Одгледуваните кикирики (арахис хипогја), исто така наречени кикиритки, неизвесни подземни кикиритки, се во голема побарувачка во земјената култура.Тие се претставник на родот Кикирики од семејството мешунки. Научно, кикириките се мешунки, а не ореви. Кикириките доаѓаат од Јужна Америка, таму тој беше популарен дури и кога копното сè уште не беше откриено од Колумбос. Шпанските конквистадори ја донесоа оваа култура во Европа, а подоцна дојде во Африка благодарение на Португалците, каде кикириките станаа многу популарни, бидејќи не само што има хранливи својства, туку и добро расте на оскудни почви. Подоцна, оваа култура беше доведена во трговци со робови во Северна Америка. Во триесеттите години на 16 век, кикириките дошле на Филипините со шпанските морнари, а Португалците ги донеле во Индија и Макао. После тоа, ова растение дојде во Кина и стана вистинско спасение од глад на локалните жители. Индустриското одгледување на оваа култура во Јужна Каролина започна во раните години на 19 век, додека кикириките ги хранеа двете армии за време на војната меѓу Југот и Северот. За многу векови кикириките се сметаат за храна на сиромашните, во овој поглед, земјоделците не обрнуваа многу внимание на ова растение. Сепак, сè се смени во 1903 година, кога Georgeорџ Вашингтон Карвер, американски земјоделски хемичар, успеа да измисли повеќе од триста производи од такво растение, имено: козметика, бои, сапун за перење, пијалоци, лекови, печатење мастило, истребувач на штетници, итн. д. Бидејќи во тие години жетвата на памук многу страдаше од венецот, Карвер успеа да ги убеди земјоделците да наизменично одгледување кикирики со одгледување памук, што во голема мера ја осиромашува почвата. Како резултат, оваа фабрика стана главна готовина на јужните држави, а споменик беше подигнат дури и на Карвер во градот Дотан, Алабама. Денес кикиритки се одгледуваат на индустриска скала во различни региони од поранешниот СССР (Транс Кавказ, Украина и др.).
Карактеристики на кикирики
Одгледуваните кикирики се годишни кои достигнуваат висина од 0,7 м. Неговите пука се многу разгранети. Коренот на коренот исто така е разгранет. Голите или пубертетните исправени пука се малку фацетирани, страничните гранки се насочени нагоре или лежат. Постои пубертес на површината на следните спарени парови на лисја, тие достигнуваат 3-11 сантиметри во должина, птичното црево е жлебно и има два пара нагласени елипсовидни летоци. Кратките аксиларни inflorescences се состојат од 4-7 цвеќиња со црвено-жолта или белузлава боја. Ивотот на секој поединечен цвет е само околу 24 часа, но цветниот кикирики е долг, тој започнува во последните денови на јуни или во првите денови од јули, а завршува кон крајот на есента. Плодовите се надуени гравчиња од јаболко во форма на две-седмици, достигнуваат должина од 15-60 мм, а на нивната површина има пајачна веб-шема. За време на зреењето, плодовите се наведнуваат на површината на почвата, по што тие се потопени во неа. Тогаш тие зреат во земјата. Семето на ова растение е со големина на грав, тие имаат издолжена форма, а на врвот се покриени со кожа од розова, темноцрвена, жолто-сива или крем боја. Зреењето на овошјето е забележано во септември или октомври.
Отворен кикирики
Карактеристики за раст на кикирики
За одгледување кикирики, погодни се само отворени и сончеви области, на кои нема дури ни мала сенка од други растенија или згради. Растот на оваа култура е забележан само на температури над 20 степени. Ако температурата е помалку од препорачаната барем неколку степени, тогаш постои прекин на растот на грмушките. Како по правило, кикирики на отворено тло се одгледуваат во области со топла клима, додека сеење семе во почвата се произведува во периодот кога цвета багрем. Во Русија, особено во региони со релативно ладна клима, се препорачува да се користи методот на расад за одгледување кикирики.
Кое време да се засади на отворено
Кикирики треба да бидат засадени во пролет во добро загреана почва (околу 12-14 степени), додека се произведува по садење дињи. Овој пат, како по правило, паѓа во средината на мај или подоцна. Треба да се запомни дека вратените мразови можат да ја уништат оваа култура. Кикирики за сеење може да се купат на пазарот или во самопослуга, но мора да запомните дека не треба да се захароса, пече или солени.
Правила за ротирање на земјоделските култури
Кога одгледувате кикирики, важно е како забележувате ротација на земјоделските култури. Оваа култура расте многу добро после краставици, компири, зелка и домати, особено ако органската материја се внесувала во почвата за време на нивното одгледување. И областа каде што се одгледуваа мешунките (грашок, леќа, грав и грав) не е погодна за сеидба, бидејќи постои голема веројатност за развој на гниење на корен.
Соодветна почва
Соодветна почва треба да има лесна, влажна и неутрална реакција, додека треба да има релативно висока содржина на магнезиум, хумус и калциум. Песочна кирпич или црна почва е најдобро прилагодена. Солената почва не е погодна за кикиритки, а киселата почва мора да се валка пред да сее. За сеење на оваа култура, локацијата мора да се подготви однапред. За да го направите ова, треба да ја ископате почвата во есен до длабочина од 0,25 до 0,3 м, правејќи хумус во неа (на 1 квадратен метар од заговор од 1-3 килограми). Во пролетта, локацијата е повторно ископана, но до помала длабочина, а Нитурофска (50 грама на метар квадратен земја) мора да се додаде во почвата.
Правила за слетување
За да ја засадите оваа култура, треба да подготвите дупки со длабочина од десет сантиметри, кои мора да бидат заглавени, растојанието помеѓу нив треба да биде еднакво на половина метар. Растојанието во редот треба да биде 0,25-0,3 м. Кога сее кикирики во градината, методот на вгнездување во квадрат се користи според шемата од 0,7х0,7 м или 0,6х0,6 м. Такво растение може да се сее и со метод на широк ред, додека помеѓу во редови е неопходно да се остави растојание од околу 0,6-0,7 m, а помеѓу примероците по ред - од 15 до 20 сантиметри.
Во една дупка треба да се стават 3 семиња со голема големина, бидејќи малите семиња многу често не ртат. Кога семето е засадено, земјоделските култури треба да бидат многу добро наводнети, користејќи црево со туш глава за ова, за да не се измијат семето, притисокот треба да се направи прилично слаб.
Расте кикирики во градината
Грижата за кикирики е доволно лесна. Во сушниот период, таа мора да се напои навремено, а исто така и страницата мора да се плевеше на време и нејзината површина да се олабави, и не заборавајте за врвно облекување. Особено внимание треба да се посвети на плевење во време кога садници се сè уште многу млади и кратки по раст. За време на отстранувањето на тревата, може да се направи и олабавување на почвата, и обратно. 6-8 недели по сеидбата, цветнито треба да заврши. Во ова време, јајниците ќе почнат да растат и се наведнуваат на површината на локацијата, по што ќе прераснат во земјата, каде се забележува зреење на овошје. Откако јајниците ќе започнат да се наведнуваат на земја, грмушките треба да бидат покриени со лабава и влажна почва (како компири), во овој случај садот ќе стигне до хранливиот медиум многу побрзо. Ридот може да се замени со мулчирање на површината на локацијата со пилевина, тресет, хумус или песок, додека дебелината на слојот не треба да биде помала од 50 мм. Во просек, под секое растение се формираат 30-50 овошја, а во секое од нив има 1-7 семиња.
Како да водаме
Оваа култура има потреба од влажна почва, но не треба да биде премногу влажна. Наводнување треба да се направи откако ќе се исуши topsoil. Кога грмушките ќе почнат да цветаат, ќе им треба обилно наводнување, кое е наредено 1-2 пати за 7 дена наутро. Кога грмушките цветаат, примарната важност не е наводнување, туку навлажнување на растенијата со пиштол за прскање, кој се произведува во вечерните часови 1 пат за 1-2 дена. Ако се забележи дождливо време за време на зреењето на овошјето, тогаш површината на заплетот мора да биде покриена со пластична обвивка. И за време на долг сув период, се препорачува попрскување за оваа култура, ако не е можно да се организира, тогаш треба да ги наводнувате грмушките долж браздите што се наоѓаат меѓу редовите. Во текот на сезоната, на фабриката ќе му требаат 4 или 5 наводнувања.
Ѓубриво
Откако висината на садници достигне 10 сантиметри, ќе треба нивно ѓубрење, за ова се користи следната хранлива смеса: 45 грама калиум сол, 20 грама нитрат на амониум и 70 грама суперфосфат се земаат на 1 кофа вода. На почетокот на плодот, грмушките се препорачуваат повторно да се хранат, но ова хранење не е потребно.
Расте кикирики дома
Изберете здрави и силни семиња што треба да се полнат со вода во текот на ноќта, откако ќе додадете 1 капка епин на неа. Веќе наутро на семето можете да видите мали зеле со бела боја. Земете широк сад и пополнете го со лабава почва, во која се сее семе. Садници ќе се појават доста брзо, и кога грмушките цветаат, тогаш на местото на цвеќето ќе се формираат хипофори, тие се свиткуваат и одат во подлогата, во која се развива плодот.
Садници треба да бидат заштитени од какви било нацрти, тие треба да бидат ставени на прозорецот на јужната ориентација. Напладне, грмушките мора да бидат засенчени. Наводнување треба да биде систематско, но не дозволувајте течноста да стагнира во подлогата. Во топли денови, грмушките мора да се навлажнат со пиштол за прскање, во овој случај пајаците грини нема да можат да се смират на нив. По 10-12 недели по појавата на садници, лисните плочи почнуваат да ја менуваат бојата во црвена боја, а тоа укажува дека гравот во подлогата е целосно зрел.
Штетници и болести на кикиритки со фотографија
Кикириките можат да бидат погодени од прашкаста мувла, филостиктоза, алтернароза, фусариумска волја и сива гниење.
Прашкаста мувла
Во почетната фаза на развој на прашкаста мувла, на двете површини на листовите на листовите се формираат единечни дамки од прав. Со текот на времето, тие стануваат поголеми додека целосно не ја покриваат целата чинија, како резултат, листот станува жолт и умира. Не се засегнати само лисјата, туку и пука, како и ембриони. Ако грмушките се многу погодени, тогаш треба да се испрскаат со раствор од фунгицидна подготовка, на пример: Quadris, Switch, Topaz, Браво, Ridomil, Skor или Horus.
Филостикоза
Анѓелковиќ на лисја (филостиктоза) е помалку опасен од прашкаста мувла, но кикириките сепак мора да се третираат. На погодената грмушка се појавуваат мали дамки од кафеава боја, кои растат во дијаметар до 0,6 см. Со текот на времето, средината во местата згаснува, а ткивото умира во нив, додека границата се претвора во пурпурно-кафеава боја. Најактивно, таквата болест се развива со висока влажност. Се препорачува да се справите со таква болест со прскање со фунгицидни агенси со широк спектар.
Алтернариоза
Црното забележување на зеленилото (алтернариоза) се развива во тие години кога на крајот на сезоната на растење се забележува продолжено топло и влажно време. Во погодените грмушки, места на црна боја се појавуваат на рабовите на лопатките, достигнувајќи околу 15 сантиметри. Со текот на времето, малите дамки стануваат поголеми и се спојуваат едни со други, поради што рабовите на плочките за плочки изумираат. На површината на дамките е густа обвивка од црна габа. За да се спречи, треба да ги следите правилата на земјоделската технологија на оваа култура, благодарение на ова, грмушките стануваат поотпорни на патогени бактерии.
Фисариум волја
Ако грмушката е засегната од надуеност на Fusarium, тогаш има гниење на корен. Самата фабрика престанува да расте и развива, нејзините надземни делови се жолти и умираат доволно брзо. Оваа болест е опасна затоа што се смирува некое време, но за време на цветни и положување грав, се забележува негов побрз развој, како резултат на тоа, грмушката умира пред да се собере културата. За да се спречи, неопходно е да се следат правилата на земјоделската технологија на оваа култура, а исто така треба да ја собереш жетвата на време.
Сиво гниење
Развојот на сивата гниење обично се забележува на крајот на цветни грмушки. Во погодените растенија се појавуваат дамки од 'рѓосано-кафеава боја, од лист плочи по должината на ливчињата што одат на пука. Поради ова, горниот дел од стеблата пресушува и умира. На погодените грмушки не е забележано формирање грав. И ако плодовите веќе се формирале, тогаш се јавува нивната деформација. Болеста се развива многу брзо во последните недели од летниот период, ако времето е топло и влажно. За да се спречи развој на сиво гниење, неопходно е да се развива таква култура на висока земјоделска позадина.
Поретко, кикириките се разболуваат со суво гниење, церкоспороза, џуџе или рамуларијаза.
Штетници
Aphids, thrips или гасеници можат да живеат на оваа култура. За да се ослободите од ваквите штетници, површината на локацијата треба да биде покриена со слој тутунска прашина или пепел од дрво. За да се ослободите од трипсот, грмушките мора да се испрскаат со инсектоакарицид.
Многу е потешко да се ослободите од жичестиот црв (ларвата на бубачка од морско оревче), кој живее во почвата. И покрај фактот дека овошјето е покриено со лушпа, ваквите штетници лесно прогонуваат пасуси во неа и јадат семиња. Можете да се ослободите од таквиот штетник со помош на стапици. За да го направите ова, ископајте дупки на неколку места на страницата, ставете парчиња моркови, цвекло или компири во нив. Дупките на врвот мора да бидат покриени со парче чеша, табла или метал. По некое време, стапицата треба да отвори и уништи парчиња зеленчук, заедно со штетниците во нив. За да се спречи, неопходно е да се придржуваат кон правилата на земјоделската технологија на оваа култура, да се набудува ротацијата на земјоделските култури, а исто така и навремено да се плевее.
Услови за собирање и складирање
Откако лопатките на листовите од кикирики ќе станат жолти, 2 овошја мора да се отстранат од земја. Ако семето може лесно да се пробие од нив, тогаш тоа значи дека е време да се започне со бербата. Како по правило, чистењето се врши во време кога температурата на улицата се одржува на 10 степени. Сепак, не вреди да се одложи собирањето на овошје, бидејќи ако почвата замрзне, семето ќе стане горчливо, а тие не можат да се јадат. Плодовите од бербата треба да бидат на сув и без облак ден. За да го отстраните гравот од почвата, треба да користите ѓубриво.
Ископаните плодови мора да бидат ослободени од пука. Тие се поставени на засенчено место на свеж воздух за да се исушат. Откако нивните лушпи добро се исушат, плодовите се истураат во вреќи со ткаенини, кои се чуваат на ладно (околу 10 степени), сува просторија со добра вентилација.
Видови и сорти кикиритки
Семејството Легум има околу 70 видови кикиритки. Во Јужна Америка се одгледуваат неколку видови на ова растение, а надвор од овој континент се одгледуваат само 2 типа кикиритки, имено: кикиритки Пинто и култивирани кикиритки. Постојат многу сорти на кикирики, кои условно се поделени во 4 групи:
- Шпанска група (шпански сорти). Овој мал кикирит се одгледува во југозападниот и југоисточниот дел на Соединетите држави, како и во Јужна Африка. Во споредба со другите сорти, оваа содржи повеќе масло. Во такво растение, кафеаво-розова школка опфаќа мали јадра.Како по правило, овие овошја се користат за производство на путер од кикиритки, солени и захаросани ореви. Најголемите снабдувачи на оваа сорта на кикиритки се Оклахома и Тексас. Најдобрите сорти на оваа група: Дикси Шпански, Спентекс, Аргентинец, Спанет, Натал обичен, Starвезда, комета, Спанхома, Флориспан, Спанкром, Тамспан 90, О'Лин, Спанко, Вилко, Вајт кор, Шаферс Шпански, итн.
- Група Валенсија. Повеќето сорти на оваа група имаат големи јадра. Висината на енергична грмушка е околу 1,25 м, мазните плодови се со три семе. Семките во форма на овална форма се покриени со богата црвена школка, па затоа честопати се нарекуваат црвенокоси (црвени коски). Оваа група се смета за шпанска подгрупа.
- Тркач група. Сортите вклучени во оваа група се со повеќе принос, нивниот вкус е повисок од оној на шпанските сорти, а таквите плодови се многу подобри. Продолженото овошје е големо. Тие се користат за правење путер од кикиритки, како и солени кикирики за пиво. Најдобрите сорти на оваа група: Дикси Ранер, Рани Ранер, Вирџинија Банк 67, Бредфорд Ранер, египетски гигант, Северна Каролина ранер 56-15, Greenорџија зелена, Арома тркач 458, Југоисточен ранер 56-15, итн.
- Вирџинија група. Во овие сорти кикиритки, овошјето е големо и избрано, тие се пржат во школка и се користат за подготовка на слатки. Најдобрите сорти: Шуламит, Гул, Вилсон, Грегори, Вирџинија 98Р, Пери, Вирџинија 92Р, Северна Каролина 7, Северна Каролина 9 и други.
Карактеристики на кикирики: Штета и корист
Придобивки од кикиритки
Овошјето од кикирики содржи линолеични, пантотенски и фолни киселини, растителни масти, глутенини, лесно сварливи протеини, скроб, шеќери, витамини А, Е, Д, ПП, Б1 и Б2, железо, макроцели магнезиум, фосфор и калиум. Гравот содржи антиоксиданти, кои се сметаат за најефикасни превентивни мерки за кардиоваскуларни заболувања. Таквите антиоксиданти сè уште се наоѓаат во калинка, црвено вино, јагоди и капини. Во протеините на ова растение се забележува оптимален однос на аминокиселини, поради што тие совршено се апсорбираат од човечкото тело.
Мастите, кои се дел од овошјето, имаат мало холеретично дејство, па затоа се препорачуваат за чир на пептик и гастритис. Фолната киселина е вклучена во обновувањето на клетките во човечкото тело. И антиоксидансите, кои се многу во кикиритки, помагаат да се заштитат клетките од слободни радикали, а исто така се одлична превенција на срцеви заболувања, атеросклероза, васкуларна исхемија, предвремено стареење и формирање на клетки на карцином.
Плодовите на такво растение имаат седативно дејство врз лице со зголемена ексцитабилност, помагаат во брзо обновување на силата, помагаат во подобрување на меморијата, ја зголемуваат моќноста, ја зголемуваат сексуалната желба и ја елиминираат несоницата. Бидејќи кикириките содржат голема количина на протеини, тоа го збогатува чувството на ситост, во овој поглед, нутриционистите често го користат како основа на диети насочени кон слабеење. И, исто така е познато дека во такви плодови нема холестерол.
Контраиндикации
Ако има кикирики во претерано големи количини, тогаш може да му наштети дури и на релативно здрава личност. Во овој поглед, при неговата употреба е неопходно да се знае мерката, особено за лицата кои страдаат од вишок тежина. Ако некое лице е склоно кон алергии, тогаш кикириките можат да му наштетат многу, особено ако кернелите се јадат заедно со кожата, која содржи силни алергени. Тие не можат да се јадат со артроза и артритис. Исто така, треба да запомните дека јадењето луто или мувлосано овошје може да предизвика труење.
