Поволно зачувување на лигњите за зима е зачувувањето во сопствениот сок. Lingonberry во свој сок за зима излегува ненадминат сладок-кисел вкус. Willе послужи како десерт на вашите маси, како и да го наполни телото со многу корисни материи во лошо време. Lingonberry не ги губат своите корисни својства дури и кога се обработени со топла температура, па слободно затворете ги во тегли. Конзервирана бобинки може да биде не само што веднаш се јаде, но, исто така, додаде како состојка во колачи, колачи, десерти, па дури и да се направи сосови. За оние кои сакаат да знаат: „Како да готвиме lingonberry во нивниот сок?“, Се нудат неколку рецепти со чекор-по-чекор опис и фотографија. Тие лесно ги изговараат сите фази на конзервирање на вкусна Бери.
Позитивни квалитети на lingonberry
Витамини А, Ц, Е, лимонска киселина, јаболкова киселина, манган, калиум, магнезиум, фосфор и железо содржани во бобинката ги прават лингоните прилично корисно овошје. Дури и лисјата на лигунбери имаат позитивно значење, содржат витамин Ц, карбоксилна киселина, танини, танин и арбутин. Таков кластер на корисни материи, едноставно е потребно да се конзумира во текот на целата година, но сезоната на зреење на Бери започнува во август, а вие можете да уживате во неговиот вкус само до крајот на октомври. Затоа, дефинитивно треба да донесете одредби за зимата од линбоните во вашиот сок. Бензоевата киселина во лингерините овозможува да се чува долго време. Искинатите бобинки можат да лежат до еден месец на собна температура. Конзервирана лингонари исто така ќе се чува долго време.
Во народната медицина, честопати се користат лушпи од лисјата на лигунгон и бобинки. Како резултат на лекот се користи за тумори на желудникот, внатрешно крварење, дизентерија, гастритис, дијабетес, осип, па дури и како антипиретик. Лисјата собрани во есен од грмушка од лингбори стануваат антисептик за кожни заболувања.
Сок од Lingonberry и како да го добиете
Сокот од Бери има позитивни својства, што значи дека треба да го затворите витаминскиот коктел „лингбори во свој сок“ за зимата, според еден од презентираните рецепти. Како што беше речено, Бери содржи бензоева киселина, така што меѓу состојките нема да видите лимонска киселина или оцет. За да добиете сок од lingonberry, кој последователно ќе биде исполнет со тегла бобинки, можете да користите соковник, соковник, тиква или метално сито. Остатокот од кујнските уреди потребни за комплетирање на таквото работно парче ќе биде најчест: тава, чинија, преса за стискање на сок.
Како да се добие сок од лигунбори преку соковник?
Фази:
- Да одбереш бобинки од гроздови без да остави гранчиња и други зеленило.
- Измијте во проточна вода.
- Подгответе садови за иден сок и не-обработена пулпа (масло од торта). Ставете 2 контејнери под отворите на соковникот.
- Ставете ги бобинките во горниот оддел на овој кујнски апарат. Вклучете и рециклирајте ги lingonberry. Застанете на секои 3 минути за да ја исчистите вградената сито од тортата.
- Завршете ја постапката. Измијте ги сите делови од апаратот.
Различни типови и брендови на соковници работат на свој начин. Затоа, пред да започнете со работа, треба да ги проучите упатствата.
Lingonberry во свој сок без шеќер
Фази на зачувување:
- Отстранете ја бобинки од стебла и зелена боја, исплакнете. Сортирање: еластично и зрело ќе биде основа на одредби, слаби - ќе оди на сок.
- Наредете ги избраните квалитетни линбони во соковник и добијте го сокот.
- Сок со цели бобинки ставен во тенџере и се вари. Не готви!
- Истурете во тегли, само зовриена смеса и испратете за стерилизација, покривајќи со капаци. Стерилизирајте 15 минути.
- Извадете ги теглите третирани со врела вода од тавата, заглавете ги со капаци и почекајте да се оладат. Потоа ставете во оставата, чајната кујна подготвени лингона во сопствениот сок за зима.
Бон апетит!
Бон апетит!Овој рецепт се препорачува за дијабетичари, бидејќи не содржи шеќер. И здрави луѓе, нездрави бобинки во зима, можете да додадете мед за сладост.
Lingonberry во сопствен сок со шеќер
Фази на зачувување:
- Темелно избраните 2 кг бобинки треба да се ослободат од зеленчук, да се измијат и да се остават во штитник за да се остави вода во чаша.
- Истурете 1 кг бобинки во стерилизирани тегли.
- Благодарение на соковникот, нанесете го сокот од преостанатиот килограм линбори и измешајте 200 грама шеќер во неа. Ако нема соковник, тогаш соберете го истото количество. Истурете lingonberry овошје во неа и исцедете го сокот со метална здроби. Отстранете ја тортата на страна, тој нема да учествува во одредби.
- Истурете ја конзистентноста во тава и се вари. Веднаш истурете во банки и навивајте. Нема потреба да се стерилизира. Бон апетит!
Lingonberry, зачуван во сопствениот сок за зимата, толку брзо го јаде сите членови на семејството. Од него можете да направите не само одредби во вашиот сок. Од бобинки од брусница излегуваат одлични овошни пијалоци, џем, компот. Тој е во совршена хармонија со другите градинарски плодови во конзервирање. Вкусни подготовки за зимата!
