Вкусни и брзи рецепти за готвење пилешко со мед и сенф во рерната

Пилешко во рерна со мед и сенф ќе биде одлично јадење на секоја празнична маса. Подгответе месо на неколку начини. Некои се печени цели, додека други се пресечени. Користејќи ја секоја опција, можете да добиете срдечна и вкусна топла чинија за кратко време.

Едноставни рецепти за пилешко во рерна со сенф

Најдобро е да се готви птицата во "ракавот", тогаш пилешкото маринирано во сенф ќе биде нежно и меко. Благодарение на отпорен на топлина филм, соковите што се ослободуваат за време на процесот на печење остануваат во средина и не прскаат на wallsидовите на рерната. Месото подготвено на овој начин ќе испадне сочно и меко. Користете го "ракавот" за целиот труп и неговите делови.

Лесен рецепт за пилешко во рерна со мед и класична сенф

За да го подготвите садот, можете да користите и продавница и живина. При изборот на труп, нејзината возраст мора да се земе предвид. Подобро да се купи млада птица. Стариот се однесува само на студ и супи.

За готвење ќе ви требаат:

пилешко со тежина од 1-1,5 килограми;
мед - 4 лажички (со слајд);
класичен сенф - 2 лажички;
сол, зачини.

За готвење, подобро е да користите младо пилешко, тогаш пилешкото со сенф во рерната ќе испадне сочно.

Првата работа што треба да направите е да го измиете месото под проточна вода и да се исуши. Потоа внимателно сол. Ова мора да се направи и внатре и надвор од трупот.

Пилешката маринада со мед и сенф се препорачува да се готви во длабок сад за да се меша добро. Во сад, комбинирајте зачини, сенф, мед и оставете малку да кисна.

После тоа, земете труп и палто со маринада. За да може пилешкото да се впие во сосот, оставете го 30 минути на собна температура.

На крајот на времето, завиткајте го месото во "ракав" и ставете го садот за печење.

Печете го трупот 45-60 минути на температура не пониска од 180 C. За подготовка на домашно пилешко, ќе трае половина час повеќе. За да може месото да се здобие со златна кора, неопходно е да се отвори торбата 10 минути пред крајот на готвењето.

Пилешки крилца со мед и сенф се подготвени според истиот принцип. Единствената разлика е времето што го поминуваат во рерната. За нив да се готви добро, доволно 30-40 минути.

Пилешко рерна и сенф и мајонез

Состојки

труп - 1 кг;
мелен пипер - 1 лажиче;
мајонез - 100 гр .;
сенф - 50 гр .;
сезонски хме-сунели - 5 гр .;
6 чешниња лук.

Фази на готвење маринада за пилешко со сенф:

Излупете го лукот и ситно исецкајте го.
Во сад ставаме лук, мајонез, течна сенф, зачинување. Темелно измешајте ги сите состојки.
Како резултат на маринадата избришете го пилешкото од сите страни.
За да може месото да има пријатен вкус и арома, треба да се остави 2-3 часа пред печење. Овој пат ќе биде доволно за пилешкото маринирање.
Печете од 1 до 1,5 часа.

Пилешко во маринада од мед и соја сос

Трупот варен во мед и соја сос не само што е необичен по вкус, туку и многу убав. Сјајно-златната кора нема да остави никого рамнодушен. За да подготвите таква кулинарска уметност, потребни ви се само неколку состојки.

Задолжителни производи:

пилешки труп - 1 кг;
сос од соја - половина чаша;
течност, цвет мед - 4 лажиче;
рафинирано сончогледово масло - 1 суп.л-патки. л;
лук - 3-4 работи;
морска сол (смачкана);
суви билки.

Добро измијте го трупот и оставете да се исуши.

Решетки на месото со зачини. Провансални билки или хме sun од сонли најдобро одговара на ова јадење. Може да биде и мелен пипер, ѓумбир или кари.

За маринадата, треба да мешате во длабок сад масло, сос од соја, мед и сенф. Добро измешајте и додадете лук. Макарите најдобро се потиснуваат. Ако тоа не е можно, тогаш исечете многу фино.

Ставете ја птицата во маринадата и оставете во фрижидер 60 минути. Пилешкото е прилично нежно месо, така што овој период ќе биде доволно за да го натопите со сите вкусови. На крајот на времето, преместете го месото во сад за печење. Печете го пилешкото со мед, сенф и соја сос на температура од 200 C. Чувајте ја во рерна околу 60 минути.

За да се спречи пилешкото да се лепи во тавата, треба да се подмачка со растително масло.

За да може трупот да стекне убава, карамелна кора, за време на готвењето, месото треба периодично да се напои со маснотии, кои магацинот во форма.

Пржено пилешко со сенф

Пилешко според овој рецепт е неверојатно тендер и миризлив. Француската сенф е токму состојката што го заситува месото со уникатен нежен вкус и пријатен вкус.

За рецептот ќе ви требаат:

Пилешко
Француска сенф
сол;
бибер;
други зачини по желба.

Метод на готвење:

Пилешкото мора да се сече на делови.
Измијте го месото и исушете го малку со хартиена крпа.
Солете го пилешкото, биберот и ставете сенф. Добро измешајте и оставете два часа.
Сите зачини се додаваат по вкус. Ставам една лажица сол, две лажици сенф и една лажичка пиперка за едно пилешко со средна големина.
Подмачкајте сад за печење со сончогледово масло. За да го направите ова, се препорачува да користите четка. Потоа изложи го пилешкото.
Ставете во рерна загреана на двесте степени.
Печете ги четириесет минути.

Ова пилешко добро се вклопува со кое било гарнир. Успешно се комбинира со каша и компири, тестенини. Пред сервирање, гарнирајте со свежи билки.

Популарен рецепт за пилешко во рерната

За да готвите сочна дојка, не треба да имате професионални вештини. Доволно е да се користи специјално подготвена маринада.

Состојки за готвење пилешко филе со сенф:

дојка на млад бројлери (400 грама);
домашна павлака (50 грама);
течна сенф (1 лажица);
класичен соја од соја (околу 100 мл);
сол и зачини по желба (билки од Прованса, магдонос).

Можете да купите филе од пилешко во продавница или сами да го готвите. Исечете го месото заедно и убаво победи со чекан.

Откако филето ќе стане проucирно, продолжете со подготовката на маринадата. Во сад, комбинирајте ги сите компоненти и измешајте ги додека не се добие хомогена маса. Ако сакате, додадете малку сол.

Потоа подготвеното месо се става во сад со течност, се меша и се остава 1 час на ладно место.

На крајот на времето, ставете ги градите во подмачкан сад за печење и испратете го во загреана рерна. Печете го пилешкото половина час. Важно е да се следи температурата. Треба да биде во рамките на 180⁰В.