Се чини дека може да биде полесно од бербата. Сепак, како и секоја друга деловна активност, оваа има и свои тајни. И тие не се познати на сите. Како и кога да се собере оваа или онаа култура? Како да не harm наштетиме за време на бербата? Како да го продолжите неговото лого? Има многу прашања, но има одговори!
Harетва зеленчук и овошје. © Лулу МекалистерБобинки и овошје
Дива јагода
Периодите на зреење на градинарски јагоди се доста продолжени - сето тоа зависи од сортата и карактеристиките на климатската зона каде што се одгледува. Но, условите за берба во сите случаи се исти: ако одберете бобинки за веднаш да ги ставите на масата - треба да изберете најмногу црвени, ако треба да ги однесете некаде, тие се малку незрели. Во исто време, неопходно е нежно да се откине јагодата, со прицврстување на цветниот стебл со ноктите директно над „капачето“, во спротивно растението лесно може да се оштети.
Рибизла
Црвената, розовата, белата и жолтата рибизла треба да се отстранат едновремено - кога повеќето бобинки на грмушките добиваат карактеристична „зрела“ боја. Неопходно е да ги раскинете правилно со четки, стискајќи ја ногата на местото на прицврстување на приклучокот.
Blackcurrant се собира во две, а понекогаш и во три фази: кога ќе созрее поголем дел од четката и после тоа 7 до 10 дена. Мелените бобинки не се ставаат во обичен сад, бидејќи тие брзо ги губат своите својства и стануваат причина за неможноста да се складира остатокот од земјоделските култури.
Ако различни видови рибизли зреат во исто време, тогаш пред сè е неопходно да се започне бербата од грмушки со црни и бели бобинки. Четките од црвена рибизла можат да чекаат некое време, бидејќи тие немаат можност брзо да се урнат.
Јагоди и грозје. © Сара Р.Малина
Малина, како што е за еднократна употреба, така и со поправени сорти, зрее постепено, така што тие мора да се собираат на секои два до три дена. Најдобро време за ова е рано наутро или навечер, но секогаш во отсуство на роса. Ако малина се јаде веднаш - тоа мора да се отстрани во состојба на целосна зрелост, ако треба да се транспортираат бобинки - малку незрели. Контејнерите за малини треба да послужат како корпи-листови од листопади или пластични садови.
Цариградско грозде
Грозје од грозје мора да се берат во различни периоди на достасување, во зависност од сортата и тековните климатски услови. Ако има недостаток на влага и не е можно квалитативно да се поправи ова прашање, неопходно е да се земе културата незрела и да се започне за обработка. Ако условите сакаат целосно зреење, огрозд се бере подоцна. Бобинки со тенки кожи се ставаат во контејнери со тежина не повеќе од 3 кг, оние со дебела кожа издржат на притисок на масата и до 10 - 15 кг. Но, и покрај ваквата отпорност на механичко оштетување, огрозд не се препорачува да се истури од сад во сад, бидејќи тоа ги намалува неговите индикатори за квалитет.
Цреша и цреша
Црешата се бере веднаш штом се здобие со визуелни знаци на зрелост: Бериот се истура со сок, се обојува во бојата соодветна за сортата, а неговата педунала сè уште останува сочна зелена. Неопходно е да се раскинат црешите многу внимателно, бидејќи избивајќи гранчиња од букет ние се лишуваме од идната жетва, затоа што тие не се обновуваат на истото место, туку се формираат во нов раст, а со тоа ги отстрануваат бобинките подалеку и подалеку од нас. Некои, за да не го повредите цветниот пупка, препорачуваат да го исечете дршката од цреша со ножици.
Црешата бара ист став како црешите. Сепак, може да се собере без дршка. Но, ваквите бобинки мора веднаш да се рециклираат.
Јаболка и сливи. © Стив ВејверЈаболка, круши, дуња
И јаболка, круши и дуњи се отстрануваат од дрвјата со целата рака: фаќајќи го овошјето, свртете го од дното нагоре, притискајќи со показалецот на раскрсницата на стеблото со гранката со овошје. Ова го минимизира оштетувањето на земјоделските култури и максимално зачувува слој од восок слој на плодовите, обезбедувајќи нивно долгорочно чување.
Кајсии, праска, слива
Зрелите плодови од кајсија, праска и груба слива лесно се оштетуваат кога ќе се притиснат со прстите, па затоа се препорачува и да се отстранат со целата рака, и да работат подобро со ракавици. Вртејќи го овошјето, тој едноставно се оттргнува од ракавицата или перницата, заедно со „опашката“ и уредно се става во сад.
Кајсии © Бил БумгарнерГрозје
Грозјето мора да се сече со ножици или секундарни. Бидејќи рокот на траење зависи не само од сортите карактеристики, туку и од состојбата на восочната обвивка на бобинките, ставајќи ги јата во кутии, треба да бидете внимателни да ја допрете четката што е можно помалку. Најдобриот метод за складирање на културата на оваа култура е висење четки на куки во ладна, темна просторија.
Зеленчук
Компир
Фактот дека дојде време да се соберат компири е потврдено од сушењето на неговите врвови. Ако тоа се случи, не треба да се колебате, бидејќи колку подолго оставаат клубени во земјата, толку повеќе губат телесна тежина. Попогодно е да се ископа компирско култура на лесни почви со пикап, на тешки почви со лопата. Подобро е да се работи на суво сончево време - ова значително го зголемува одржувањето на квалитетот на клубени.
Пред да ги чувате собраните клубени за чување, тие мора внимателно да се исчистат од лепење земја (подобро е да го направите ова со раце во ракавици од ткаенина), сортирајте по големината и оставете ги да се исушат на засенчено, добро разнесено место.
Летна жетва. © Ард ХеселинкДомати
Harетувањето домати започнува со индивидуално овошје еднаш на секои неколку дена. Меѓутоа, како што температурата се зголемува, нивното зреење забрзува, а потоа доматите треба да се берат дневно. Подобро е веднаш да ги одберете црвените плодови, бидејќи зреат, бидејќи колку подолго остануваат на грмушката, толку побрзо ќе зрее четката, како резултат на што доматите што остануваат на неа немаат време да ја добијат масата што е поставена на сортата.
Соберете домати наутро, со капа сепали. Отстранете ги плодовите со целата рака, нежно раскинувајќи го стеблото на местото на артикулација со чашата.
Кромид и лук
Градинарите ретко размислуваат за тоа како да го отстранат кромидот од креветите. Обично се сведува на копање, вадење и сушење. И ова е делумно точно. Но, да се собере кромидот според правилата значи да се чека додека не се исуши зеленилото и вратот станува потенка. Потоа - копајте во светилките, извадете од земја и оставете да се исуши на отворено сонце до состојба на "ringвонење". Во исто време, невозможно е да се исчисти земјата од нив премногу интензивно, прислушувајќи ги едни против други или да се фрлаат - сето ова ќе влијае на одржувањето на квалитетот.
Лукот, напротив, во никој случај не е поставен на сонце, туку се суши исклучиво во сенка, на добро проветрено место. Од директна сончева светлина, нејзиното месо станува стаклено, а културата станува несоодветна за складирање. Одраз на квалитетот на чување на главите лук и времето на собирање: ако ја затегнете, забите ќе ја срушат „кошулата“ и квалитетот на чувањето ќе се намали.
Моркови и цвекло
Корените култури на моркови се особено вкусни на млада возраст, па затоа треба да се ископаат без да чекаат целосна зрелост. По копањето со пикап, тие се извлекуваат од врвовите и, доколку се наменети за складирање, тие ги отсекуваат или пресекуваат зелените со ножици.
Цвекло исто така се берат на ист начин. Но, тоа не беше однесено веднаш за складирање, но остави да се исушат и затегнат раните малку. Ако на вашата страница растете неколку сорти на овој зеленчук, тогаш знајте дека сорти со растителна култура имаат задоволителен квалитет на чување - тие мора да се јадат пред се, а со тркалезна и издолжена - тие можат да легнат подолго.
Harетва зеленчук. © Лоренс ОПОпшто правило за берба на сите коренови култури е вечерните часови - во тоа време во нив беше забележана најмала содржина на нитрат.
Краставици и тиквички
Краставиците и тиквичките мора редовно да се собираат, бидејќи ако нивните плодови се одложуваат на растенијата, ова го спречува развојот на остатокот од земјоделските култури. Во исто време, не можете да ги повлечете од грмушката, не можете да стапнете на лисја и трепки - сето тоа е стрес за дињи и влијае на жетвата. Затоа, при чистење на краставици и тиквички, подобро е да користите клипири или градинари.
Грашок и грав
И грашокот и гравот на сечилото на рамото исто така се берат додека зреат. Направете го ова рано наутро или навечер, кога тие се колку што е можно заситени. Во топлината, плодовите од мешунки брзо венеат и ја губат содржината на шеќер. Ако целта на одгледување на овие култури е биолошка зрелост, тогаш можете да ја соберете културата подоцна и сите одеднаш, во еден момент.
Тиква
Фактот дека е време да се отстрани крупната тиква од тиква ќе биде поттикната од нејзината сушена дршка, а зацврстената кора е сигнал за собирање на тикви од морско оревче и тврдокорени. Потребно е да се искинат заедно со „опашката“, да се избегнат оштетувања, при суво сончево време, сите на едно место. За долгорочно чување, подобро е да се постават скробни сорти: со текот на времето, скробот во нив хидролизира и се зголемува количината на шеќери.
Harетва ран зеленчук. © mwms1916Аспарагус
Аспарагус исто така се бере на посебен начин. Прво, за почеток се избелува со гребење грмушки со висок рид на земјата. Второ, бидејќи зелените се сечат над почвата, некои од нив постепено се распрснуваат со прст или се сечат со специјален нож на длабочина од 8 см, и трето, зелерите се берат постепено, во зависност од возраста на растението: во првите три години, не повеќе од 5 пука, во последователни - на годишно ниво 10 - 16 пука.
Без оглед која култура ќе соберете, не треба да доцните за бербата, бидејќи тоа е директно поврзано со неговиот квалитет и количина. Сепак, да се брза во ова прашање значи да се претрпат загуби. Затоа, само навременоста и вистинскиот пристап кон овошјето, зеленчукот и бобинките можат да гарантираат висок принос и достоен квалитет.
