Салата од леќа и сирење

Салата со леќа и фета сирење е вкусно, здраво и хранливо јадење погодно за вегетаријанска маса, делот од кој не ги отфрла млечните производи. Вегетаријанците можат да го заменат фета сирењето со тофу сирење, тоа исто така ќе испадне вкусно. Со тофу, рецептот може да се додаде во посно мени. Мешунките и сирењето се важни извори на протеини, кои добро се апсорбираат од нашето тело; месото не е потребно со вакви производи!

Различни јадења се подготвуваат од леќа, вкусен е во супа, чорба, но во салатите е едноставно неспоредлив. Браун сорти на грав "кралица" се подобро прилагодени за ова - тие не зовриваат за време на готвењето, зрната остануваат цели и еластични по облекувањето со кисела сос. Но, за разлика од црвената, која трае околу 15 минути за да се подготви, зелената и кафеавата ќе треба да се готват скоро еден час, но ќе бидете наградени со неспоредливиот вкусен вкусен вкус на овие сорти.

Време за готвење: 1 час 10 минути
Служби: 4

Состојки за салата со леќа и фета сирење:

160 гр зелени леќа;
200 гр свежа салата;
150 гр моркови;
100 гр кромид;
4 чешниња лук;
150 гр црвени домати;
130 гр фета сирење;
30 ml екстра девственото маслиново масло;
30 гр бел сусам;
сол, земјата папрака, црн пипер, зеленчук малку за пржење.

Метод за подготвување салата со леќа и фета сирење.

Листовите од зелена зелена салата ги ставаме во длабок сад исполнет со ладна вода, по неколку минути ги ставаме во штитник, измиени под чешмата, исушени на крпа или во специјален центрифуга. Исечете ги листовите со широки ленти (околу 2-3 сантиметри).

Сецкана зелена салата

Варете ги леќата и оставете го да се излади, така што, измешано со зеленчук, не го претвора второто во ненапакувана мешаница. Значи, сортираме, миеме, пополнуваме со ладна вода (за 150 гр зрна земаме 300 мл вода), готвиме 45 минути. Сол 10 минути пред подготвеноста.

Додадете варени леќа

Ние се рефлектираме во панделка, така што вишокот на стакло вода, ние ги испраќаме изладените леќа во садот за салата.

Додадете супа од кромид и моркови.

Исечете ги морковите на коцки, ситно исецкајте го кромидот, исечете ги чешнињата лук на парчиња. Ја загреваме тавата, истураме една лажица растително масло, пржете го зеленчукот додека кромидот не стане транспарентен. Кога минувачот ќе се олади, додадете во садот за салата.

Додадете исецкани домати

Зрелите, црвени и месни домати се сечат на големи коцки, додајте ги и останатите состојки.

Додадете зачини, сол и измешајте

Зачинете зеленчук со мелен црвен пипер, црн пипер и сол, измешајте. Можете да додадете какви било зачини што сакате да ги вкусите - коријандер, зира, сенф.

Сезона салата со маслиново масло

Сега истурете го екстра девственото маслиново масло. Секогаш треба да зачинувате зеленчук по овој редослед - прво сол и зачини, а потоа и масло.

Додадете го исецканото фета сирење на плочите

Фета сирењето го исекуваме на коцки со раб еден сантиметар. Ставете порција салата на чинија, посипете со сирење. Ако сирењето го ставите во салата за салати и измешајте, тој ќе ползи, ќе добиете незапаметени парчиња, па затоа е подобро да го додадете пред да го послужите веднаш на чинијата.

Посипете салата со пржено семе од сусам одозгора

Пржете семе од сусам додека не златно кафеава во сува тава со дебело дно. Посипете салата со леќа и фета сирење со златни сусам, црн пипер и веднаш послужете. Бон апетит!