Највкусните и најбрзите мелени котлети од свинско месо

Највкусните и најбрзите мелени котлети од свинско месо се лесни за готвење! Во овој рецепт, ќе научите како да ги направите наједноставните ќофтиња брзо. Тајната за вкусните ќофтиња е квалитетно мелено месо. Мелено свинско месо треба да содржи околу 10% маснотии (маснотии), бидејќи е маснотија што дава сочноста на готовиот сад. Ако дома готвите мелено свинско месо, исецкајте малку маснотија и мелете го со месо во мелница за месо. Ако купите готово мелено месо, обично се меле, набудувајќи ги потребните пропорции на месо и сланина, па затоа треба да додадете само зачини и зачини на тоа.

Свинското месо има специфичен мирис што не го сакаат сите. Најлесен начин да се даде апетитна арома на питњата е хме-сунели или суво зачинување за свинско или главно јадење.

Време за готвење: 30 минути
Служби по контејнер: 4

Состојки за највкусните и најбрзите котлети од свинско месо

350 гр мелено свинско месо;
1 кромид;
40 гр бел леб;
80 мл ладно млеко;
5 g хме sun сонли;
сол;
масло за пржење;
црн пипер, цилантро за сервирање.

Метод за подготвување на највкусните и најбрзите мелени котлети од свинско месо

Ставете го разладеното мелено свинско месо во сад. Патем, месото за котлети не треба да се меле ситно, подобро е да се користи млазницата со дупки со средна големина.

Ставете го разладеното мелено месо во сад

Мелење на главата кромид во блендер или тријте на голем ренде зеленчук. Ако кромидот за котлети не се пржи, пред да го додадете во меленото месо, тогаш мора да биде добро сецкан. Додадете го ренданиот кромид во месото.

Мелење кромид во блендер или на ренде

Исечете ја кората од застоен бел леб, намачкајте ја трошката на половина од ладното млеко. Намачкајте го лебот со рацете за да направите мали трошки. Додадете ја натопената трошка во месото и кромидот.

Додадете ја натопената трошка од леб во месото и кромидот.

Истурете го преостанатото млеко во сад, истурете мала трпеза сол по ваш вкус.

Додадете млеко и сол

Додадете ароматични зачини, на пример, хме-сунели или готови зачини за котлети. Бидете внимателни, има сол во подготвените зачини, ова мора да се земе предвид за да не се прелева солта садот.

Додадете зачини и зачини

Темелно мачкајте ја масата за котлети со вашите раце, може да се мачкам како тесто, месните влакна се однесуваат многу слично.

Покријте го садот со залепен филм и ставете го во фрижидер 10 минути. Дополнување за највкусните и брзи котлети од свинско месо мора да се излади пред да се готви и да се даде малку „одмор“ по месењето.

Измешајте го меленото месо темелно со вашите раце и оставете го да се одмори 10 минути во фрижидер

Истурете растително масло во тавата, ставете го на шпоретот, загревајте на средна топлина.

Со влажни раце, ние изобличуваме кружни котлети дебели околу 2 сантиметри, веднаш ставаме во загреано масло. Можете да превртите котлети во брашно или гриз пред да пржете, но ако готвите во тава со нелеплива облога, тогаш тоа не е неопходно.

Скулптури котлети со влажни раце и се шират на загреана тава

Пржете ги коњите додека златно кафеава 5 минути од секоја страна. Потоа посипете со ситно сецкан цилантро, покријте ја тавата со капак, намалете го гасот на минимум. Ставете под капакот 5-6 минути, извадете го од топлина, оставете да се излади неколку минути.

Пржете котлети од двете страни, врие 5-6 минути под капакот

Послужете вкусни и брзи котлети од свинско месо на масата со гарнир со пире од компири и салата од свеж зеленчук. Според мое мислење, ова е најуспешната комбинација на производи за вечера или ручек.