Бадемите се грмушки или мали дрвја високи до 10 m (во зависност од сортата) и моќен коренов систем достигнувајќи 4-5 м во длабочина. Круната на дрвото може да биде тркалезна, пирамидална, распрскувана, па дури и да плаче.
Бадеми (Прунус дулсисво минатото - Прунус амигдал или Amygdalus communis) - растителни подгруми Бадеми (Амигдал) родот слива. Бадемите често се класифицираат како ореви, иако од биолошка гледна точка тоа е камен плод.
Бадемите се шират широко распространети во земји со топла клима, а на територијата на поранешниот СССР се одгледува во Централна Азија, Транспаказија, Крим, во регионите на Дунав и јужните зони.
Бадемово дрво (Prunus dulcis)Опис на бадем
Постојат два подвида на обичниот бадем - горчлив (див) и култивиран сладок. Семето (јадрото) со горчливост содржи до 4% амигдалин, кое му дава горчлив вкус и карактеристичен мирис на „бадемово“, во културни форми, јадрото е слатко со мембранозна кожа. Во однос на хранливата вредност, јадрото од бадеми не е инфериорен во однос на комбинираниот леб, млеко и месо. Во зависност од сортата и местото на раст, содржи 54-62% масни масла, 22-34% протеини, 4-7% шеќери, витамини Б1, Б2, итн. Маслото од бадем не гори. Благодарение на нивните својства, оревите може да се чуваат и да се јадат многу години.
Цветовите од бадеми се големи, бели или розови (украсните бадеми можат да бидат двојни), миризливи. Цветните бадеми (март-април) исто така се вреднуваат како рани растенија на мед, со што се даваат до 40 кг мед по хектар.
Бадемите од плодови почнуваат да вроди со плод во 4-та година по садењето и доаѓаат во целосен плод во 10-12-та година. Просечниот принос, во зависност од сортата, е од 6 до 12 кг излупен орев од дрво, а животот на самото дрво е од 60-100 години.
Незрели плодови од бадеми © Fir0002 / FlagstaffotosОвошјето од бадем е пиперка која изгледа и личи на зелено овошје од праска, со пубесен перикарп, пукајќи по зреењето (во август-септември) на два лисја долж цвест, ослободувајќи го каменот.
Според цврстината на обвивката, плодовите од бадеми, во зависност од сортата, можат да бидат цврсто гранатирани, стандардни - и меки-лушпи. Колку е потенка школка, толку е поголем процентот на излегување на јадрото. На пример, ако содржината на јадрото во орев е повеќе од 40%, тогаш цврстината на обвивката се намалува од мека кршлива на хартија, која се уништува едноставно со прсти.
По изглед и форма, јадрото од бадеми е слично на јадрото од кајсија, но многу поголемо - нејзината маса е од 0,9 до 2,2 g.
Услови за одгледување на бадем
Бадемите се фотофилни, отпорни на суша, отпорни на топлина, релативно зимско-тврд: издржат мразови од минус 25 ° C, но пролетните мразови се фатални за цвеќињата.
За садење бадеми, треба да се изберат покачени делови од големи греди или други падини, заштитени од директно влијание на студен северо-запад, северен и северо-источен ветер. За бадемите, се претпочитаат покачени широки „амфитеатри“ отворени на југ.
Овошје и семе („орев“) бадеми. © НоваПочвата. Бадемите растат добро и вродуваат со плодови на лесни глипови и килими, како и на обични, карбонатни и исцедени чернозими. Високата содржина на вар во почвата или подземјето укажува на нејзината соодветност за бадемот. Сите тие треба да бидат добро аерирани, така што влажните кисели и солени глинени почви се целосно несоодветни.
Садење бадем
Садењето се врши со годишни садници во есен или рана пролет според шемата 7 5 или 7 × 4 со мало продлабочување на локацијата за вакцинација. Сите сорти бадеми бараат вкрстено опрашување, затоа главните сорти мора да бидат засадени со 4-6 сорти на опрашување, наизменични (кога садат овоштарници) 4-5 реда од главната сорта со еден ред опрашувачи. Со други зборови, бадемовото дрво да даде плод после цветни, дрвја од најмалку три други сорти мора да растат во близина. Бадемите се екстремно расипана раса во која пчелите се главниот носител на полен. Затоа, пред да цветате во градината, препорачливо е да поставите 3-4 коприва по хектар.
Размножување на бадеми
Репродукцијата на бадеми е главно вегетативна - со пупка (инокулација), како и со семе. Основните култури се садници од горчливи или слатки бадеми, праски, цреши од сливи или сливи, кои се засадени на двегодишна возраст.
Бадемово дрво. © Манфред ХајдФормирање на бадеми
Веднаш по садењето во пролетта, годишните садници од бадеми се скратуваат на висина од 80-120 см, формирајќи стебло висока 60-80 см, а зоната на круната 30-40 см. Сите гранки на стеблото се сечат во прстен, а во зоната на круната се скратуваат за 2-3 очи . Од обрасните пука, остануваат 3-4 од најсилните (скелетни гранки од прв ред). За 3-4 години, круна се формира според видот на чинијата, слична на праска.
Стебла бадемово дрво за 4-5-та година по садењето се ослабува - отстранете ги гранките што ја згуснуваат круната, масните пука и конкурентите. На годишно ниво растат подолго од 60 см се скратуваат, а полу-скелетни гранки постари од 4-5 години се подмладуваат на тригодишно дрво.
Старите или оштетените бадеми можат лесно да се обноват после градинарски против стареење. Ако дрвјата не се исечат долго време, тогаш на нив ќе се формираат многу масни гранки, полу-скелетни гранки ќе бидат значително издолжени, а овошните формации ќе станат безживотни.
Нега на бадем
За време на вегетацијата во овоштарниците со бадеми, почвата треба да се чува под црна пареа, да се олабавува редовно и да се напои ако е можно. Кон крајот на есента, треба да се применат ѓубрива - органска материја (ѓубриво, компост, измет од птици), фосфорни и соли од калиум. Ѓубрива што содржат азот треба да се применат пред јуни, но не подоцна.
