Многу луѓе на планетата мора да вкусиле неверојатно вкусни ореви од кашеви. Но, малкумина можат да замислат како се раѓаат и како изгледа дрвото на кое тие растат. Научното име на растението е Кашју (анакардиум, индиски орев). Родното место на ова дрво е Бразил. Кашу сака светлина и почва што содржи висок процент на хранливи материи со добра дренажа. Максималната висина што ја достигнуваат момчињата е триесет метри. Ова растение може безбедно да се припише на стогодишници, може да достигне возраст од сто години. Семиња од кашу се засадени.
Како што веќе беше забележано, во природното опкружување за ова дрво, може да достигне висина од 30 метри. Во други услови 13-15 метри. Кашу се однесува на зимзелени дрвја со кратко стебло и гранки лоцирани прилично ниско. Индискиот орев е горд сопственик на густа, широко распространета круна со дијаметар од 11-13 метри.
Листовите на кашу може да изгледаат вештачки, пластични. Тие имаат форма на овална или јајца, многу густа, кожа. Нивната должина достигнува дваесет и два сантиметри, ширина 15 сантиметри.
Цветовите inflorescences не се убави. Цветовите се бледо, зеленикаво-розова, мала, се состојат од 5 тенки, ливчиња со остри совети, собрани во еден вид паника. Цветањето на индиски ореви може да се нарече долго (неколку недели), причината е дека цвеќињата не цветаат одеднаш, туку за возврат. Во зависност од климатските услови, момчињата можат да цветаат до три пати годишно, во ова дрво се менуваат периоди на застој, вегетација и раст.
Ореви од кашу
Вреди да се разгледаме подетално на описот на овошјето на индиската орев. Однадвор, овошјето е слично на жолтото или црвената пиперка. Големината на овошјето е прилично голема, педанџата е овална или круша, долга шест до дванаесет сантиметри. Под дршката има влакнеста пулпа - жолта, многу сочна со кисел вкус, малку плетена устата. Оваа формација на овошје се нарекува псевдо овошје или јаболко од јаболко Земји кои одгледуваат индиски жетви од ореви околу дваесет и пет илјади тони вакви псевдо-овошја годишно. Тие се погодни за храна, од нив излегуваат одлични алкохолни пијалоци, вкусен џем, метеж, сокови и компоти. Но, истиот познат орев од кашу се наоѓа на крајот на крајот од стеблото или псевдофрутот.
Појавата на орев наликува на запирка или мала ракавица за бокс. Плодот се крие под двојната заштита на школки, надворешната зелена и мазна, внатрешна груба. Само под овие школки е самата орев, нејзината тежина е во просек еден и пол грама.
Како што е кажано погоре, индискиот орев потекнува од Бразил. Тие го одгледуваат ова овошно дрво уште од памтивек. Сега кашуците се одгледуваат во околу триесет и две земји во светот каде преовладува тропската клима.
Нега на кашу
Кашу е скромен во заминувањето. Главната работа е топла и хранлива добро исцедена почва. Тој ги сака сонцето и светлината, но може да расте во делумна сенка. Преживува добро во суша и високи температури, но не сака студ и мраз.
Растителните кашуа се популарни во многу земји, најмногу заради нивните плодови. Особеноста на оревите од кашу е дека тие се продаваат исклучиво без школки. Бидејќи е отровен поради содржината помеѓу горната обвивка и јадрото на фенолната смола, што предизвикува изгореници во контакт со човечка кожа. Затоа, пред да се пуштат навртките оревите, лушпите се отстранети од нив и се врши висококвалитетна обработка за целосно исчезнување на отровното масло.
Овошјето од дрвото се бере по нивното целосно зреење. Процесот е апсолутно едноставен: зрело овошје е искинато од дрво, орев е одвоен од псевдофрут, се суши на сонце, потоа се пржи на метални плочи, а потоа школка внимателно се отстранува.
Употреба на ореви од кашу
Кашу е многу корисна работа, содржи минерали. Се јаде и сурово и пржено и активно се користи при готвење. Индискиот орев е одличен додаток на првиот и вториот курс, мезе и салати, покрај тоа, тие се додаваат на колачи. Тие исто така произведуваат прекрасно масло кое во никој случај не е инфериорен во однос на путерот од кикиритки. Печените ореви имаат сладок, пријатен вкус. Кога пржете, сол им се додава за да ја сочуваат аромата.
Оревите кашу се навистина уникатни: тие се користат дури и за лековити цели (тие третираат анемија, псоријаза, дистрофија и го зајакнуваат имунитетот). Во својот состав, индискиот орев е складиште на основни хранливи материи. Содржи протеини, скроб, јаглени хидрати, витамини, минерали, масти, природни шеќери, масни омега-3 киселини. Ако умерено и секојдневно јадете јаткасти плодови за храна - телото ќе биде збогатено со сите потребни материи. Кашу има висока калорична содржина: 630 kcal на 100 грама производ.
Недостаток на момчињата е дека овој производ може да предизвика алергии. Затоа, луѓето склони кон тоа треба да ги јадат овие ореви со посебна грижа. Главните симптоми се чешање, гадење, оток и повраќање.
Денес, постои огромен избор на кашули на продажба: печени и непечени ореви, цели и поделени. На што треба да се обрне внимание пред сè? Се разбира, изгледот на производот и неговиот мирис. Секако, не треба да купувате ореви со незаштитен изглед. Тие треба да бидат убави, мазни, без странски мириси. Постојат неколку нијанси: така што целиот орев се чува многу подолго од кршен (половина година во фрижидер, една година во замрзнувач). Ако орев се чува топло подолго време, станува горчливо и може дури и да 'ртат.
Расте Кашус
Се поставува фер прашање: дали е можно да се зголеми толку корисно чудо дома? Одговорот е дефинитивно да. Но, мора да се занимавате со: неопходно е да се создадат услови близу до тропски за дрвото: топло и влажно. Како што е наведено погоре, кашу одгледува семиња, кои прво мора да се 'ртат, за што треба да се стават во сад со вода два дена. Важна точка е дека водата со семе треба да се менува двапати на ден, бидејќи отровен отров од нив протекува од нив, боење на водата сина. Оваа постапка се прави многу внимателно со нараквици за да се спречат изгореници.
Садовите за садење треба да бидат подготвени однапред. Почвата не треба да биде тешка, напротив - хранлива и лабава. Едно семе е засадено во едно тенџере. Првите зеле од кашули ќе уживаат во две до три недели. Садовите треба да бидат поставени на добро осветлено место, под сонцето. Неопходно е да се следат температурните услови, да се контролира влажноста на воздухот, редовно да се прска и да се напојува растението. Како врвен облекување, се препорачува да се користи кој било универзален.
Растот на кашуа се случува доста брзо, така што во првите години по садењето, вреди да се спроведат процедури за градинарски дрвја. Со добра соодветна грижа, кашулите можат да започнат со плод веќе во втората или третата година од животот. За најдобар принос, градинарски се препорачува во есен, оставајќи само стебло и скелетни гранки.
Кога собираат дрво од дрво, сите делови од орев од кашу се користат за храна. Самите ореви се подложуваат на потребната обработка и се испраќаат во различни земји на продажба. Псевдо-овошје се користи и во прехранбената индустрија. Сепак, за разлика од самиот орев, тој се влошува многу брзо поради содржината на голема количина танин, и затоа не може да се транспортира. И оваа iosубопитност можете да ја вкусите само во земји каде што директно расте кашуа.
Покрај хранливата вредност, овој производ носи и други: на пример, во Африка се користи за тетовирање, во Бразил како афродизијак. Кашу помага многу во лекувањето на настинки и стомачни тегоби. Покрај тоа, маслото извлечено од школка се користи во козметичката и фармацевтската индустрија. Исто така, овој производ се користи за производство на лак, лак, гума. Индиското орево дрво е силно и е отпорно на гнили процеси, поради оваа причина активно се користи во бродоградба и производство на мебел.
Кашу се одгледувал уште од античко време од Индијците Тинук кои живееле на територијата на современ Бразил. Тие го нарекоа кашу "жолто овошје", што е очигледно од изгледот.
Во принцип, ако поставите цел, тогаш во услови на стаклена градина е сосема можно да се одгледува полноправно дрво на кашу. Главната работа е да му се обезбеди соодветна грижа, атмосфера и грижа.
