Овој кавијар од сквош е по ваш вкус, точно исто како и од продавницата. Чекор по чекор рецепт со фотографија повеќе ...
Секој го знае омилениот вкус на кавијарот од сквош од тегла во продавница.
Но, да се готви дома апсолутно идентичен по вкус и целосно природно кавијар е лесно.
Процесот е малку протегнат на време, но не макотрпен.
Од еден и пол килограм млади тиквички, добивате еден и пол литри зеленчук деликатес за еден час и половина.
Кавијар со сквош од продавницата
Суштински состојки:
- 1,5 кг тиквички,
- 450 гр моркови
- 200 гр кромид
- 55 гр природна доматна паста,
- 4-5 чешниња лук,
- вистински. масло
- солта.
Секвенца за готвење
Рецептот е дизајниран за брза употреба на кавијар од сквош.
Ако има желба да го подготвиме за зимата, тогаш ќе биде потребен дополнителен термички третман и отстранување на лук од состојките.
Готвење:
1. Груб исецкајте моркови.
2. Направете го истото со кромид.
3. Прво, малку испржете ги морковите.
4. Додадете го кромидот на неа. Чувајте сè на оган додека морковите не бидат целосно меки.
5. Во меѓувреме, исецкајте ја и солете тиквички.
6. Додајте доматна паста, сол и 100 мл вода во мешавината на зеленчук во тавата.
7. По неколку минути, оваа преформација ќе биде целосно подготвена и може да се пренесе во сад за камшикување.
8. Сега е редот на тиквички - ставете половина од нормата, стискајќи вишок на влага во тава со масло.
9. Пржете ги додека не се меки.
10. Пренесете ја серијата готови тиквички во жетвата на морков, и подгответе ја тавата за преостанатата серија. Повторете го процесот.
11. Одложениот зеленчук да се убие со блендер.
12. Исцедете го лукот во преса.
13. Ставајќи нова серија тиквички под блендер, проверете го кавијарот за сол.
Нежните кремаста-свиленкаста структура на кавијарот од сквош лесно се нанесува на леб, ве повикувајќи да ве каснете нежно парче.
Таквата чинија со зеленчук хармонично ја диверзифицира секоја табела.
Можеби ви се допаѓа и овој рецепт за домашен кавијар од тиквички со мајонез.
Се надеваме дека сега, вашиот кавијар од сквош дефинитивно ќе испадне како продавница!
Можете да најдете уште повеќе рецепти за правење вкусни заготовки од тиквички тука.
Бон апетит !!!
