Цвеклото од корен е полн со многу корисни материи. Овој шеќер, кој кај фетусот е до 10%, протеини, пектин, јаболкова и лимонска киселина, разни витамини, минерали во форма на железо, магнезиум, калциум и калиум, содржи и јод, што е неопходно за човечкото тело.
Од најголем интерес за здравјето е сокот од репка. Тоа е многу корисно за крвни заболувања, при третман на воспаление на респираторниот систем (плеврит, бронхитис, пневмонија), ги зголемува заштитните функции на организмот со општо губење на силата и исцрпеност. Како диуретик, сокот од репка се користи за болести на бубрезите. Високата содржина на витамин во репка го прави овој производ суштински за скорбут.
ЦвеклоЗа лекување на хипертензија и за намалување на крвниот притисок, се користи мешан сок од репка и мед.
Свежите лисја од репка се користат надворешно за воспалителни процеси на кожата, со модринки, третираат тумори и чиреви. Лушпа од цвекло во форма на клизма, се користи за запек. Сок од варено цвекло може да се вметне во носот со болен течење на носот. Варената репка е вклучена во исхраната на пациенти со заболувања на црниот дроб и жолчното кесе, кои страдаат од дијабетес.
ЦвеклоЗа подготовка на сок од цвекло, мора да се изберат коренови култури со униформа, интензивна боја, со големина не повеќе од 10 см. преку Измијте ја цвекло, варете во двоен котел 30 минути без да ја одделите кожата. По ладењето, избришете го овошјето преку ренде, а потоа исцедете го сокот со помош на преса или соковник. Во добиениот сок, за долгорочно чување додадете лимонска киселина (1 литар сок 7 гр. Лимонска киселина). Потоа, сокот се пастеризира на температура од +80 и се истура во стерилни садови, цврсто затворени.
Со хипертензија, сокот се зема пред јадење 3 пати на ден, по 250 g секој. во други случаи - 120гр. 2 пати на ден.
