Ладен џем од овошен џем со рузмарин и ѓумбир

Во разни форми, настинки и грип претекнува многу од нас, но не секој сака да се полни себеси и најблиските со ладни лекови.

Има излез! Му беше кажано од миризбите на зачини, а како резултат на експериментите, добив одличен лек за ладно. Сега можете безбедно да кажете дека ќе закрепнете како што Карлсон помогна со тегла џем.

Значи, основата на џем може да биде која било - јаболка, круши, дуњи или портокали. На овошје, додадете ги следниве зачини, кои ќе ги најдете во која било продавница.

Прво, роговиден корен или ѓумбир, кој има антиинфламаторно и смирувачко дејство, а исто така ја стимулира искашлување, што честопати е неопходно за настинки.

Второ, кардамон, тоа е од семејството ѓумбир со силна арома на камфор. Кардамомот помага да се отстрани слузта од телото, според експертите во источна медицина, па затоа се користи за бронхитис, астма и обична настинка. Покрај тоа, кардамомот може да ја неутрализира патогената флора.

Трето, рузмарин, чии лисја содржат рузмарин или есенцијално масло, помага при настинки. Рузмаринот е во состојба да го прочисти воздухот во просторијата од бактерии и може да порази многу штетни микроорганизми.

Четврто, додадете лимон, иако ќе се готви долго време, но значителен дел од витамин Ц ќе остане во џемот.

Време за готвење: 45 минути
Кол: 600гр

Состојки за овошен џем против настинка со рузмарин и ѓумбир:

300 гр јаболка;
300 гр круши;
30 гр свеж ѓумбир корен;
еден лимон;
400 гр шеќер;
sprig на рузмарин, кардамон, земјата цимет.

Состојки за правење џем против обичната настинка.

Метод за подготовка на овошен џем против настинка со рузмарин и ѓумбир.

Отстранете го јадрото на јаболка, исечете ги на мали коцки. Излупете ги крушите, исечете ги на коцки. Овошјето треба да се сече на коцки со приближно иста големина, така што тие се подготвени во исто време.

Исечете овошје на коцки

Ние го чистиме тенкиот слој на кожата од свежо корен од ѓумбир, тријте го коренот на најмалиот ренде. Ако коренот од ѓумбир е со влакна, тогаш не треба да се додаваат, подобро е да го фрлите или да ставите во тинктура, само во несебелот треба да се стави само нежна рендана пулпа.

Бришење ѓумбир на парична казна ренде

Отстранете тенок слој од жолта кора од лимон, обидете се да не го допирате белото месо, многу е горчливо. Исцедете го сокот од лимонот, додајте го овошјето.

Додадете го кора од кора од лимон и сок од лимон

Истурете овошје со сок од лимон во шеќер, додадете нотка на земјата цимет, ситно исецкани лисја од рузмарин и кардамон зрна, пире во малтер. Оставете го овошјето со шеќер 15 минути, така што шеќерот малку се стопи. Ако немате време да почекате да се стопи шеќерот, тогаш само покријте ја тавата со џем и вклучете ја топлината за повеќе, кога џемот ќе зоврие, можете да го отстраните капакот.

Истурете шеќер, додадете цимет, кардамон и рузмарин

Гответе го џемот околу 25-30 минути, додека парчињата овошје не зовријат и не станат целосно транспарентни.

Џем за готвење пред да зоврие овошје

Готовиот џем го поставуваме во суви стерилни тегли; за долгорочно чување, теглите со џем може да се пастеризираат 5-8 минути на температура од 80 степени.

Готовиот џем го ставаме во тегли. За складирање, теглите со џем можат да бидат пастеризирани

Сега, ако одеднаш фатите настинка, не е неопходно да трчате во аптека за лекови во странство, можете да пиете чаша топол чај со овошен џем против настинка со рузмарин и ѓумбир. Уживајте и не се разболувајте!