И како ви се допаѓа идејата да се доставите за вечера ... хармоника?
Што? - Велите, - наместо да јадете песни да пеете ?!
Да, не хармоника дека копчето хармоника, туку ... хармоника компири!
Компир од хармоника. Печени компири со сало под кора од сирење.Ова е многу оригинален и, згора на тоа, лесен за извршување рецепт за вкусни печени компири со сало под кора од сирење. Ако сакате срдечен оброк и изненадување на гостите на пријателски собири, компирси со хармоника со пушена сланина и сирење е она што ви треба!
Производи за хармоника компири:
Ние го земаме компирот со правилна овална форма, мала големина - според бројот на лица, или подобро - 2-3 за секој, бидејќи секој сака адитиви. На пример, за 2 лица:
- 4 компири;
- 100 гр пуши (или солена) маснотија;
- 100 гр тврдо сирење;
- 1 чешне лук;
- 1-2 табела. л мајонез или павлака;
- Неколку гранчиња магдонос.
Производи за подготовка на компири од хармоникаКако да се готви хармоника компир
Јас компирот многу внимателно го мијам со сунѓер за миење садови (тврда страна) или четка, бидејќи пилингот не е неопходен.
Откако ќе ги исушиме компирите на пешкир, правиме исечоци, но не целосно, по 3-4 мм. Ако случајно отсечете парче компир - добро е, можете да го поправите со чепкалка за заби. Само тогаш, пред да јадете, извлечете го.
Сецкани компириНие ги исекуваме маснотиите и половина од сирењето на парчиња, колку што е можно тенко, ширината на големината на компирите.
Во кратењата на компирите ставаме парче сланина. Можете да наизменични сало и сирење, па дури и повкусно и пооригинално.
Во кратењата на компирите ставаме парче сланинаНие ги ставаме компирите на сад за печење, покривајќи го со лист пергамент хартија, и го ставаме во рерната. Печете на 180-200 ° C 40-45 минути, додека компирите не станат меки. Можете да ја проверите подготвеноста со внимателно пробивање на компири со чепкалка за заби.
Посипете го ренданото сирење со компириНо, тоа не е сè. Добиваме сад за печење со компири, секој малку истурете павлака или мајонез, посипете со лук и сирење, изрендан на фин ренде. И повторно ставете ја во рерната уште неколку минути додека сирењето не се стопи.
Компир од хармоника. Печени компири со маст под кора од сирењеОткако зедовте хармоника компири, украсете со магдонос, а потоа, топло, служете на масата. Бон апетит!
