете да ја расипете целата работа случајно да ја оштетите сликата. Можно е да се исушат колачињата со шлаг само на собна температура, никогаш не користете рерна за ова!
