Ако сакате свежо овошје, тогаш малку е веројатно дека ќе се откажете од пијалокот приготвен од омилените плодови. Можете да готвите задушени сливи со јами за зимата без многу потешкотии ако внимателно ги прочитате нашите рецепти. Поминувате доста време и напор, можете да добиете прекрасен освежителен пијалок, карактеризиран со одличен вкус и арома.
Слива компот со јами според едноставен рецепт
Експертите велат дека таков пијалок може безбедно да се чува дома една година. Сепак, се сомневаме дека вашето снабдување ќе остане во оставата, чајната кујна до пролет. Најверојатно, ќе заврши на крај многу порано, бидејќи ниту еден lубител на слатки не може да му одолее на вкусот на оваа компот од слива.
Состојки за една тегла од три литри:
- сини сливи - 500 грама;
- шеќер - 250 грама;
- вода - два и пол литри.
Ако сакате да одржите свежа жетва на овошје долго време, тогаш проверете едноставен рецепт за компот од слива за зимата со семиња.
Изберете ги најдобрите овошја, извадете ги „пантителите“ и потоа исплакнете ги добро во млаз вода. Ставете сливи во чиста тегла од три литри. Ако имате можност да го измиете садот во машината за миење садови, каде што температурата се искачува на 70 степени, тогаш не е потребна дополнителна стерилизација.
Некои овошја може да пукнат за време на готвењето. Се разбира, ова нема да го расипе вкусот на пијалокот, но лесно можете да ја избегнете оваа состојба. Факт е дека обично тенка кожа не издржува остра промена на температурата. Затоа, подобро е сливите да ги извадите од фрижидер однапред, а потоа да ги спуштите во вода и да ги загреете на тивок оган.
Врие вода во тенџере, а потоа истурете ја во тегла. За да спречите пукање на садовите, не заборавајте да ставите лажица од не'рѓосувачки челик внатре. Покријте ја конзервата со калај капак и оставете ја сама 15 минути.
Добиената инфузија исцедете ја во тенџере, држејќи го мозоци со слотна лажица или со помош на специјален пластичен капак со дупки. Измешајте ја течноста со шеќер и вриејте ја на шпоретот. Вратете го сирупот што врие повторно во теглата и превртете го капакот користејќи машина за пишување.
Задушени сливи со камења за зимата се ладат долго време. Ставете ја теглата на капакот и покријте ја со волнено ќебе. По околу еден ден, пијалокот може да се пренесе во другите празни места и да остави таму до зима. Но, ако сакате да земете примерок, можете да го направите тоа за неколку дена. Може да најдете компот премногу сладок. Но, ова е лесно да се поправи - само истурете го во бокал и разредете го со топла вода.
Ако ви се допаднал вкусот на овој пријатен пијалок, тогаш можете да спроведете неколку поедноставни експерименти со состојките. На пример, додајте јаболка, круши или омилени бобинки во рецептот. Следно, ние ќе ви понудиме уште еден интересен начин да го подготвите ова вкусно третирање.
Задушени сливи и грозје
Оригиналната комбинација на вкус се добива со мешање на неколку видови овошје. И лисјата од нане ќе му дадат на пијалокот посебна свежина и необична арома. Овој пат ќе ви кажеме како да готвите компот од слива во тегла од литар.
Состојки
- темно грозје - 130 грама;
- осум сливи;
- шеќер - 160 грама;
- вода - 800 ml;
- нане - две гранки.
Како да се готви компот со семе од сливи и грозје? Деталниот рецепт можете да го прочитате подолу.
Внимателно обработете и излупете овошје од гранчиња. Измијте ја теглата во раствор од сода одвнатре и надвор, а потоа исплакнете и стерилизирајте го на кој било начин погоден за вас. Ставете го капакот неколку минути во врела вода, а потоа внимателно извадете го.
Ставете сливи и грозје во подготвените садови, а потоа истурете ги со врела вода. Затворете го вратот со капак и оставете ја течноста да кисна пет или седум минути. Кога водата ќе ја промени бојата, истурете ја во тава и измешајте со шеќер. Додадете свежи лисја од нане во сирупот и варете го неколку минути.
Ако сакате арома на зачини, тогаш обидете се да додадете addingвездени анасон, мелиса или цимет во компот. Компот од сливи со јами за зимата одат добро со сокови од лимон или вар.
Пренесете го сирупот назад на овошјето, а потоа навијте ги садовите. Не заборавајте да ја свртите теглата наопаку и да ја завиткате потопло. Следниот ден, можете да го испратите компот за чување во фрижидер или оставата, чајната кујна.
Кога ќе дојде време, разредете го со ладна зовриена вода и послужете го пијалокот на масата. Не заборавајте да подготвите вкусна домашна пита или шарлот за тоа.
Како што можете да видите, компот со сливи со јами за зимата се подготвува многу едноставно и брзо. Како по правило, не бара дополнителна продолжена стерилизација или друг третман.
