Освојувачот на машки и женски срца - крап, печен во рерна

На празничната маса треба да има барем едно рибско јадење. Крап печен во рерна е убав, брз и божествено вкусен. Парчиња лимон, поставени во парчиња, ќе ги потсети гостите на величествените планински масиви на Кавказ. Крцкаста кора со нежно и сочно филе ќе биде врв на гурманско блаженство, но коските ќе ги вратат назад во реалност. После ваквиот оброк, сите ќе бидат задоволни. Како резултат, многумина признаваат дека во рерната нема вкусен вкус од печен крап. За да добиете таква целосна куќа, треба да вложите многу напор. Најпрво вреди да се одлучи кое гарнир и сос / маринада ќе бидат соодветни, и само тогаш продолжете со задачата. Значи, водителката ќе треба да помине еден и пол до два часа време во подготовките за тоа.

Фините, жабри и очите мора внимателно да се отстранат. Ако ја држите рибата во врела вода 30 секунди, а потоа исплакнете под проточна вода, тогаш вагата лесно може да се отстрани со лажица или нож.

Античка скулптура

Колку е поголемо садот, толку попристапно изгледа на масата. Се сервира на долги овални плочи, украсувајќи со sprigs од магдонос, домати или моркови. Технологијата како да се пече крап во рерната како целина треба да биде позната на секоја жена. Мажите лудо сакаат риболов, но уште повеќе ги сакаат сопругите кои знаат правилно да го подготват својот плен. Вие не можете да сторите без чекор-по-чекор инструкции за ова прашање. Потребни се брачни другари:

загрејте ја рерната на 200 степени;
земи две кромид, билки, труп од 1,5 кг, масло, лук, доматно пире, чаша вода и зачини;
исчистете ја рибата, решетки со сол внатре и надвор, а потоа оставете да отстои половина час;
подмачкајте го со растително масло, направете длабоки парчиња, а потоа ставете го садот за печење покриен со фолија;
ставете кромид сецкан на прстени заедно со сецкан лук;
подгответе сос од домати: разредете 30 гр тестенини со вода (2-3 лажици. лажици);
Добиената маринада ставете ја на зеленчук, додавајќи грашок и ловоров лисја и испратете ја да се пече;
истурете сок над садот во рок од еден час, кој ќе се собере во садовите;
исецкани / искинати магдонос лисја гарнир крап печен во рерна.

Пред презентацијата, треба да го отстраните ловоровиот лист, како и парчиња лук. Кога се готват, тие се без вкус, затоа што ги дадоа сите свои сокови на остатокот од производите. Мирисот на мов се отстранува со зелена боја, кои се полни со абдоменот. Подземената бела пиперка во комбинација со такви производи дава третирање уникатен вкус и арома.

Варениот зеленчук, како и парчиња бел, но не и црн леб, треба да се сервираат со вакви кралски јадења. Има изразен вкус, така што ќе доминира во „кралот“ на вечерата. Лабавиот ориз варен со рендан морков секогаш се сметаше за неверојатно странично јадење. Таквото олеснување „перница“ од житарки ќе биде неверојатна позадина за садот.

Во друг рецепт за печен крап во рерната, водителка е понудена да стави парчиња лимон во парчиња. Во кисела средина, секое месо станува меко и сочно. Другите готвачи сакаат да користат ракав наместо фолија. За формирање на златна кора, таа мора да се искине 20 минути пред подготвеноста.

Гасните печки имаат различен дизајн, така што производите честопати изгонуваат. Ако ставите сад со вода под садот за печење, тогаш ова може да се избегне.

Павлака постелка

Млечните производи се користат како маринада со цел да се создаде пријатна позадина на аромата. Иако главната задача е да го зачините садот со нежен сос, многу луѓе посветуваат посебно внимание на полнењето на крап печен во павлака. Свежите печурки првично ќе го надополнат овој состав на вкусови, а тврдото растопено сирење нема да остави рамнодушни дури и грозни гурмани. Некои пред-пржете го трупот за да формираат златна кора. И за тоа време theубовницата треба да има време:

Разредете 2 лажички сос од соја во две лажици. л павлака;
зачинете ги тестенините со сол, мелен пипер и нотка на коријандер;
подмачкајте ја рибата со многу сос, правејќи слој од 0,5 см внатре;
исецка на кромидот, bellвончето, доматите (црешата) во големи прстени, изрендајте го коренот на целер и посипете ги состојките со зачините споменати погоре;
полнете го стомакот со зеленчук, додавајќи неколку ловоров лисја;
направете 3-5 парчиња, ставете лимон во нив, покријте го дното на садот за печење со фолија и истурете ги преостанатите производи таму;
гарнирајте со магдонос, малку покривајќи го садот;
испратете 30-40 минути. во рерната и 5-10 минути пред готвењето, вклучете ја решетката.

Зачините даваат вкус ако се нанесуваат малку со рацете. Заливните лисја едноставно се распаѓаат на мали парчиња.

Оптималната температура за таквите риби е од 190 до 200 ° С. Редоследот на технолошките процеси на готвење не е правило за железо. Затоа, некои готвачи прво ја полкуваат рибата, а потоа ја подмачкуваат, додека други тоа го прават по обратен редослед. Резултатот ќе биде ист. Крап печен во рерна и во фолија ќе остави траен впечаток кај гостите. Во исто време, црвеното вино или ракијата е вкусно пијан со таков третман.

Лекарите не препорачуваат јадење на главата, перките, а исто така и опашката на рибната риба. На нив се акумулираат многу микроби и бактерии, па дури и зрачење во жабри.

Антошка, подгответе лажица за вечера

Руди и момче со златна коса не сакаше да помогне во изборот на компири. Но, сега е време за ручек. За време на секундата, тој ја извади својата голема лажица од џебот. Ваквата реакција треба да се очекува од гостите кога ќе видат златен крап печен во рерната со компири. За готвење, можете да користите цели култури од корен. Некои луѓе сакаат да ги исечат на парчиња или парчиња (на рустикален начин). И самиот процес вклучува едноставни чекори:

измиена и сува риба сол;
исецка на кромидот на таков начин што ќе произведе половина прстени или пердуви;
се меша сечење со зачини (коријандер, оригано) и зачини;
компирите се сечат на половини / четвртини;
трупот е полн со зачинет кромид, а околу него се шират и солени коренови култури;
печете сè на t = 200 ° за 45-55 минути.

Секој рецепт за печен крап во рерната доаѓа со фотографија. Таа прикажува риба со златна кора. За да се постигне овој резултат, се овозможува посебен сос кој треба да ја подмачкува површината на сите производи. Во еден случај, се користи павлака со висок процент на содржина на маснотии, а во другиот, мајонез. Зеленчукот се препорачува да се напои со растително масло измешано со босилек. Кога служите, важно е за нив да послужат крем сос. Масата се меша со пердуви кромид и копра. Со таква паста, вкусот на компирот станува поизразен.

Алтернатива на кромидот е лимонот, кој се користи како полнење. Гарнир најдобро се разликува со домати, bellвонче, пиперки и модар патлиџан.

Слатко полнење

Комбинацијата на два различни вкусови секогаш води до позитивен резултат. За многумина ќе изгледа чудно ако готвите во крап на рерната, печено и полнето со јаболка. Неочекуван пресврт на настани? Откако го отстранивме првиот тест, изненадувањето ќе стане уште поголемо. Сочно, меко и со нежен мирис на сладост на усните, таквото филе се в inубува на прв поглед. Таквиот резултат може да се очекува само доколку:

со миризлив лук (2-3 чешниња), тријте го секој дел од рибата;
направете попречни засеци долж гребенот на солени и зачинети трупови;
ставете парчиња лимон во дупките;
извадете ја кора од јаболка (4-5 парчиња) и исечете ги на тенки парчиња;
на подмачкана фолија лежеше дијагонално овошје;
ставете риба на "вкусен" основа;
цврсто пополнете ги со останатите парчиња нејзините внатре;
маст сите состојки со растително масло;
печете на 180 ° додека не се остри.

Јаболката најдобро се бира со киселост. Во овој рецепт се користи сортата Антоновка, а останатите преферираат Хајлендлер.

Садот е украсен со зелена боја. Околу рибата, копар и магдонос наизменично се поставени. Околу периметарот, плочата е украсена со овошен корнел. Сега контрастот е одржлив не само во вкусот, туку и во палетата на бои. Пердувите од кромид и лутите пиперки додаваат разновидност на оваа необична презентација. Многумина се обесхрабрени од грозен изглед на празни приклучоци за очи. Во овие дупки, можете да ставите брусница или брусница.

По ваквите рецепти, секоја мајка ќе сака да го израдува својот сакан крап, печен во рерната. Едноставен и брз процес на готвење ќе им се допадне на многу домаќинки и вкус на сите членови на семејството.