Едноставен, но многу убав и вкусен десерт за празници. Tartlets изработени од меко и трошливо краткорозно тесто исполнето со деликатно и миризливо портокалово Курди. Колачињата можете да ги декорирате со шлаг, свежи бобинки, парчиња овошје, или да подготвите италијанско мермер за украс и да ги посипете со захаросан овошен крем.
Tartlets портокалови Курди со вар и мандариниTartlets се подготвуваат многу брзо, тестото за нив може да се меша за само 5 минути. Готвењето портокалова Курд, исто така, нема да ви одземе многу време.
Ве советувам да го готвите овој празничен десерт на делови (печете tartlets одделно, одделно подгответе го курд), а можете да го соберете и декорирате десертот пред да го послужите на празничната маса.
- Време за готвење: 1 час
- Служби: 6
Состојки за tartlets со портокалова Курд.
Тесто за tartlets:
- 80 гр путер;
- 150 гр пченично брашно;
- 15 гр шеќер;
- 1-2 сурови жолчки;
- 2 g сол;
Портокал Курд:
- 1 портокал
- 3 мандарини;
- 1 вар;
- 120 гр шеќер;
- 120 гр путер;
- 30 гр компир или пченкарен скроб;
- 1 јајце
За украсување:
- шлаг крем и свежи брусница;
Методот на подготовка на tartlets со портокалова Курд.
Ние правиме tartlets од слатка колачи. Користејќи ги рацете, измешајте во длабок сад ладен путер, малку шеќер (не можете да додадете), пченично брашно, сол и сурови жолчки. Треба брзо да мачкате, така што маслото не се топи од топлината на вашите раце. Готовото тесто го ставаме на ладно место 15-25 минути.
Посипете ја таблата со брашно, изматете го тестото со униформа слој од околу 6 милиметри, исечете ги на идентични парчиња. Можете да исечете соодветна големина со чаша тенка чаша или да исечете правоаголници со нож.
Готвење слатка колачи за tartlets 
Исклучете тесто од краставица 
Тестото го шириме во садовите за печењеНие ги пополнуваме формите за tartlets со тесто, нежно го притискаме, пополнувајќи ги празнините, го пресекуваме вишокот тесто по должината на рабовите. Калапите исполнети со тестото повторно ги ставаме во фрижидер, а во меѓувреме ја вклучуваме рерната за да се загрее до 180 степени.
Наполнете ги tartlets со житни култури и ставете ги печењеНие ги вадиме tartlets од фрижидер, ставаме мали парчиња пергамент или фолија на тестото, истурете грав, грашок или житни култури на нив, овој метод не дозволува тестото да се крева и tartlets ќе ја задржат својата правилна форма.
Ги добиваме готовите tartlets од калапите и оставаме да се изладатПечете 20 минути, изладете, извадете го од калапот.
За портокалите, курдските сечи цитрус и чорбаНие правиме портокалова Курд со вар и мандарини. Истурете малку вода во чорбата со густо дно, додадете излупен портокал, мандарини и вар. Отстранете го кора од кора од портокал и вар, додадете ги останатите состојки.
Чекор-по-чекор рецепт со фотографии од портокалова Курд со вар и мандарини може да се прочита со кликнување на врската.
Пирето задушено овошје додава масло, скробГответе го овошјето 10 минути, мелете го со блендер, филтрирајте. Комбинирајте овошно пире со шеќер, жолчки и скроб. Смесата доведете ја до задебелување на тивок оган, а потоа измешајте со путер и оставете да се излади.
Ние пополнуваме tartlets со портокалова КурдНие ги пополнуваме tartlets со портокалова Курд, така што кремот ја исполнува скоро целата корпа.
Оладената торта украсете ја со шлагУкрасете ги целосно оладените колачи пред да служите со шлаг. Ако однапред ги украсите tartlets со шлаг, тогаш тие можат да се заматуваат и тортата ќе го изгуби атрактивниот изглед.
Украсени со брусница и кора од кора од лимон со портокалова Курд со вар и мандариниНие украсуваме tartlets со свежи брусница, посипете со кора од вар и портокал. Празничен десерт изработен од нежно слатка колачи со портокалова курд е подготвен. Бон апетит!
