Австралиското дрво од орев, познато како Макадамија, расте во суптропските региони на Австралија, со благи, влажни зими и топли лета. Оревите од макадамија се сакани, ценети и сметаат за деликатес низ целиот свет, а сложеноста на рачното собирање ја направи макадамијата најскапиот орев на светот.
Макадамија за прв пат го опиша германскиот ботаничар Фердинанд фон Мулер, а по него го именуваше австралискиот хемичар Johnон Макадам. Пред ова, оревот се нарекуваше поинаку: mullimbimbi, boomer, kindal. Во моментов, низ целиот свет, името „Макадамија“ е доделено на растението и нејзините плодови.
Макадамија (Макадамија), или австралиски орев, или Kindal - род на растенија од семејството Proteaceae (Протеици).
Макадамија орев. © Форест и Ким СтарОпис на Макадамија
Одгледуваните сорти на макадамија растат од 10 до 15 метри во висина со широко распространета круна. Ова листопасно дрво произведува богати, масни семиња завиткани во тврда кора. Семињата наречени ореви од макадамија се јадат. Оревите од Макадамија имаат кремаст, малку сладок вкус и нежна текстура. Оревите обично зреат помеѓу март и септември, но понекогаш плодот се јавува преку целата година.
Природни опрашувачи на макадамија се пчели, кои не само што совршено се справат со оваа задача, туку и прават мирисна мед од полен и нектар.
Цветовите од Макадамија се мали, белузлаво-крем или розови, цветаат на долга опуштена inflorescence што личи на уво или уво. Од нив доаѓа нежна слатка арома.
Ореви од растение со речиси совршена сферична форма, обично со дијаметар од 1,5-2 см, се покриени со кожена бивална школка со зеленикаво-кафеава боја, тврда, со кернел што е слабо одвојлив од школка.
Видови на Макадамија
Постојат девет видови на макадамија, од кои пет растат само во Австралија. Одгледуваат три вида од нив: Macadamia integrifolia, Macadamia ternifolia и Macadamia tetraphylla. И само два вида (Macadamia integrifolia и Macadamia tetraphylla) можат да се јадат сурови. Насадите на Макадамија се во Австралија, Калифорнија, Бразил, Јужна Африка и Хаваи.
Макадамија дрво - австралиски орев, или kindубезен (Макадамија).
Услови за растење на Макадамија
Идеална клима за одгледување макадамија е климата на суптропиците, со лесни (без мраз) зими, со врнежи од дожд од 200 - 250 см годишно. Дрвјата можат да се одгледуваат во области со пониски врнежи од дожд, но ќе бараат дополнително наводнување.
Овие егзотични дрвја можат да се одгледуваат и во домашната зимска градина, каде зимската температура не се спушти под +3 Целзиусови степени.
Овошните дрвја од Макадамија не толерираат пад на температурата на 0 Целзиусови степени, најчесто тие се оштетени. Идеални услови за раст се температурен опсег од 20 ... 25 ° C. Дрвјата од Макадамија претпочитаат места заштитени од ветрот. Тие треба да бидат засадени во сончеви области, иако делумно засенчени исто така се погодни.
Макадамија претпочита карпеста или песочна почва, но исто така расте и на лесна глинеста почва, каде има доволно дренажа. Опсегот на pH (киселост) на почвата е помеѓу 5,5 и 6,5.
Кога садите дрво од макадамија, треба да ископате дупка два пати пошироко и подлабоко од големината на кореновиот систем. Кога садите дрво во дупка, треба да запомните дека не можете да го продлабочите коренскиот врат на растението под нивото на почвата.
Овошје од макадамија или австралиски орев.
Размножување на макадамија
Макадамија се размножува со семе и калемење. Семето 'ртат на температура од + 25 ° C, а дрвјата почнуваат да вроди со плод за 8-12 години. Во комерцијални цели, дрвјата се размножуваат со калемење, бидејќи тие почнуваат да вроди со плод шест до седум години по садењето. Возрасно дрво од макадамија произведува околу 100 кг ореви годишно за 40 до 50 години.
