Јасмин Рајс со тиквички и маслинки

За посно дена и вегетаријанско мени, имајте предвид овој рецепт. Јасмин ориз со тиквички и полнети маслинки нема да остави никого рамнодушен. Дури и убедените јадења со месо ќе се согласат дека понекогаш можете да направите без месо. Ве советувам да подготвите чинија за вечера, тоа ќе има смирувачки ефект врз вашето тело. Чаша од зеленчук со ориз е традиционален третман на многу кујни во светот. Ова е еден од најлесните начини да се направи брза и вкусна вечера за целото семејство.

Запомнете дека садот е направен од квалитетни производи, а не само готвач! Користете добро растително масло, маслиново или семе од грозје, свеж зеленчук и бел, трошен ориз.

Време за готвење: 30 минути;
Служби по контејнер: 3.

Состојки за јасмин ориз со тиквички и маслинки:

220 гр бел ориз сорта "Јасмин";
250 гр тиквички;
250 гр стебленца на целер;
250 гр моркови;
главица од кромид;
3 чешниња лук;
зелена чили под;
30 ml масло од семе од грозје;
200 гр зелени маслинки полнети со бибер;
земјата папра, сол.

Како да се готви јасмин ориз со тиквички и маслинки.

Во длабока тава за печење го загреваме маслото од семе од грозје. Потоа додаваме кромид сецкан во тенки полумесечина и поминуваме 5 минути. Ние ставаме каранфилче од лук, исечени во чинии, пржете околу уште половина минута. Лукот не може да се пржи долго време и над висока топлина: поради високата содржина на шеќери, тој брзо гори.

Во тава за печење поминуваме кромид и лук

Исечете стебленца од целер низ парчиња, дебели 1 сантиметар. Исечете моркови со тенки ленти. Додајте моркови и целер во тавата за печење, пржете 5-7 минути.

Лукот, кромидот, морковот и целерот се основа на скоро секое растително чорба во италијанската и грчката кујна. Ова е најчестата база на супи и јадења од зеленчук.

Ние го поминуваме сецканиот стебленце од целер и ренданите моркови

Истурете жлебови во штитник или сито, исплакнете под чешмата со ладна вода, водата што тече треба да стане транспарентна. Додајте измиен ориз во тавата за печење.

Ставете го измиен ориз во пржено зеленчук

Израмнете ја житарката со слој со иста дебелина за зеленчук сос. Ставете тиквички на врвот, исечете ги на коцки. Ние готвиме незрели тиквички со кора и семиња, но тиквичките со развиено семе и густа кора ќе треба да се исчистат.

Распоредете исечени тиквички и зелени пиперки од чили на врвот

Исечете го зеленото чили подот на половина, извадете ги семето и партициите, исечете ги на тенки ленти или половина прстени, додајте во тавата за печење по тиквичките.

Наполнете со ладна вода, додадете сол и зачини. Доведете до подготвеност

Истурете 200 мл ладна вода, истурете лажичка парична казна сол и мелена црвена папрака. Го зголемуваме огнот, откако водата ќе зоврие, се сведува на тивка. Цврсто затворете ја тавата за печење, гответе 15 минути, а потоа исклучете го шпоретот. Завиткајте ја тавата за печење, оставете 15 минути да ги испари состојките.

Исечете ги маслинките во готовиот ориз, измешајте и сервирајте.

Исечете ги зелените маслинки полнети со црвена пиперка на половина. Готовиот сад го мешаме со маслинки, посипете со свежи билки и веднаш служиме на масата. Бон апетит!

Јасмин Рајс со тиквички и маслинки

Јасмин ориз со тиквички и маслинки е грчки рецепт. Ако го готвите во редовни, не постелни денови, додадете го и фета сирењето, изрендано и изрендано, за да добиете комплетно нов вкус, кој се надевам дека ќе ве воодушеви.